Group Blog
All Blog
<<< อาหารเจวันนี้นำเสนอ "เต้าหู้พิโรธ" >>>





เต้าหู้พิโรธ
...........

อาหารเจวันนี้เรามาทำ
"เต้าหู้พิโรธ" รับประทานกันดีกว่านะจ๊ะ 
 เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมากหรอกก็เท่าที่เห็นนั่นแหละ

เต้าหู้เหลือง เห็ดอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ พริกชี้ฟ้าแดง
  ใบกระเพรา แครอท ก็เท่านี้แหละนะ

วิธีทำก็ไม่ยากหรอก หั่นเต้าหู้เหลืองให้ชิ้นพอคำ 
 นำไปทอดในน้ำมันปาล์มให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วตักพักไว้

พริกชี้ฟ้าสีแดงสักเม็ด ถ้าชอบเผ็ดมาก
ก็ใช้พริกขี้หนูร่วมด้วยช่วยกันเผ็ดก็ได้นะ ตำหยาบๆ

เห็ดก็หั่นหรือฉีกรอไว้สักหน่อย แครอทก็ซอยไม่ต้องมาก
พอให้แลดูน่ารับประทานก็พอ ใบกระเพราก็เด็ดรอไว้

ตั้งกะทะให้ร้อนจัดใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย 
 นำพริกที่ตำลงไปผัดให้หอม จากนั้นก็ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้
ใส่เห็ด แครอท เติมซีอิ๊วขาวหรือเกลือก็ได้ 
 ใส่น้ำตาลทรายสักช้อนชา คนเร็วๆ ให้ทั่ว
เร่งไฟอีกนิดใส่ใบกระเพราแล้วคนเร็วๆอีกครั้งดับไฟทันที
  แค่นี้แหละก็จะได้เต้าหู้ผัดที่เผ็ดตามใจปรารถนาแล้วละ
อร่อยล้ำชวนรับประทานเชียวละ

อาหารเจบ้านเราทำทานเอง เราจะไม่ใช้โปรตีนเกษตร 
 หรือแป้งที่ทำเป็นรูปสัตว์ต่างๆ เช่นลูกชิ้น ปลา หมึก กุ้ง
เพราะเขาใช้แป้งผสมกับสารอะไรก็ไม่รู้ 
 บอกตรงๆว่ายังไม่อยากตายไว
จึงไม่คิดทำลายสุขภาพของตัวเราเอง
เมื่อคิดจะถือศีลกินเจแล้วก็ต้องยอมรับและทำใจให้สงบ 
 รับประทานพืชผักที่มีอยู่ก็เหลือแหล่แล้ว
นอกจากนั้นเรายังมีเต้าหู้ซึ่งทำมาจากถั่วเหลือง 
 ช่วยชี้นำทำให้รสอาหารน่ารับประทานอีกมากด้วย
แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับคนที่ตั้งใจกินเจจริงๆ 
  ถ้าคิดว่าอดไม่ได้ยังต้องใช้อุปกรณ์หลอกจิตอยู่อย่างนี้
ก็อย่าไปกินเจซะดีกว่า

เอาละๆ ลองทำรับประทานกันดูนะ
อาหารเจถ้าไปซื้อทานจะแพงมาก
และเราจะเชื่อได้อย่างไรว่าคนทำนั้นรู้เรื่องอาหารเจดีพอ
ถ้าจะให้ชัวร์แน่นอน ต้องไปรับประทานตามโรงเจดีที่สุด
  ทานเสร็จก็นำเงินทำบุญให้เขาด้วย 
 เพราะเขาเป็นโรงทานไม่คิดเงิน
เงินทำบุญนั้นจะได้ไปต่อยอดให้ซื้อวัตถุดิบ
มาทำให้คนอื่นๆได้รับประทานกันอีกมากมาย
แต่ถ้าไม่มีเงินก็ไม่เป็นไรเพราะเขาให้ทานฟรีอยู่แล้ว
นี่แหละถึงจะได้บุญจริงๆ 
 ทำบุญให้โรงเจเขาก็นำไปช่วยคนยากไร้ต่อไป









Create Date : 16 ตุลาคม 2555
Last Update : 17 กันยายน 2558 12:34:03 น.
Counter : 2737 Pageviews.

2 comments
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ

ขอไปทำทานบ้างนะคะ
โดย: อาย IP: 171.7.96.185 วันที่: 16 ตุลาคม 2555 เวลา:13:04:46 น.
  
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...สวัสดีครับ

อาหารเจดูน่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 16 ตุลาคม 2555 เวลา:22:33:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?]



(•‿•✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง
มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น
มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น
ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน
ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้
แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร
ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน
อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง
ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน
หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง
คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง
หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ ....
สิบปีผ่านไป.......
อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด
เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน
ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน
ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม
ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข
ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม
อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์
แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน
ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง
ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน
เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน
ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล
แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร
จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ
ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ
เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ