เมื่อตะวันยอแสง..เรี่ยวแรงก็เริ่มอ่อนล้า..พักลงตรงนี่ที่เดิมแล้วหลับตา..
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
6 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
“ปลาดุกยำสมุนไพร”/กุ๊กเล็ก




เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมมีดังนี้
ปลาดุก 1 ตัว
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
กระเทียม 2 หัวใหญ่
แป้งสาลีและแป้งข้าวโพดผสมกัน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเอาไว้คลุกกับปลาดุก)
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ
มะม่วง ½ ลูก (ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ)
ถั่วลิสงทอด 1 กำมือ
หอมแดงซอย 2 หัว
ต้มหอมซอย 1 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
ใบโหระพา 1 ต้น

สำหรับวิธีการทำเริ่มจากนำปลาดุก มาล้างให้สะอาดและบั้ง แล้วก็นำมาหมักกับกระเทียม พริกไทย และเกลือ หมักทิ้งไว้สักพัก จากนั้นก็นำปลาดุกมาคลุกกับแป้งที่เตรียมไว้แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนปลาดุกสุกเหลืองกรอบก็เป็นอันว่าใช้ได้

จากนั้นก็นำปลาดุกทอดมาแกะเอาก้างออก และสับให้ละเอียด แล้วก็เอามายำปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว ยำคลุกเคล้าให้ประหลาดุกเข้ากับเครื่องปรุง แล้วจึงค่อยใส่ถั่วลิงสงทอด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้มหอม มะม่วง ใบโหระพา และคลุกเคล้าเครื่องทุกอย่างให้เข้ากันอีกที เท่านี้ก็เป็นอันว่าเสร็จสรรพได้ “ปลาดุกยำสมุนไพร” ที่กินแล้วดีมีประโยชนต่อสุขภาพ



Create Date : 06 กรกฎาคม 2550
Last Update : 6 กรกฎาคม 2550 2:22:50 น. 13 comments
Counter : 1009 Pageviews.

 
แง่วๆ หิวรอบดึ๊กดึกค่ะพี่พัช

วันเสาร์ฝนจะไปร่วมงานเปิดวัดไทยหลังใหม่ มีพระองค์โสมฯ มาเปิดพิธี พี่แนะนำฝนได้ไม๊คะว่า ฝนควรจะทำอาหารอะไรไปถวายเพลดีคะ? คือฝนนับถือคริสต์อ่ะนะ แต่ว่าจะทำไปให้คนอื่นเค้าค่ะ


ไปนอนล่ะค่ะพี่พรุ่งนี้มีนัดไปในเมือง


โดย: Malee30 วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:4:33:30 น.  

 
แวะมาทานด้วยคนคะ ท่าทางจะอร่อยนะคะ


โดย: mintny_n วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:4:53:38 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยค่ะ


โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:08:23 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอ่ะ..


โดย: Megu วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:36:00 น.  

 
น่ากิน น่ากิน หิว หิว
ไปหาไรกินดีกว่า


โดย: akojajaa วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:46:40 น.  

 
แวะมาเยี่ยมนะครับ

น่ารับประทานดีจังครับ BG สีสันสวยสดใสดีครับ

อิอิ

วันนี้วันศุกร์ครับ บรรยากาศเงียบเหงาน่านอนหลับสักงีบนะครับ



อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:59:32 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:15:32 น.  

 
ดูแล้วมันจี๊ดๆในปากเลยล่ะครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:46:05 น.  

 
หิววววววววววววว


โดย: miss Florence in Venice วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:46:05 น.  

 

หวัดดี จ๊ะ น้องพัช คนเก่ง.
วันนี้เราทำยำวุ้นเส้น ทะเล..แต่ยังห่วยแตกอยู่เลยคือมันไม่เข้ากันเท่าไรเลย... ตั้งใจว่าจะ diet สักหน่อย พอมาเห็นอาหารในบ้านพัชน่าทานเห็นที่ต้องเปลี่ยนใจ อิอิ
วันหยุดไปเที่ยวไหนเอ๋ย...ไปไหนมาไหนก๊อระวังไม่สบายน๊ะฝนตกตลอดเลย
ขอให้มีความสุขช่วงวันหยุดน๊ะครับ....
รักษาสุขภาพน๊ะครับ ...อยากให้ทุกคนในบล๊อคเรานี่แข็งแรงครับ...
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆที่นำมาฝากกัน ...มันมีค่ามากเลย


โดย: พี่ป๊อด วันที่: 7 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:32:14 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายหก อิอิ น่ากินจัง

คิดถึงพี่สาวจ้า...แวะมาเยี่ยม...สบายดีนะค่ะ..


โดย: จิชฎา วันที่: 7 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:12:03 น.  

 
มีประโยชน์แถมยังน่าทานอีกต่างหากนะคะ


โดย: AM NUCH วันที่: 7 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:30:43 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปทักทายคะ มีความสุขมากๆในวันหยุดนะคะ


โดย: mintny_n วันที่: 7 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:03:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

สาว17
Location :
ลูกสาวเมืองสิงห์ Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Color Codes ป้ามด







เพื่อรักษาไว้ซึ่งชีวิตครอบครัว
มีบางครั้งที่เราต้องทำในสิ่งที่ไม่อยากทำ
มีบ้างบางครั้งที่เราต้องเลิกทำในสิ่งที่ชอบ
เพื่อความก้าวหน้าของชีวิตครอบครัว
มีบ่อยครั้งที่เราต้องรู้จักใช้สติ
ต้องรู้จัก อดทน และให้อภัย
ดูอย่างต้นไม้ซิ
มันไม่เคยที่จะผืนลิขิตของฤดูกาล
มันไม่คิดจะขัดธรรมชาติ
เมื่อถึงคราวต้องทิ้งใบก็ยินยอมแต่โดยดี
อดทนและอดทน
เพื่อผลิใบ และดอกผลเมื่อฝนมา
เพราะเมื่อเวลามาถึงทุกสิ่งจะดำเนินไป
ชีวิตที่เรียบง่ายคือชีวิตที่มีสุข








Free Hit Counter ทีเว็บมาสเตอร์ รวมพลคนทำเว็บ
Google
New Comments
Friends' blogs
[Add สาว17's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.