|
|
ชวนชิม Pho ที่ เมืองโฮจิมินส์ ประเทศเวียตนาม
ครั้งที่ผ่านมาได้ชวนไปชิม เฝอ ที่ ฮานอย
ครั้งนี้ก็ไปทาน เฝอ ที่เมือง โฮจิมินส์ บ้าง
เมืองโฮจิมินส์ ชื่อเดิมคือ ไซ่ง่อน จัดเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศเวียตนาม และเป็นเมืองธุรกิจ ส่วนฮานอยเป็นเมืองหลวง คนทั้ง 2 เมืองนี้จะแข่งกันว่าเมืองที่อยู่ดีกว่า อย่าง เฝอ ไปถามคนฮานอยทุกคนจะต้องตอบว่า เฝอ ฮานอยอร่อยกว่าเป็นต้นตำรับของ เฝอ คนโฮจิมินส์ ก็จะบอกว่า ของเมืองนี้ดีกว่า รสอร่อยกว่าต้นตำรับ
แต่ค่าครองชีพที่เมืองโฮจิมินส์จะสูงกว่าที่ฮานอยอยู่พอสมควร ดังนั้น เฝอที่ โฮจิมินส์จะมีราคาสูงกว่า
OK ไปขิมเฝอที่ดังที่สุดใน โฮจิมินส์ กันดีกว่า
ร้านนี้ชื่อว่า PHO HOA แต่มีฉายาว่า PHO PASTEUR เพราะร้านเฝอนี้ตั้งอยู่ที่ ถนน PASTEUR แทกซี่ทุกคันรู้จักดี และร้านนี้เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติที่ทำงานในเมือง โฮจิมินส์
ภาพหน้าร้าน PHO HOA & PASTEUR
เฝอเนื้อ
เกาเหลา
เฝอที่โฮจิมินส์จะมีผักสดมา 1 จาน ก็มี โหระพา ใบแมงลัก และผักอื่นๆ
พร้อมกับ มะนาว พริก ที่ทานกับ เฝอ และมีถั่วงอกลวกด้วย ถ้าเป็นเฝอที่ฮานอยก็จะไม่มีผักสด มีแต่ มะนาวและพริกเท่านั้น
ปาท่องโก๋ และ หมูยอ (ห่อใบตอง) ทานกับ เฝอ (ฮานอยมีแต่ปาท่องโก๋)
เฝอ ที่จะไปเสริฟให้ลูกค้า
เนื้อเปื่อย เนื้อสด เอ็นแก้วเปื่อย เลือกสั่งได้
PHO TAI (TAI = เนื้อสด)
PHO BAP (BAP = เอ็นแก้ว)
PHO GAU (GAU = เนื้อเปื่อยสามชั้น)
PHO NAM (NAM = เนื้อเปื่อยไม่ติดมัน)
SACH = ผ้าขี้ริ้ว
เครื่องปรุง ซอสพริกสีแดง และ น้ำกะปิ สีดำ
เปรียบเทียบเฝอ ระหว่าง ฮานอยและโฮจิมินส์ ก็ต้องบอกว่า รสอร่อยทั้งคู่ แล้วแต่ใครชอบ คนเวียดนามจะบอกได้ดีกว่า คนต่างประเทศที่ นานๆ ทานครั้ง
ถ้าไปโฮจิมินส์ ก็ลองไปชิมดู ร้านนี้ที่โรงแรมรู้จักดี
| Create Date : 02 มิถุนายน 2549 |
| Last Update : 17 เมษายน 2550 16:47:54 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 3034 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: นายเบียร์  วันที่: 3 มิถุนายน 2549 เวลา:17:15:24 น. |
|
| โดย: น้องหอมแดง วันที่: 4 มิถุนายน 2549 เวลา:17:18:29 น. |
|
| โดย: ice IP: 210.4.139.129 วันที่: 30 ธันวาคม 2549 เวลา:11:03:34 น. |
|
| โดย: Tee IP: 203.188.41.110 วันที่: 30 มกราคม 2550 เวลา:10:50:13 น. |
|
| โดย: jak IP: 203.146.63.187 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:31:38 น. |
|
| โดย: แอน IP: 203.147.4.193 วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:15:47:17 น. |
|
| โดย: pisuth IP: 124.120.174.81 วันที่: 22 ธันวาคม 2550 เวลา:0:43:12 น. |
|
| โดย: นายคึกรักฯ IP: 123.19.40.28 วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:10:28:44 น. |
|
|
|
|
| swin |
 |
|
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
