Seafood Salad
สวัสดีครับ เดือนนี้เป็นเดือนสุดท้ายของปีแล้วครับ และก็เป็นเดือนที่มีวันหยุดค่อนข้างเยอะ (ถ้าไม่นับเดือนเมษาฯ) และก็ยังเป็นวันหยุดที่มีความสุขมากกว่าทุกเดือนของปีด้วยเพราะได้อยู่กันพร้อมหน้ากันทั้งครอบครัว วันนี้ผมก็เลยนำเมนูสำหรับวันหยุดมาฝากครับ เอาแบบง่ายๆแต่ได้ใจกันทั้งครอบครัวเลยดีไหมครับ ว่าแล้วเราก็มาเริ่มกันเลยดีกว่า
เมนูวันนี้ผมมีสูตรมาให้เลือกกันถึงสองสูตรครับ มีทั้งสูตรแบบไทยๆและสูตรแบบฝรั่งเรามีเริ่มกันที่สูตรฝรั่งกันก่อนนะครับเราจะมี
-มักกะโรนี -แตงกวา -มะเขือเทศ -หัวหอม -เซราลี -เกลือ -พริกไทย -พริกเขียว -น้ำสลัดแบบอิตาเลี่ยน -มายองเนส -มัสตาส -และที่ขาดไม่ได้คือ อาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น ปลาทูน่า กุ้ง ปู จะรวมกันหรืออย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ครับ
เอาล่ะครับเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าครับเริ่มจากนำมักกะโรนีไปต้มครับ (ไม่ต้องถึงกับสุกมากนะครับ เพราะเดี๋ยวมันจะเลอะ) หลังจากต้มมักกะโรนีเรียบร้อยแล้วก็นำใส่ชามคลุกแล้วใส่น้ำสลัดอิตาเลี่ยนลงไปเล็กน้อยแล้วก็คลุกอย่างนุ่มนวล เมื่อคลุกมักกะโรนีกับน้ำสลัดอิตาเลี่ยนเรียบร้อยแล้วก็ใส่แตงกวา หัวหอม มะเขือเทศ เซราลี พริกเขียว เกลือ พริกไทย และอาหารทะเล หลังจากนั้นก็คลุกต่อไปอย่างนุ่มนวลเช่นกัน เมื่อคลุกเรียบร้อยแล้วก็นำไปแช่ในตู้เย็น แต่ก่อนจะแช่เย็นก็นำมายองเนสกับมัสตาสใส่เข้าไปด้วยแล้วค่อยแช่เย็นนะครับ เมื่อจะทานก็ค่อยนำออกมาครับ เวลาจะทานก็ทานกับขนมปังกรอบหรือจะทานคู่กับอาหารอย่างอื่นก็ได้ครับ
เอาล่ะผ่านไปสำหรับสูตรฝรั่งต่อไปก็เป็นสูตรแบบไทยๆบ้างครับง่ายๆเหมือนกันเริ่มด้วย
-มะนาว -พริกสด -ต้นหอม -หัวหอม -มะเขือเทศ -ขึ้นฉ่าย -ผักกาดหอม -กระเทียม -น้ำปลา -อาหารทะเล
การทำก็ง่ายๆครับเริ่มจากน้ำมะนาว พริก กระเทียม น้ำปลา มาโคลกแล้วนำมะเขือเทศ ต้นหอมซอย หัวหอมหั่น ขึ้นฉ่าย ใส่ลงไปแล้วคลุกเบาๆครับ หลังจากนั้นก็ลวกอาหารทะเลแล้วใส่ลงไปคลุกครับ สุดท้ายนำผักกาดหอมมาวางบนจานแล้วราดด้วยทุกอย่างที่เราทำไว้เป็นอันเรียบร้อยครับ
เอาล่ะครับเรียบร้อยแล้วสำหรับเมนูจานนี้ที่มีทั้งแบบไทยๆเข้มข้นและแบบฝรั่งที่หรูหรา ผมก็หวังว่าคุณๆคงจะได้อร่อยกับเมนูนี้นะครับ ก่อนจะจากกันไปผมอยากจะบอกว่าถ้าคุณๆมีอะไรที่จะแนะนำหรือต้องการให้ผมช่วยเหลือเรื่องการทำอาหารที่พอที่จะแบ่งปันให้คุณๆคนอื่นได้ทาง blog ผม ผมมีของขวัญเล็กๆน้อยๆให้ครับ สำหรับเดือนนี้ผมได้เตรียมกากกาแฟสำหรับบำรุงผิวไว้รอคุณๆถ้าคุณๆได้ฝากอะไรที่ผมพอช่วยเหลือได้ไว้ในคอมเม้นท์และตรงใจผมพอดีก็รับไปเลยฟรีๆครับ สวัสดี
Create Date : 05 ธันวาคม 2553 |
|
82 comments |
Last Update : 5 ธันวาคม 2553 1:02:27 น. |
Counter : 2270 Pageviews. |
|
|
|
Thanks: คอนแทคเลนส์บิ๊กอาย คอนแทคเลนส์บิ๊กอาย
Thanks: คอนแทคเลนส์ คอนแทคเลนส์