หนึ่งสมองและสองมือบวกหยดเหงื่อและแรงกาย ครับพี่น้อง
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
11 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
คุณขอมา ถ้าองุ่นเปรี้ยวแล้วเราจะทำอย่างไร

สวัสดีครับ พอดีว่ามีคุณๆถามผมมาลอยๆว่าถ้าองุ่นที่ได้มามันเปรี้ยวแล้วจะเอาไปทำอะไรได้ แล้วก็พอดีว่าผมก็ว่างอยู่ อิอิอิ เลยอยากจะช่วย งั้นเรามาดูว่าองุ่นที่คุณๆซื้อมาจะทำอะไรได้นอกจากรอจนหวานแล้วทานเปล่าๆ



ส่วนใหญ่แล้วองุ่นที่เราซื้อมากันทางผู้ขายเขามักจะต้องไปจองกันมาจากสวนครับ เพราะถ้าไม่เช่นนั้นคนที่ทำสวนก็จะนำไปขายเอง ซึ่งเมื่อถึงตอนนั้นองุ่นจากต้นที่สวนจะสุกหมดแล้วและถ้าผู้ขายไปซื้อเอาตอนนั้นและกว่าจะมาถึงมือเราองุ่นก็คงจะทานไม่ได้เพราะมันจะเน่าไปเสียก่อน ดังนั้นเมื่อผู้ขายไปติดต่อขอซื้อก่อนแล้ว คนทำสวนองุ่นก็จะเก็บองุ่นที่ยังไม่สุกดีนักเพื่อจัดส่งให้ถึงมือผู้ขายและพอดีกับที่เราไปซื้อก็จะเกือบสุกจนทานได้ แต่ถ้าเราไปซื้อองุ่นมาตอนที่เพิ่งลงจากลังในห้างฯใหม่ๆ มันก็ยังไม่สุกเต็มที่ มันก็จะเกิดอาการเช่นนี้แหละนั้นคือ มันก็ยังคงเปรี้ยวอยู่และต้องรอไปจนกว่าองุ่นจะสุกหวานและทานได้ แล้วถ้าคุณซื้อมาตอนนั้นและอย่างจะทานเลย....งั้นลองเอามาดัดแปลงทำเป็นอาหารดูแบบนี้ครับ วันนี้เราจะมาทำสลัดองุ่นกัน ดีไหม....



เราเริ่มจากนำองุ่นที่ซื้อไปล้างน้ำและนำเอาเมล็ดออกหลังจากนั้นก็นำองุ่นไปอบในเตาอบหรือจะเวฟฯหรือจะนำไปนึ่งก็ได้ครับแล้วแต่สะดวก ผมรู้ครับว่าคุณจะถามต่อว่าทำไมต้องเอาไปอบ นึ่ง นั้นก็เพราะว่าผลไม้ในโลกนี้จะมีแป้งอยู่ในเนื้อผลไม้ครับ ผลไม้จะใช้เวลาบวกกับ แสงแดด ความร้อน และอะไรต่างๆเพื่อทำให้ผลไม้สุก ถึงแม้ว่าเราได้เด็ดผลไม้ออกจากต้นแล้วมันก็ยังคงทำปฏิกิริยากับตัวของมันเองกับแสงแดด...และอะไรที่ผมได้กล่าวมาทำให้มันสุก หรือจะเรียกเป็นภาษาฝรั่งว่าการ Fermentation นั้นเอง



เอาล่ะคุณได้รู้แล้วว่าจะทำให้องุ่นที่เปรี้ยวอยู่กลายเป็นหวานได้อย่างไรแล้ว เรามาดูกันเลยว่าคุณต้องเตรียมอะไรเพื่อทำอาหารมื้อนี้กันบ้าง



หัวหอมแดง แล้วแต่ใจคุณ

น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูหรือมะนาว เล็กน้อย

น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ

ผัก ถ้าไม่อยากวุ่นวายมากผมแนะนำให้ซื้อจาก Salad Bar ครับ

องุ่น จะเป็นสีแดงหรือสีเขียวก็ได้ครับแต่ให้ทำตามวิธีที่ผมบอกไว้ข้างต้นองุ่นจะได้หวาน


สูตรทั้งหมดมีเพียงเท่านี้ แต่คุณสามารถเพิ่มเติมจากสูตรของผมได้เช่น ถั่ว เนื้อสัตว์ ธัญพืช ฯลฯ เมื่อของครบแล้วเรามาทำกันเลยนะครับ



นำทุกอย่างยกเว้นผักมาผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่ผักและคลุกเคล้าอีกครั้งแต่พยายามทำการคลุกด้วยความเบามือนะครับ ไม่เช่นนั้นผักมันจะช้ำ ส่วนเรื่องรสชาติถ้าสูตรของผมเมื่อลองชิมแล้วมันไม่ค่อยอร่อยล่ะก็ ก็ขอให้คุณแต่งรสเพิ่มเติมได้นะครับ ไม่ว่าจะเป็น พริกไทยหรือพริกสด เครื่องเทศ(แนะนำให้ใช้เครื่องเทศฝรั่งครับมันจะไม่เสียรส) แต่ห้ามใส่น้ำปลาหรือซีอิ้วนะครับ เพราะมันจะไม่เข้ากับองุ่นที่เราใส่ไปเป็นแน่ๆ หลังจากนั้นก็เอาเข้าตู้เย็น เมื่อจะทานก็นำออกมาทานเป็นอันเรียบร้อยครับ





เป็นเมนูที่ง่ายๆสบายๆใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานกันแล้วครับ สำหรับองุ่นเปรี้ยวเมนูนี้ ผมก็หวังว่าคุณๆคงจะชอบกันนะครับ และถ้าต้องการให้ผมช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารแนะนำเมนูเด็ดที่ผมพอจะเขียนเป็นเรื่องเป็นราวได้ก็แนะนำกันมานะครับ ส่วนคุณที่พูดลอยๆเรื่ององุ่นไว้คุณคงรู้แล้วนะครับ ยังไงก็กรุณาติดต่อกลับมาหาผมด้วย เพื่อจะได้ให้ของขวัญต่อไป สวัสดี






Create Date : 11 มิถุนายน 2554
Last Update : 11 มิถุนายน 2554 23:49:07 น. 68 comments
Counter : 2527 Pageviews.

 
เจืมค่ะเจิม


โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:23:29:52 น.  

 



แวะมาส่งความสุขช่วงค่ำของวันหยุดค่ะ
รักษาสุขภาพนะคะคุณวีร์




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:23:30:06 น.  

 
เมนูองุ่นเปรี้ยวนี้ไม่เคยทำมาก่อนเลยครับ
วันนี้เอาต้มยำไก่ น้ำแกงแยะมาฝากครับ


โดย: multiple วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:1:28:14 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี

ผมนึกถึงการนำองุ่นมาคั้นน้ำครับ 555







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:6:00:51 น.  

 
แหม่...เรียกน้ำลายได้ไม่น้อยครับคุณวี...อิอิ
สวัสดียามค่ำคืนครับ


โดย: panwat วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:23:36:05 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับ

ผมไม่มีความรู้เรื่องไวน์เลยครับคุณวี แหะๆๆๆ
ดื่มไม่เป็นเลยครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:5:37:06 น.  

 
ขอบคุณค่ะสำหรับคำอวยพรแล้วจะแวะมาดูเมนูเด็ดๆ อีกค่ะ


โดย: กุ้ง (kungviyada ) วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:8:35:04 น.  

 
สวัสดีวันท้องฟ้าสวยจนร้อนไปทั่วค่ะคุณวี อิอิ



ความโกรธเป็นสิ่งที่น่ากลัว ยิ่งน่ากลัวกว่าคือ ยามเราสะกัดมันไม่อยู่

เคยนับไหม?.. ทุกวันผ่านไป เราสะกัดความโกรธสำเร็จ กี่พันหนแล้ว..


โดย: ญามี่ วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:13:46:51 น.  

 




สุขสันต์จันทร์แจ่มใสค่ะคุณวีร์
*****แม้วันนี้มิใช่วันของเรา....พรุ่งนี้คงใช่ *****





โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:15:17:24 น.  

 

สวัสดีจ่ะMy Son...
Momกลับมาแว้ว...กลับมาบ้านที่แสนอบอุ่นอ่ะจ่ะ
ชอบโฆษณานี้จังจ่ะ น่ารัก ดูอบอุ่นดี
คิดถึงMy Son มากมายเลยจ่ะ จริงๆน้า


โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:19:59:51 น.  

 
แวะมาทักทายจ้า


โดย: Maya_II วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:20:30:16 น.  

 

ขอบคุณที่ช่วย เฝ้าบ้านให้นะคะ .......เกศสุริยง
สร้างกริตเตอร์
|
แวะมาขอบคุณที่ช่วยสร้างสีสันต์ในบ้านช่วงที่ไปเชียงใหม่ แต่ครูเกศงานยังไม่หมดค่ะ พรุงนี้วันที่๑๔ มิ.ย.ต้องพาเด็กไปแสดงงานแถลงข่าวการจัดงาน ที่อนุสาวรีย์สุนทรภู่ อ.แกลง จ.ระยอง คุณวีสบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:22:30:18 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:5:23:08 น.  

 
ขอบคุณที่อวยพรวันเกิดนะคะ


โดย: Alex on the rock วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:13:44:53 น.  

 
สวัสดีวันฝนตกแดดจ้าๆที่มี่ค่ะ




โดย: ญามี่ วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:17:36:39 น.  

 

นอนหลับฝันดีนะจ๊ะ...My Son
วันนี้เป็นวันหยุดของ"นายแก้ว"เค้าน่ะ...
เลยเพิ่งได้เข้าเน็ตอ่ะจ่ะ..


โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:0:24:32 น.  

 
พุธสวัสดิ์ รักษา จุฑามาศ
ให้แคล้วคลาด โพยภัย ในโลกกว้าง
จะทำงาน ก้าวเดิน ดำเนินทาง
มิใครขวาง ให้ช้า ว่าเบียดบัง

เข้าประชัน ขันแข่ง ไม่แย่งใคร
แต่ให้ได้ สิ่งดี ที่วาดหวัง
ล้วงกระเป๋า ขวาซ้าย ให้มีตังค์
ทั้งสองข้าง เต็มปรี่ นี้ทั้งวัน
.............
สวัสดีครับคุณวี


โดย: panwat วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:0:50:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:5:27:06 น.  

 
น่าทานครับ

ปล.ขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดครับ


โดย: jetmom3425 วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:9:08:17 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำอวยพร ขอให้พรนั้นกลับคืนเป็นร้อยเท่าพันทวีคูณนะครับ


โดย: nongmalakor วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:11:08:06 น.  

 




พุธสุขสันต์ค่ะคุณวีร์

คนเราก็เหมือนกับนาฬิกาที่ไขลาน
ไม่ว่าจะไขนานแค่ไหน ในที่สุดลานก็ต้องคลายออก
จนนาฬิกาหยุดเดิน

รถเมื่อหมดน้ำมันก็ต้องหยุด .... เครื่องบินเมื่อไม่มีน้ำมันก็ต้องตก

เราทุกคนไม่ว่าจะอยากอยู่หรือหยุด....ในที่สุดก็ต้องหยุดเหมือนกัน
หยุดตามธรรมชาติ..........
ธรรมชาติทำหน้าที่นั้นให้เราอยู่แล้ว โดยมิอาจหลบเลี่ยง หรือร้องขอ

รักษาสุขภาพ และมีความสุขกับวันดีๆทุกทุกวันนะคะ




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:19:35:24 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
มาส่งคุณวี เข้านอนค่ะฝันดีมากมายนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:22:03:34 น.  

 
ต้องไป...อมจันทร์..เอ้ย ดูราหูอมจันทร์


โดย: panwat วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:0:04:54 น.  

 
ฝันดีค่ะคุณวี.. เอ หรือรอดูจันทร์กันก่อนดีคะ? อิอิ



โดย: ญามี่ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:0:13:07 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี



เจ้าหนูนี่เล่นหวาดเสียวมากนะครับ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:5:24:22 น.  

 


*~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~*

..HappY BrightDaY..


โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:11:56:49 น.  

 


เราคิดถุงกานทู๊กวานเลยเน้อ...My Son...



โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:22:13:36 น.  

 
สวัสดีครับคุณวี


โดย: panwat วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:0:40:12 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี

เสี่ยงแบบเอานิ้วจิ้มปลั๊กไฟคงไม่ไหวเหมือนกันครับ 555








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:5:36:01 น.  

 
ทำไม่ยากเลย ขอสาวไม่ต้องถึงเปรี้ยวหรอกค่ะ เพราะจะชิมจนเต็มที่ก่อนซื้อ

ปล.กลับมาแล้วนะคะ


โดย: sawkitty วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:20:58:33 น.  

 




แวะมาทักทาย ยามค่ำคืนอ่ะจ่ะ...
พรุ่งนี้หยุดและ คืนนี้หลับฝันดีน้าจร้า



โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:22:52:29 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:5:59:04 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่วี ^^
พี่วีสบายดีมั้ยคะ ?? ตอนนี้ฝ้ายสบายดีค่ะ
ไม่มีเวลาว่างคิดถึงบ้านเลย เพราะงานเยอะมากๆอ่ะค่ะ
มีไม่ได้หลับไม่ได้นอนกันด้วยแหล่ะค่ะ T^T



โดย: MooPuiiFaii วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:10:09:11 น.  

 
แวะมาโหวต food blogให้คุณวีค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:23:11:24 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:5:22:12 น.  

 
สวัสดีค่ะ...ยำองุ่นหน้าตาน่าทานมาก..เพิ่งรู้ว่าสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็นเมนูได้เก๋ไก๋ไม่ซ้ำใครเลยค่ะ..


โดย: ภัสสรา วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:12:35:56 น.  

 


สวัสดีวันหยุดที่ร้อนๆค่ะคุณวี

* โคลงสาม *

~วันวาน~

วันวานฝากเรียงคำ.....................นัยลำนำสู่รู้
เพียบรอยมากอบกู้.....................หนึ่งนั้นยังหลง

ตรองอรรถรสศึกษา.....................กาลเวลามาเกื้อ
โอบการณ์บนบทเอื้อ...................ดุ่มหน้าสรรค์สมัย

เด็กเอยอ่อนเยาว์นัก.......................มิรู้จักอ่อนล้า
จิตนั้นสิ่งนำคว้า............................นึกครื้นสนุกสนาน

อารมณ์ภิรมย์แสน.........................คอยหวงแหนสิ่งแจ้ง
อิ่มหิวความเหนื่อยแล้ง.................จิตต้องนัยแถลง

เด็กเอยดังผ้าสะอาด.......................มีอำนาจแวดล้อม
ทุกสิ่งเหมือนเพียบพร้อม..............มอบให้ด้วยถวิล


โดย: ญามี่ วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:14:54:38 น.  

 




ส่งความคิดถึงในวันหยุดค่ะคุณวีร์


เคยไหมที่คุณตื่นนอนยามเช้า ครึ่งหลับครึ่งตื่น สวมเสื้อราวกับคนไร้วิญญาณ
เมื่อกลัดกระดุมเสร็จแล้วก็พบว่า ชายเสื้อทั้งสองข้างไม่เท่ากัน
คุณกลัดกระดุมผิดทั้งแถว!


มันเริ่มจากการที่คุณไม่รู้ว่าคุณกลัดเม็ดแรกผิด แล้วกลัดต่อไปทีละเม็ดอย่างถูกต้อง
เมื่อกลัดกระดุมเสร็จสิ้น ก็ผิดทั้งหมด


กระดุมเม็ดแรกสำคัญอย่างยิ่ง เพราะเป็นรากฐานของกระดุมเม็ดที่สอง สาม สี่...
ถ้ากลัดกระดุมเม็ดแรกผิด ก็ผิดหมดทั้งแถว ผิดทั้งยวง และอาจจะผิดทั้งชีวิต!


การแก้ปัญหาของการ 'กลัดกระดุมผิดเม็ด' มีทางเดียว
คือปลด 'กระดุม' ทั้งหมดออกมาก่อน แล้วกลัดใหม่


วินทร์ เลียววาริณ




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:16:58:54 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ เช่นกันนะคะ


โดย: thainurse@norway วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:23:07:25 น.  

 
สวัสดียามดึกๆครับคุณวี
วันนี้อากาศร้อนเนาะ ว่ามั้ย


โดย: panwat วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:0:46:44 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:5:29:36 น.  

 
ผูชายทำกับข้าว ดูอบอุ่นมากๆ ค่ะ..


โดย: ภัสสรา วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:14:04:24 น.  

 


หลับฝันดีค่ะคุณวี
..................

* โคลงสามสุภาพ *

ถวิลวางวันฝันกราย...................จันทร์แจ่มฉายรอบล้อม
เพลินเลิศพรายแวดห้อม.............ดับร้อนก่อหวัง

แผ่วดนตรีบรรเลง........................จังหวะเพลงเคลือบถ้อย
มธุรพจน์เรียงร้อย.........................ผ่านฟ้าฝากสรวล

โสภิตปาฏิหาริย์............................พรประทานแจ่มหล้า
พราวพร่ำพาประณีตฟ้า.................ฝ่าข้ามพิลาสพิไล

วันวารแจ่มสว่างไสว.....................บนดวงใจนอบรู้
ประโลมยุคมาอยู่กู้..........................ยั่วท้ามองสมัย

วันเลื่อมสลับศรัทธา..........................ผ่องโสภาผ่านแล้ว
จิตด่ำเปรียบเปรยแพร้ว.....................เพริศพ้องสวาดิกระแส


โดย: ญามี่ วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:21:23:57 น.  

 
ครัสสิคดีครับคุณวี
น่าไปทำแถวบ้านผม อิอิ


โดย: panwat วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:23:40:53 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี

อ.ยิ่งศักดิ์ทำรายการอาหารสนุกนครับ
ดูมีสีสัน
แต่ที่ผมชอบคือ "ความคิดสร้างสรรค์" ในการพลิกแพลงเมนูครับ

อะไรอยู่ใกล้มือ คาวหรือหวาน
อาจารย์เอามาทำได้หมดเลย








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:5:29:43 น.  

 


โดย: เกศสุริยง วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:8:53:22 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดค๊า...+++


โดย: เฟิร์นข้าหลวง (เฟิร์นข้าหลวง ) วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:9:18:24 น.  

 
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้ค่ะ


โดย: S.Nantana วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:14:09:47 น.  

 



IM Flash Smiley


สุขสันต์วันอังคารค่ะ
ยิ้มเป็นสิ่งที่ให้กันได้โดยไม่ต้องซื้อ วันนี้ คุณวีร์ได้ยิ้มกับใครแล้วหรือยัง

รักษาสุขภาพ และมีความสุขกับวันดีๆทุกทุกวันนะคะ




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:14:19:36 น.  

 
อบอุ่นตรงอาหารหรือคะ คุณวี อิอิ
..........................

สวัสดีวันร้อนๆอีกวันค่ะ

ใกล้วันเลือกตั้งเข้ามาแล้ว...ทำไมคิดถึงเมื่อวานหนอ?


* โคลงสามสุภาพ *

~วันวาน~

ม่านนภาพราวสวยใส.................เมฆเคลื่อนไหวหลืบล้ำ
วาวพริบลิบนั่นน้ำ.......................คั่งค้างรอแถลง

ตาวันฉายสายแสง.......................ลมลับแรงลิ่วพลิ้ว
เจียนจ่อมรุ้งร่ายริ้ว.....................ก่อคว้างเวหา

วันวานเติมตำนาน........................เสริมนัยกาลเจิดจ้า
ระบายรุ่งด้วยท้องฟ้า....................เทียบชั้นสว่างไสว

วันวานสร้างพจน์ผ่าน..................ละเลียดอ่านเคลิบเคลิ้ม
มิบดบังสั่นเทิ้ม............................หวาดด้วยจันทร์แสง

ด้วยเขตทางขวางแขวง................คล้ายตำแหน่งแห่งกว้าง
พาจิตลิ่วลงคว้าง.........................ณ ใกล้ปรารถนา


โดย: ญามี่ วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:15:08:58 น.  

 
ว๊าวววววว..... เข้าบล็อกไปเห็นคำอวยพรของเพื่อนๆ ชื่นใจจังค่ะ ไม่มีเวลาเข้าบล็อกเลย
เหนื่อยกับงาน ตัวเป็นเกลียว หัวเป็นน็อตไปแระเรา

วันเกิดก็เหมือนทุกๆปีที่ผ่านมา
มีกิจกรรมอย่างเดียวคือ ไปทำบุญ
ปีนี้ไปทำบุญกับพระอาพาธที่ รพ สงฆ์ 90 กว่ารูป
ตั้งแต่ต้นเดือนก่อนจะถึงวันเกิด ...
ทำให้แม่ และทำให้ตัวเองและครอบครัวด้วย
ถวายอาหารเป็นข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ก๋วยจั๊บ
กับ ผลไม้ นมเปรี้ยว และน้ำผลไม้ เท่านั้น
ขออานิสงส์แห่งผลบุญนี้จงเป็นของเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน
ด้วยนะคะ จุ๊บบบๆๆๆ ขอบคุณมากมายสำหรับคำอวยพร
ที่ทำให้มีความสุข และชื่นใจ มากๆ สำหรับปีนี้ค่ะ

พรใดประเสริฐเลิศล้ำ
น้อมนำความสุขสดใส
เปี่ยมล้นด้วยกำลังใจ
ดลให้เพื่อนเช่นกัน นิรันดร์เทอญ ...

ขอบคุณ ขอบคุณ และขอบคุณ ด้วยหัวใจค่ะ ...


โดย: vistapa วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:16:10:51 น.  

 
อบอุ่นแบบ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ก็ดีค่ะ..ฮาดี ..มีอะไรก็จับใส่ๆ..ไป...


โดย: ภัสสรา วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:20:10:37 น.  

 
ว้าวเมนูน่าสนใจดีจังเลย


โดย: Roseshadow วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:23:32:17 น.  

 
สวัสดียามค่ำคืนครับคุณวี


โดย: panwat วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:0:15:49 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณวี


ผมเคยดูสัมภาษณ์
แล้วมีสองฝั่ง
ทางหนึ่งบอกอาหารต้องอนุรักษ์ต้นตำรับและรสชาติ
อีกทางบอกต้องประยุกต์เพื่อให้เป็นฟิวชั่น

ผมว่ามีข้อดีทั้งสองอย่าง
ความจริงน่าจะเดินไปด้วยกันได้ด้วยซ้ำ
คือ ใช้ของเก่าเป็นฐาน
แล้วต่อยอดความสร้างสรรค์


อาหารก็เหมือนศิลปะนะครับ
มันไม่ควรจะมีรูปแบบที่ตายตัว








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:5:24:30 น.  

 
นั่นรูปพี่วีหรือคะ555 อร่อยไหมคะ

.....................

สวัสดีวันฝนตกๆ ฟ้ามัวๆค่ะ

* โคลงสามสุภาพ *

วันวานอวลกรุ่นหอม.............รจน์หลากถนอมร่ายล้วน
ระบัดบ่งลำนำถ้วน................ซ่านคล้ายผสานฉม

วรรณศิลป์ขยายคลอลม.........งามนักภิรมย์แต่งต้อง
จารจรดดังพรั่งพ้อง.................กาพย์แก้วเรขา

ละมุนวาดวรรณนา..................ควรค่าพาเรียบร้อย
กานท์หมื่นดาษดาถ้อย............ล่วงแล้ห้วงสมัย

วันวานเขียนลำนำ....................ร่ายบทจำเกริกแก้ว
เขียนร่ายแต่งเพริศแพร้ว...........ว่าล้วนกมลไหว

บรรณสาส์นกรองวจี...................ลวงร่างทวีแต่งสร้าง
หลายหลากกานท์อะคร้าวบ้าง.....หอบเอื้อหทัยหวาน


โดย: ญามี่ วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:17:07:37 น.  

 
....ชิมไป บ่นไป..ก็ได้อรรถรส..อีกแบบค่ะ...


โดย: ภัสสรา วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:20:17:28 น.  

 


หลับฝันดีนะครับ....สำหรับคนที่หลับก่อน...ผมยังไม่นอนเลยครับ


โดย: panwat วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:23:42:05 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณวี

สบายดีนะคร้า


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:21:23:33 น.  

 
หลับฝันดีค่ะพี่วี




* โคลงสามสุภาพ *

รังสรรค์ศัพท์ขึ้นเขียน.......................หมายเวียนกานท์เสาะสร้าง
มธุรบทเริ่มร้าง....................................เสาะแล้วพลัดพาน

สร้างศัทพ์สรรค์อักษร.........................เว้นวรรคตอนสลวยซ้อน
เขียนเรื่อยเชิงออดอ้อน.........................ลุกล้มทรวงหา

รอยระทมใช่แจง....................................หวังพลิกแพลงเฟื่องฟุ้ง
พลิกผลักหักเก็บอุ้ง.................................ไล่แล้ใจหาย

เขียนแกร่งขึ้นทนเดาะ............................ให้จำเพราะกล่อมกล้า
หักห่วงขึ้นลวงล้า...................................เหนื่อยแสร้งหุนหัน

เขียนกานท์รจนาเดี่ยว............................เหมือนเปล่าเปลี่ยวอวดกั้น
วาบหวั่นกำนัลนั้น.................................กลุ่มกลุ้มนิ่งไหล


โดย: ญามี่ วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:21:43:24 น.  

 
องุ่นแลกสับปปะรดไหวไหมคะคุณวี


โดย: sawkitty วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:21:48:42 น.  

 
คิดต่าง..อย่างไอสไตน์..ใช่ป่าวคะ...


โดย: ภัสสรา วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:22:42:28 น.  

 


ใช้ใยพราง ขวางไว้ ด้วยหมายหลัก
เป็นกับดัก ล่อภมร ผู้อ่อนไหว
เห็นแวววาว ราวว่า ถลาไว
เหมือนแสงไฟ ที่แมงเม่า ว่าเย้ายวน

ถลาเข้า เว้าวอน ยังอ่อนหัด
ไม่เจนจัด ติดตาย ร่ำไห้หวล
หมดโอกาส เรียงน้ำ คำคร่ำครวญ
จัดถ้อยห้วน ฝากไว้ กับสายลม....ฮึ ฮึ ฮึ
......................
สวัสดียามค่ำคืนครับคุณวี


โดย: panwat วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:23:09:59 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุึณวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:6:58:23 น.  

 
สวัสดีวันร้อนๆอีกวันค่ะพี่วี



กลบทจตุรงค์ประดับ


กลีบนวลขาวหอมกรุ่นละมุนหา
กลีบนวลตาฉาบพรมประสมใกล้
กลีบนวลเอยแยบคาย บ่ หายไป
กลีบนวลไอระรวยจะม้วยตาม

หอมเย็นโมกเวทมนต์มาลนฐาน
หอมเย็นปานทิพย์พริ้มยื่นยิ้มถาม
หอมเย็นฟุ้งระบายยังบ่ายความ
หอมเย็นนามไม้บุญการุญมาน

แอบอิงหอมไม้งามเพริศพริ้งพิศ
แอบอิงคิดคะนึงหมายพึ่งหวาน
แอบอิงซึ้งไมตรีมาพลีกาล
แอบอิงวานผ่านพ้นกมลวาง

ดอมกลิ่นหอมพร่างพร้อมคิดล้อมค่า
ดอมกลิ่นพวงผกาฉ่ำเกินคร่ำห่าง
ดอมกลิ่นละล่องลอยเหมือนคล้อยคราง
ดอมกลิ่นโมกพรางรจน์ร้อยเรียงถอยไกล


โดย: ญามี่ วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:18:29:52 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิด
ขอให้ได้รับพรดีๆนั้นเช่นกันครับ


โดย: wicsir วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:21:03:40 น.  

 
มาขอบคุณ สำหรับคำอวยพรวันเกิด ขอรับ


ขอให้คุณ veerar

มีความสุข เช่นกัน ขอรับ


โดย: เปลวอัคคี วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:22:48:57 น.  

 
Beautiful Blog -  //www.bealog.net
Beautiful Blog


ออกมาเป็นอาหารหน้าตาน่าทานจัง


โดย: เจ็บแต่ตอนหายใจ วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:39:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

veerar
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




"ข้าพเจ้ามิได้ชื่นชอบการร่ำสุรา แต่ ข้าพเจ้าชื่นชอบบรรยากาศในร่ำเมรัย" โกวเล้งว่างั้น ผมเลยเขียนไว้งี้
ผู้ชมทั้งหมด คน
Friends' blogs
[Add veerar's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.