สัญญาไว้กับเพื่อนๆหลายคนเลยกับบราวนี่คัพ สูตรเดียวกันกับร๊อคกี้โรดบราวนี้ในลิ้งค์แหล่ะค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=iamamm&month=03-2006&date=24&group=14&blog=1 เพียงแต่เปลี่ยนจากถาดมาเป็นถ้วย เราชอบทำใส่ถ้วยแบบนี้มากกว่า มันกินง่าย หยิบกินได้เลยไม่ต้องตัดและหน้าตาน่ารักดี
ส่วนตัวบราวนี่เราใช้สูตรข้างกล่องbaking chocolate ชนิดไม่หวานยี่ห้อBaker'sค่ะ
เปิดเตาอบไว้ที่ 350F.น่ะค่ะ
ช๊อคโคแล๊ตสี่อัน เอามาหั่นหยาบๆ เนย ๓/๔ถ้วย(หรือ ๑-๑/๒แท่ง) เอาสองอย่างนี้เข้าไมโครเวพสักหนึ่งนาทีประมาณนี้ (ถ้านานไปจะเหลวไม่อร่อย) มันก็จะเป็นก้อนๆบ้างค่ะ แต่ไม่ต้องตกใจ เราก็มาคนต่อข้างนอกให้ละลาย หรือว่าจะปล่อยไว้อย่างนั้นก็ได้
จากนั้นใส่น้ำ้ตาลหนึ่งถ้วย (ในสูตรเขาใช้สองถ้วย แต่ทีนี้เราจะใส่ช๊อคซิฟโรยหน้าเลยลดลงมาครึ่งนึง แต่ก็แล้วแต่ชอบล่ะค่ะ)
ตามด้วย ไข่สามฟองและวานิลาหนึ่งช้อนชา
คนๆให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งสาลีหนึ่งถ้วยตวง ใช้ไม่พายคนตะล่อมให้เข้ากัน(เบาๆมือหน่อยก็ดีค่ะ)
ตอนนี้เตรียมถ้วยกระดาษไว้แล้วน่ะค่ะ สูตรนี้จะได้ประมาณยี่สิบถ้วยขนาดมาตฐานค่ะ
ใส่แค่ครึ่งถ้วยค่ะ(พอสุกแล้วมันจะฟูขึ้นมาเกือบเต็ม)
อบ18-20นาที
ขณะที่อบอยู่ เตรียมหน้าเอาไว้โรยค่ะ ก็มีมาชแมโล ถั่ววอลนัท และช็อคโคแล๊ตซิฟ
ครบยี่สิบนาทีแล้ว เอาบราวนี่ออกจากเตา
เอาหน้าที่เตรียมไว้โรยให้เต็ม
แล้วเอาเข้าเตาอบอีกสัก2-3นาทีค่ะ แค่นี้ เสร็จแล้ว
บางครั้งเราชอบเอามากินกับไอสครีม ตักไอสครีมใส่ถ้วยแล้วเอาเจ้าบราวนี่นี้วางข้างบน ใส่เชอรี่เชื่อมด้วย ขอให้อร่อยค่ะ
Create Date : 12 กรกฎาคม 2549 |
Last Update : 17 สิงหาคม 2549 22:56:36 น. |
|
54 comments
|
Counter : 1755 Pageviews. |
|
|