Star fruit Salsa Canape
สวัสดีครับ วันนี้เป็นวันดีครับเพราะเป็นเฉลิมพระชมมพรรษาสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ของเราชนชาติไทย และเป็นวันหยุดด้วย นอกจากเพื่อเป็นการถวายความจงรักภักดีแล้ววันนี้ยังถือเป็นวันพ่ออีกด้วย ไม่ทราบว่าคุณๆได้พาคุณพ่อไปไหนกันบ้างครับ แต่ถ้าไม่ได้มีโอกาสพาคุณพ่อไปเที่ยวไหนล่ะก็ลองทำอาหารให้คุณพ่อทานดูสักมื้อสิครับ อะไรก็ได้ผมว่าคุณพ่อของคุณๆก็ชื่นใจแล้วล่ะครับที่นานๆจะได้ทานอาหารพร้อมหน้ากัน
วันนี้ผมมาแนะนำอาหารว่างให้ลองทำหนึ่งอย่างครับ เป็นอาหารที่มีไขมันน้อย รสชาติออกไทยๆนิดๆ เรามาเริ่มกันเลย คุณๆต้องแวะซื้อ มะเขือเทศสดๆลูกใหญ่ๆสัก 1-2 ผลครับ หลังจากนั้นก็ซื้อหัวหอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 4-5 กลีบ พริกยักษ์ 1 หัวใหญ่ มะเฟืองสดๆจะหวานหรือเปรี้ยวก็ได้ครับ 1-2 ผล มะนาว เกลือ พริกไทย น้ำตาล ออริกาโน่ เล็กน้อย
พูดถึงมะเฟืองอันนี้เป็นผลไม้ที่หาทานยากครับ รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยวมากกว่าหวานครับ คุณๆบางคนก็นึกไม่ออกว่าจะเอามะเฟืองไปทำอะไรดี ผมเลยเอามะเฟืองใส่ลงไปด้วยจะได้เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้คุณๆนึกออกว่าจะทำอะไรกับเจ้ามะเฟืองดี เอาล่ะครับเรามาทำ Salsa กันต่อครับ เริ่มจากหั่นมะเขือเทศแล้วคว้านใส่ตรงที่เป็นเม็ดและเนื้อเละๆออกครับ หลังจากนั้นก็หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆแต่ไม่ต้องละเอียดนะครับ จากนั้นก็หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า และหั่นพริกยักษ์เป็นลูกเต๋าด้วยครับ อ๋อหั่นมะเฟืองเป็นลูกเต๋าด้วยครับ สับกระเทียมให้ละเอียดครับ ตอนนี้เราก็จะได้ผักและผลไม้เป็นลูกเต๋าแล้ว
นำผักและผลไม้ที่หั่นแล้วใส่ชามคลุกอาหารครับ ใส่น้ำมันมะกอกไปสักหน่อยเพื่อให้ความกลมกล่อม ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล มะนาว และออริกาโน่ แล้วคลุกครับ เวลาคลุกก็ให้เบามือหน่อยไม่งั้นคุณๆจะได้ทานแต่น้ำผักและผลไม้แน่ๆครับ ชิมและปรุงรสชาติตามใจชอบ หลังจากนั้นก็เอามาหยอดลงบนขนมเครกเกอร์แล้ววางใบสะระเหน่เป็นเครื่องประดับครับ เท่านี้เป็นอันทานได้แล้ว
อาหารว่างจานนี้ไขมันน้อย ไม่มีเนื้อสัตว์ ทำก็ง่ายๆไม่ต้องมีการผัด ทอด ต้ม นึ่ง และตุ๋น แต่รสชาติไม่แพ้อาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ครับ นอกจากจะทำทานในวันพิเศษในวันนี้แล้ว ยังทำทานได้หลายโอกาสไม่ว่าจะเป็นช่วงปีใหม่ งานเลี้ยงเล็กภายในบ้าน หรือในเวลาที่คุณอยากทาน ผมก็หวังว่าจะเป็นไอเดียให้กับคุณๆนะครับ ก่อนลาไปผมก็มีเพลงมาฝากเช่นเคยครับ เป็นเพลงละติน ฟังเพลินๆ ครับลองฟังกันดู สวัสดีครับ
| Create Date : 05 ธันวาคม 2552 |
| Last Update : 5 ธันวาคม 2552 11:52:07 น. |
|
85 comments
|
| Counter : 2208 Pageviews. |
 |
|
ขอบคุณคุณวี มากค่ะสำหรับ Music Vedio ของ Mr. Team ... แต่ก่อนชอบเพลงสไตล์นี้มาก ... ได้ฟังอีก อ๊ะ ยังชอบบบ ฮ่ะฮ่ะ เพลงนี้มีเวอร์ชั่นเก่ากว่านี้อีกเนาะ ....
Thank you very much for ur wishes ;-) Have a nice day 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [
ขอบคุณนะค่ะสำหรับคำอวยพรวันเกิด ขอให้มีความสุขเช่นกันค่ะ ^ ^