ตำลึงผัดหนำเลี้ยบ อร่อยได้ประโยชน์จากรั้วกินได้
โดย : กุ๊กเล็ก
เครื่องปรุง ผักตำลึง 1-2 กำมือ(แล้วแต่ความชอบ) หนำเลี้ยบ 7 ผล เนื้อหมูสับ 2 ขีด กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ¼ ถ้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย เมื่อเตรียมส่วนผสมพร้อมแล้ว ก็เริ่มด้วยการเด็ดตำลึงให้ได้ปริมาณพอเหมาะ จากนั้นบี้เอาเม็ดหนำเลี้ยบออกแล้วสับเนื้อหนำเลี้ยบรวมกับเนื้อหมูสับจนละเอียดเข้ากัน นำกระทะตั้งไฟ เจียวกระเทียมสับกับน้ำมันจนเหลืองหอม ใส่หมูสับที่สับผสมหนำเลี้ยบแล้วลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายตามความชอบ จากนั้นใส่ตำลึงลงไปผัดพอสุก เป็นอันเสร็จขั้นตอนเมนูตำลึงผัดหนำเลี้ยบที่มากด้วยประโยชน์เมนูนี้
Create Date : 01 พฤศจิกายน 2550 |
|
1 comments |
Last Update : 1 พฤศจิกายน 2550 20:25:31 น. |
Counter : 716 Pageviews. |
|
|
|