เครื่องปรุง
- ปีกบนไก่ผ่าลอกหนัง 200 กรัม - พริกไทย 1/2 ช้อนชา - ปาปริก้าผง 1 ช้อนชา - รสดี รสไก่ 1 ช้อนชา - สตรอเบอรี่ 15 ลูก - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ - ไม้เสียบ 8 ไม้ - ซูกินี่หั่นครึ่งวงกลม 1 ลูก - พริกตุ้มเหลืองหั่นเต๋า 1 ลูก
วิธีทำ
1. ในชามผสม เอาปีกไก่ พริกไทย ปาปริก้าผงรสดีรสไก่ ใส่ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง 2. ในเครื่องผสมอาหารนำสตรอเบอรี่ 10 ลูกลงปั่น ใส่เกลือ น้ำผึ้ง ปาปริก้าผง 1/2 ช้อนชา ปั่นจนเข้ากัน ตักใส่ถ้วย พักไว้ 3. นำไม้เสียบซูกินี่ ไก่ พริกตุ้มเหลืองหั่น ไก่ สตรอเบอรี่ ใส่จานพักไว้ 4. เปิดกระทะย่างไฟให้ร้อน เอาไก่ที่เสียบไม้ไว้ลงย่างจนสุกทั้งสองด้าน 5. จัดใส่จานราดด้วยซอสสตรอเบอรี่
|