สวัสดีครับ ช่วงนี้โรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ กำลังระบาดมากครับ เห็นว่าได้ประกาศในเป็นโรคระบาดระดับโลกไปกันแล้ว เพราะเนื่องจากจำกัดวงของโรคไว้ไม่ได้ ตอนนี้คุณๆจะไปทางไหนก็จะพบกับคนที่ใส่ผ้าปิดปากกันทั้งนั้นเลยครับ คุณๆคนไหนที่เป็นไข้หวัดธรรมดาแล้วไม่อยากใส่ผ้าปิดปาก พอเวลาไอหรือจามกันทีก็กระจายกันไปวงเลย แถมโดนระแวงอีกว่าเป็นไข้หวัดสายพันธุ์ใหม่หรือเปล่า ขนาดตัวผมเองเดินผ่านควันหรือฝุ่นผงที่ทำให้เกิดอาการจาม คนยังระแวงเลยครับ แย่กันไป

เอาล่ะครับคุณๆที่เป็นหวัดธรรมดาแล้วอยากหายเร็วๆโดยไม่ต้องทานยา ผมพอมีอาหารจานหนึ่งมาแนะนำครับ เอาเป็นว่าเรียกเป็นของว่างจะดีกว่า เรามาดูส่วนประสมกันเลย

ครับเรามีส่วนประสมแล้วคราวนี้มาดูวิธีทำกันเลย เราจะเริ่มจาก ทุบกระเทียม ซอยต้นหอมและหัวหอม หลังจากนั้นก็ให้นำไปผัดให้หอม หลังจากนั้นก็ให้นำไปคลุกครับ cottage cheese ส่วนเจ้า cottage cheese เป็นชีสชนิดหนึ่งที่มีทั้งแบบเป็นครีมและแบบบดหยาบๆ เราจะใช้แบบ บดหยาบๆ แล้วกันนะครับ หลังจากคลุกเรียบร้อยแล้ว ก็นำมารวมกับพริกยักษ์สับ มะนาวหรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว และมะเขือเทศครับ ส่วนผมใช้สตอเบอรรี่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวแทนแล้วกันนะครับ

รสชาติจะเปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดๆ และมันหน่อยๆครับ ทานกับขนมปังกรอบ หรือ นำไปทานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆได้ครับ อร่อยเหมือนกัน ผมก็หวังว่าคุณๆคงจะชอบกันนะครับ ก่อนจะจากกันไปผมก็ฝากเพลงให้ฟังเพลินเวลาทำอาหารแล้วกันนะครับ สวัสดี

//

Create Date : 13 มิถุนายน 2552
Last Update : 20 มิถุนายน 2552 20:42:01 น.		148 comments
Counter : 9386 Pageviews.
Share Tweet