ใครว่าปลากระป๋องเป็นอาหารของคนสิ้นคิด
สวัสดีครับ เห็นหัวข้อแล้วใช่ไหมครับ งั้นวันนี้เรามากินปลากระป๋องกันเลยดีกว่าครับ แต่ก่อนที่จะทำกินกัน เรามาดูกันก่อนนะครับว่าปลากระป๋องเดี๋ยวนี้เขามีอะไรบ้าง ปัจจุบันปลากระป๋องไม่ได้มีแค่นำปลามาใส่กับซอสมะเขือเทศอย่างเดียวครับ เดี๋ยวนี้มันมีให้เลือกทั้ง ในน้ำมัน ในน้ำแร่ ในน้ำซอสญี่ปุ่น แถมบางอย่างใส่ผักมาให้ด้วย หรือใส่แกงต่างๆมาในกระป๋องกันเลยครับ ซึ่งแต่ละแบบก็เหมาะสมกับการทานที่แตกต่างกันไปครับ เช่น ใส่แกงมาให้อันนี้ไม่ต้องบอกครับเปิดฝามาอุ่นแล้วราดข้าวได้เลย ใส่ผักลงไปนี่ก็สามารถนำไปปรุงกับอย่างอื่นได้ (อันนี้ไว้ว่ากันคราวต่อไปครับ แต่ผมว่าไม่อร่อยจริงๆ) แต่วันนี้เราเอามาทำสลัดงั้นก็ต้องเลือกแบบอื่นที่รสชาติอ่อนๆหรือได้กลิ่นอายของปลาน่าจะดีครับ
แล้วเราจะเลือกแบบไหนมาทำเป็นสลัดกันดีครับ วันนี้ผมขอเลือกปลากระป๋องแบบในน้ำแร่มาทำสลัดกัน เพราะมันได้รสชาติและกลิ่นอายของปลาดีครับ งั้นเรามาดูส่วนประสมอื่นกันเลยนะครับ เราจะมี
-หัวฝรั่ง -มายองเนสหรือครีมสลัด -มะนาว -ปลากระป๋องในน้ำแร่ -ผักสลัด ผมขอใช้แพงพวยหรือ watercress แล้วกันนะครับ -เกลือ -พริกไทย -เครื่องเทศ
เอาล่ะเริ่มทำอาหารกันได้ครับเริ่มจากเอามันฝรั่งไปต้มสัก 15-20 นาที หรือต้มจนนิ่มครับ หลังจากนั้นก็นำมันฝรั่งไปปอกเปลือกแล้วก็หั่นตามใจคุณครับจะหั่นเป็นลูกเต๋า เป็นแว่นๆ จะบด ก็ได้ครับ จากนั้นก็เอาไปคลุกกับมายองเนสหรือน้ำสลัดครับแล้วเติมพริกไทย เกลือ หรือเครื่องเทศอย่างอื่นที่คุณอยากทานเข้าไปคลุกประสมกันให้เข้ากันดีแล้วนำไปแช่เย็นครับ เมื่อจะทานก็ให้เอาปลากระป๋องแยกน้ำออกใส่เข้าไปพร้อมกับผักสลัดแล้วคลุกอีกครั้งอย่างเบามือเป็นอันเรียบร้อยครับ
เป็นไงครับสลัดแบบ ควิกๆ ง่ายๆ สบายๆ รวดเร็ว แถมยังสามารถทานได้กับหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ขนมปัง ทานกับเนื้อต่างๆย่างหรือทอด ขนมปังกรอบ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ครับ แต่ทั้งหมดนี้เวลาทำอย่าลืมเรื่องรสชาติที่เขาปรุงมาแล้วในปลากระป๋องนะครับ เดี๋ยวจะไม่อร่อยไป
ผมก็หวังว่าคุณๆคงจะได้อร่อยกับช่วงเวลาแห่งครอบครัวกันนะครับ วันนี้มาเร็วไปเร็ว ฟังเพลงเร็วๆกันนะครับ สวัสดี
Create Date : 20 ธันวาคม 2553 |
|
172 comments |
Last Update : 21 ธันวาคม 2553 22:08:20 น. |
Counter : 2522 Pageviews. |
|
|
|
เราชอบเอาปลากกระป๋องไปผัดพริกไทดำป่นมากเลย
หอมมันอร่อย^__^