เค้กเนยอีกแล้วครับ ยังไม่เบื่อ ยังไม่เบื่อ
สวัสดีครับ คุณๆคงเคยทานเค้กเนย หรือ Butter Cake กัน วันนี้ผมมีอะไรที่ทำให้เค้กเนยอร่อยมากขึ้นไปอีกแล้วครับ ก่อนที่เราจะมาทำ ช่วงนี้ก็ใกล้ปีใหม่เข้าไปทุกทีๆ ไม่ทราบว่าคุณๆมีโปรแกรมไปไหนกันบ้างครับหรือมีโปรแกรมจัดงานปาร์ตี้กันหรือเปล่า ถ้ามีโปรแกรมผมก็ขอให้เดินทางปลอดภัย ดื่มไม่ขับ (แล้วจะกลับไงอ่ะ อิอิอิ) หรือถ้าคุณมีปาร์ตี้ผมก็ขอให้คุณๆสนุกกับงานเลี้ยงและก็ดื่มไม่ขับนะครับ
เอาล่ะเรามาทำกันเลยดีกว่า วันนี้ผมขอให้คุณๆลองเปิดดูผลไม้ในตู้เย็นดูครับ แบบมีผลไม้อะไรที่เราทานกันเหลือไว้ก็ให้เก็บมาใช้ให้หมดเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นกล้วย สัปะรด แอปเปิ้ล ส้ม หรืออะไรที่ผมนึกไม่ออก เตรียมน้ำตาลไว้สัก 2-3 ช้อนโต๊ะ Triple sec สัก 1 ออนซ์ น้ำผลไม้หรือน้ำมะนาวเล็กน้อย เมื่อของครบเราก็มาเริ่มกันเลย เริ่มจากใส่ผลไม้ลงบนกะทะครับไฟปานกลาง เติมน้ำผลไม้หรือน้ำมะนาวลงไปแล้วรอจนกลิ่นของผลไม้โชยเข้าจมูกครับ หลังจากนั้นตามด้วยน้ำตาลแล้วรอต่อไปจนน้ำตาลละลายและน้ำผลไม้เริ่มงวด แล้วใส่ Triple sec ลนกับไฟจนติดไฟสักครู่ครับ เสร็จแล้วก็ราดบน Butter Cake จะได้แบบนี้ครับ
ผมลืมบอกไปผลไม้ที่ใช้เราจะใส่พร้อมกันไม่ได้ทุกอย่างครับเช่น ผลไม้พวกที่ที่สุกเกินไป ผมว่าคุณทานสดๆจะดีกว่าครับ ถ้านำไปโดนไปมันจะได้รูปลักษณ์ที่ไม่น่าทาน แถมกลิ่นจะตุๆ ด้วย ผลไม้ที่ดิบสักหน่อยผมก็ขอให้คุณใส่ลงไปก่อนแล้วตามด้วยน้ำผลไม้ครับ ส่วนผลไม้ที่ห่ามๆก็ใส่ลงไปได้เลยครับ เอาล่ะครับผมก็ขอให้คุณๆทาน Butter Cake อย่างมีความสุขนะครับ
ผมก็ได้ทำอาหารบ้าง ขนมบ้าง เครื่องดื่มบ้าง Canapeบ้าง มาจนครบปีแล้วนะครับ ดังนั้นผมจึงอยากจะบอกว่าผมจะขอพัก blog สัก 1 เดือน เพื่อที่จะไปค้นหาอะไรในการทำอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่ม เพื่อให้ถูกใจคุณๆมากขึ้น แต่ใครที่เข้ามาทักผม ผมก็ทักกลับครับ (เหมือนไม่ได้พัก blog เลยเนอะ) สวัสดีครับ
Create Date : 19 ธันวาคม 2552 |
Last Update : 19 ธันวาคม 2552 17:29:00 น. |
|
144 comments
|
Counter : 3293 Pageviews. |
|
|
ตัวเรา ทำขนมไม่เคยอร่อยซักที
ไม่ใช่แค่ขนมด้วย
เหอ ๆ