เมื่อตะวันยอแสง..เรี่ยวแรงก็เริ่มอ่อนล้า..พักลงตรงนี่ที่เดิมแล้วหลับตา..
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
28 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
ปูผัดพริก สำหรับเมนูกลางวัน





โดยกุ๊กเล็ก


ปูทะเล(ปูเนื้อ) 1 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2-3 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นละเอียด 1 หัว
กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
ขิงซอยละเอียด 1 แง่ง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ผักกาดหอม ต้นหอม พริกชี้ฟ้า
น้ำมันพืช เกลือป่น น้ำตาลทราย

เมื่อได้ส่วนผสมพร้อมก็อย่ารอให้ท้องหิว ไส้กิ่ว เข้าครัวลงตะหลิวทำปูผัดพริกกันเลยดีกว่า

ขั้นแรกก็แกะปูล้างให้สะอาด แล้วหั่นปูเป็นชิ้นพอคำ ตัดก้าม ทุบส่วนแข็งของปูให้แตก เอาพอให้แกะเนื้อกินสะดวก และให้น้ำผัดซึมสู่เนื้อใน

จากนั้นผัดปูในไฟอ่อนๆให้พอสุก กระดองเปลี่ยนเป็นสีส้ม พักไว้

แล้วค่อยๆ เร่งไฟ ใส่น้ำมัน ส่งหอม กระเทียม ขิง ลงไปผัด ประมาณ 3-4 นาที จนหอมสุกเหลือง

จากนั้นตามด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ค่อยๆเติมน้ำ เอาแค่พอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ตามความชอบของแต่ละคน แล้วลดความร้อนคลุกเคล้าซอสและเครื่องปรุงอื่นๆให้เข้ากันประมาณ 5 นาที

ใส่ชิ้นปูลงไปผัดจนให้น้ำผัดซึมเข้าเนื้อปู แล้วตอกไข่ใส่และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เสร็จสรรพแต่งจานด้วยผักกาดหอม ต้นหอม พริกชี้ฟ้า หรือผักที่ชอบ แล้วเสิร์ฟปูผัดใส่จาน หม่ำกับข้าวสวยร้อนๆ หรือใครจะกินกับขนมปัง



Create Date : 28 กรกฎาคม 2550
Last Update : 28 กรกฎาคม 2550 13:47:00 น. 2 comments
Counter : 2843 Pageviews.

 
สวัสดีค้าพี่พัช หนูก็ว่าพี่หายไปไหน ไม่ค่อยอัพบล๊อก ไปทำงานนี่เอง ดีค่ะพี่ที่มีงานทำ ดีกว่าอยู่เฉยๆ

ปูเนี่ยเมนูโปรดหนูเลยนะคะ ชอบมากไม่ว่าจะเอาไปทำอะไร หรือแค่นึ่งก็ชอบ กลับไทยหนูจะไปกินให้หายอยากเลยล่ะพี่ ว่าแต่พี่จะกลับไทยเมื่อไหร่คะ? หนูจะกลับเดือน กย ค่ะ แล้วลูกสาวเป็นอย่างไรบ้าง ได้ข้อมูลครบไม๊เอ่ย?

คิดถึงพี่เสมอนะคะ รักษาสุขภาพค่ะ


โดย: Malee30 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:41:10 น.  

 


สวัสดีจ๊ะ พัช เชฟมือทอง. ....
ทำซ๊ะอย่างนี้แล้ว คงจะผอมลงได้แน่เลย....อาหารอร่อยๆแบบนี้ ต้องตักข้าวถึง2จานเป็นอย่างน้อย 555
วันพระใหญ่ๆ...เรามาทำอะไรใหญ่ๆกันไม๊เช่น...กินเจสัก3เดือน....เป็นอย่างไร....หรือก๊อจนออกพรรษาไปเลย อิอิ ร่างกายคงจะดีเป็นแน่
รักษาสุขภาพมากๆน๊ะ..จะได้น่ารักไปนานแสนนาน.... พัชเองก๊อทำงานหนักมากจนดึกๆยังไม่นอนพักผ่อนให้พอน๊ะ...เป็นห่วงจ๊ะ..


โดย: พี่ป๊อด วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:26:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

สาว17
Location :
ลูกสาวเมืองสิงห์ Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Color Codes ป้ามด







เพื่อรักษาไว้ซึ่งชีวิตครอบครัว
มีบางครั้งที่เราต้องทำในสิ่งที่ไม่อยากทำ
มีบ้างบางครั้งที่เราต้องเลิกทำในสิ่งที่ชอบ
เพื่อความก้าวหน้าของชีวิตครอบครัว
มีบ่อยครั้งที่เราต้องรู้จักใช้สติ
ต้องรู้จัก อดทน และให้อภัย
ดูอย่างต้นไม้ซิ
มันไม่เคยที่จะผืนลิขิตของฤดูกาล
มันไม่คิดจะขัดธรรมชาติ
เมื่อถึงคราวต้องทิ้งใบก็ยินยอมแต่โดยดี
อดทนและอดทน
เพื่อผลิใบ และดอกผลเมื่อฝนมา
เพราะเมื่อเวลามาถึงทุกสิ่งจะดำเนินไป
ชีวิตที่เรียบง่ายคือชีวิตที่มีสุข








Free Hit Counter ทีเว็บมาสเตอร์ รวมพลคนทำเว็บ
Google
New Comments
Friends' blogs
[Add สาว17's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.