Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2567
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
29 พฤษภาคม 2567
 
All Blogs
 
No. 1269 ป่าแม่วิน ตอน 5 อาหารป่า ๆ

No.  1269   ค้างป่าแม่วินตอน 5 (อาหารจากป่า ๆ)



เปลวไฟเผาต้นไม้ ใบหญ้าแห้ง ไอร้อนลอยสู่ท้องฟ้าบางส่วนแผ่บริเวณไปสันเขา เราปีนเหนี่ยวกิ่งไม้หนีไฟ นกใหญ่น้อย
บินวนเวียน เรียกหาลูกนกในรัง
ปีนไปบนก้อนหินใหญ่น้อย กระโดดลงสู่ร่องหินตาก็คอยมองไปซ้ายขวา ดูแนวลมพัดเปลวไฟจากด้านหลังเสียงหายใจ หอบ
ความเหนื่อย นพกระโดดลงจากก้อนหินสู่ลำห้วยที่แห้งพลาดตกใส่พงหญ้ากลิ้งสู่ก้นห้วยหม้อความแกงกระเด็นไปอีกทาง
เป็นไงบ้างนพ
ไม่เป็นไร.อืม เจ็บไหล่..ไปทางไหนดีครู
สันดอยซีกซ้ายไฟยังลุกโชนไอร้อนลอยสู่ฟ้า กระแสลมเย็นจากข้างล่างไหมาแทนที่กลับช่วยโหมไฟแรงขึ้น ยืนมองลงไปล่าง
แอ่งดอยที่ลึกลง มีเปลวไฟลุกขึ้นไม่มากนัก แต่สันดอยด้านขวา
ยังคงลุก โชนตามกระแสลมที่ดันอย่างต่อเนื่อง
ครูผมว่าเราปีนสันดอยซีกขวาไปดูทิศทาง เลยสันดอยน่าจะลาดลงเราหนีไปทางนั้นน่าจะดีกว่านะ
ตอนนี้เราอยู่แอ่งดอย ไฟไม่ลามลงน้อย แต่ถ้าลมพัดหวนมา ยุ่งแน่เราปีนสันเขานั้นไปก่อนค่อยดูลม กว่า ชม.เดินตัดสันเขา
ซีกขวา เสียงหายใจดังหนักหน่วงเป็นระยะ
ครูเอาน้ำของผมกินดีกว่า ของครูหมดแล้วนี่
ดี...กำลังคอแห้งเป็นผง อ้าวนพ ไม่ได้เก็บหม้อแกงมาเหรอ
ตาย..ลืมไปครู คงตกอยู่ในแอ่งดอย ทำไงดี
ชั่งมันป่านนี้ไหม้ไม่เหลือแล้วตอนนี้บ่าย 3 เรามาไกล แต่กัดฟันปีนดอยไปอีกลูก แล้วค่อยปักหลัก
ได้เลยครู พวกเราพอไหว ดูต้นไม้เขียวเยอะดีคงมีน้ำ
มีน้ำจริงด้วยครู นั่นไง ลำห้วยอยู่ลึกลงไป เหมือนร่องหินแถวอะไรนะพี่ไวน์
เออ ใช่เหมือน ออบขาน น้ำแรง
อืม..ผมว่าเราพักที่นี่ก่อน นอนเอาแรงสัก ชม.แล้วค่อยว่ากันว่าจะเดินต่อหรือพักที่นี่ใครยากล้างหน้าอาบน้ำก็จัดการได้เลย
ต่างถอดเสื้อสลัดเขม่าทิ้ง ใช้มือวักล้างหน้า คอ แขนแต่ครูฉัตรใบหน้าเคร่งขรึมกลับเดินไปข้างบนกลับมาพร้อมน้ำเต็มกระติก
ผมว่า ที่นี่มีน้ำ เราพักค้างคืนนี่สักคืน นอนเอาแรงกันก่อนค่อยหาทางกลับลงข้างล่าง
เราหลงทางเหรอครู
ไม่หลงแต่จำทางไม่ได้ 55 เราหนีไฟปีนเขามาหลายลูกไม่ต้องห่วงไงเราก็กลับบ้านได้ดูว่าใครเหลืออะไรกินบ้าง เนื้องย่างครูหย
ผมทำถุงนอนหาย ไฟแช็คลืมทิ้งไว้ใกล้กองไฟ โฮ้ย เซ็ง
ไม่เป็นไรหรอก โต เรายังมีข้าวเหลือ ปลาทูน่าอยู่ กระป๋อง
 
เรากินข้าวกันก่อนนะครู ดูนี่ เนื้อท้องแขนผมเต้นดุ๊บ ๆ หิวข้าวใจจะขาดแล้ว 555
เอาซิ หมดแรง เหมือนกัน
โตเปิดหม้อสนามใช้ช้อนตักด้ามยาว ตักข้าว ใส่ใบตองให้ทุกคน
ขอปลาทูน่ากระป๋องได้ได้เปล่าครู
 
 เราเหลืออยู่กระป๋องเดียว ยังไม่รู้จะหาของกินกินข้าวเปล่าไปก่อน
เราต่างคนใช้นิ้วมือเปิบข้าว กินกันเงียบ ๆพออิ่มก็เอนตัวนอนหลับไป ตื่นขึ้นมาลุกไปดูเสื้อผ้าที่ซักตากไว้แห้ง
คุณไวน์ แผนที่ดาวเทียมที่ให้ผมดูยังอยู่เปล่า
อยู่ครับ แต่เปียกเหงือ ยุ่ยไป นี่ครับครู
 
อืม...ผมดูแล้ว ถ้าเราเดินกลับทางเดิม ไม่แน่ใจว่าจะกลับถูก ถ้าเรามุ่งเดินไปทิศตะวันตกจะมีถนนสาย 1269 ตัดผ่านจากดอย
สุเทพ ไป แม่แจ่ม ผมไม่แน่ใจว่าอันไหนจะใกล้กว่ากัน พรุ่งนี้ค่อยปีนยอดดอยดู ตอนนี้งง ทิศนา
เอาละเคลียพื้นที่ให้เรียบ จะได้พักแรมที่นี่....ช่วยกันเก็บหินก้อนเล็กทิ้ง โกยใบไม้แห้งให้หนานอนจะได้นุ่ม
เอาถุงนอนวางเรียง ชิดกันหน่อย ที่มันแคบ นพกับ โต หาฟืนมากองไว้เยะหน่อยคืนนี้ใช้ฟืนเยอะ สองคนอยู่เฝ้านะ ครูกับคุณไวน์
จะไปไป หาของกินมาเสริม เมื่อกี้ตอนที่เดินมาต้นอะไรไม่รู้ลูกสีส้มเผื่อจะกินได้
ข้างหน้าเป็นที่ราบเชิงเขา หินเล็กใหญ่ผุดขึ้นบนดินดำปนแดงต้นไม้ขนาดกลางขึ้นประปราย กิ่งไม้ใหญ่โน้มต่ำลงมาทอดกิ่ง
พันเกี่ยวพุ่มไม้เล็ก เกาะเกี่ยวไม้ใหญ่เขียวแซมด้วยลูกสีส้มเป็นพวง


 
คุณไวน์รู้เปล่า ลูกอะไร
ไม่รู้ซิครู ลูกเล็กกว่า นมควาย ผิวนิ่มกว่า สีแดงปนส้ม น่าจะเปรี้ยว
ทำไมคุณไวน์รู้ละว่ามันเปรี้ยว
ลูกสีส้มออกแดง มีรอยนกจิก มดก็ไม่ตอมนะครู
ไปหา ผักกิน จะกินหยวกกล้วย ปลีกล้วย หรือผักกูดดี
แหะ ๆ กินผักกูดดีกว่า เคี้ยวง่าย
กลับถึงแค้มป์ โต กำลัง ราไฟ ดึงฟืนออกจากหม้อสนามที่หุงข้าวไว้ 2 ใบ
หน้าผาสูงที่เราตั้งแค้มป์ บังแสงอาทิตย์ทำให้ร่มครึ้มอากาศเริ่มเย็นลงช้า ๆ ความมืดเริ่มแผ่กว้างไปทั่วปริมณฑล
 
นพใช้มือขยุ้มยอดผักกูด แบ่งเป็นสองกอง ใส่หม้อสนามที่แบนน้ำร้อนในหม้อลวกผักกูดอ่อนเขียว ใช้ไม้ไผ่สดผ่าซึกคนไปมา
ข้อนวางบนกระทองสี่เหลี่ยวใบตองกล้วยดิบสีเขียว ไอน้ำร้อนลอยขึ้นผสมกับ ควันไฟจากฟืน


 
ครูฉัตร เท ปลาทูน่าในน้ำมันพืชกระป๋องสุดท้ายลงโปรยพริกขี้หนูสดที่เหลือจากเป ผมซอยหอมแดง 4 หัวโอนไปใช้มีดเฉือน
เฉือนน้ำปลาซองที่เหลืออีก 2 ซองใช้มือคลุกเคล้าไปมา หยิบใส่ปากนิด ขาดเปรี้ยว
รสชาดเปรี้ยวพอยัง เอ้านพ หยิบชิมซิ..
มัน ๆ ไงไม่รู้ครู
ทำไมนพ
แหะ ๆ พี่ไวน์ไม่ได้ล้างมือแล้วยำ สงสัยจะเค็มจัด
ทะลึ่ง ล้างตอนอาบน้ำไง เอ้าชิมดู


 
โห พี่ไวน์เคี้ยวผักกูดเขียว หอมปลาทูน่า เปรี้ยวของมะหลอดอร่อย แผ็ดน่าดู สรุปแล้วฝีมือพี่ไวน์เค็มอร่อยดี 555
ต่างคนใช้ช้อนยาวสนาม ตักข้าว วางบนใบตองกล้วย ของตนเอง
ทีนี้ต่างคนต่างจ้วง ยำผักกูดสีเขียว วางบนข้าวของตัวเอง
แล้วหยิบใส่ปาก เคี้ยวกันหนุบหนับ ต่างยกแม่โป้งให้ผม
 
ขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ  
 
พิมพ์บล๊อก เริ่มตั้งแต่ No.185   ครั้งแรกเมื่อ 20.05.2013 / 5070 มีเว้นบล๊อกครับ
ขอบคุณเพื่อนผู้แวะมาเยือนกรุณาเม้นท์ข้างล่างหรือทิ้งร่องรอยนิดผมจะได้กลับไปเยือนตอบแทนถูกครับ
งานเขียนประเภท Dirist



Create Date : 29 พฤษภาคม 2567
Last Update : 29 พฤษภาคม 2567 6:59:18 น. 25 comments
Counter : 312 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณดอยสะเก็ด, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปัญญา Dh, คุณtanjira, คุณNoppamas Bee, คุณhaiku, คุณnewyorknurse


 
แวะมาลงชื่อพี่ไวน์




โดย: หอมกร วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:8:02:30 น.  

 
เห็นภาพแรกในบล็อกพี่ไวน์
นึกถึงเชียงใหม่เมื่อ 3-4 เดือนก่อน
มีแต่ควันฝุ่นมลพิษจากการเผาป่า เผานา เผาไร่
ช่วงนี้ดีหน่อยครับฝนตก แล้วก็หยุดเผากันแล้ว
ปีนี้เจอปัญหานี้ต่อ เพราะผู้นำประเทศไม่คิดแก้ไขอะไรเลย 555

พี่ไวน์เคยใช้ชีวิตอยู่ในป่า ในดอย
เป็นประสบการณ์ที่ล้ำค่ามากๆเลยนะครับพี่


ผมกับมาดามและหมิงไม่มีใครกินทุเรียนเลยครับพี่ 555
หลายปีผมจะกินข้าวเหนียวทุเรียนสักถ้วย
เต็มที่ก็แค่นั้นจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:9:36:03 น.  

 
โอ้ เป็นประสบการณ์ เฉียดตายที่ตื่นเต้นมาก
ไฟป่าน่ากลัวจริงๆ ถ้าตกอยู่ในวงล้อม
หาทิศทางลมไม่เป็น แถมไม่ชำนาญภูมิประเทศด้วยละก็ รอดยากเลยเชียวครับ

โชคดีหลุดมาเจอลำธาร วิ่งตาเหลือกมาแบบนี้
หมดแรงข้าวต้ม ต้องเติมพลัง ยามหิว ข้าวเปล่าก็อร่อย
กินประทังชีวิตนะครับ

พอมีแรงค่อยทำกับข้าว ยำผักกูด กับปลากระป๋องแซ่บๆ
ผักกูดหวานกรอบ อร่อยข้าวหมดหม้อแน่นอนเลยนะครับ
พูดแล้วก็หิวเลยเชียวครับ แฮร่ 555

ปล. อ.เต๊ะ พึ่งจะไปผ่าตามาครับ เห็นคุณพี่ไวน์แข็งแรงขึ้นแล้ว อ.เต๊ะก็ดีใจด้วยนะครับ รัก๋ษาสุขภาพนะครับ



โดย: multiple วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:11:08:15 น.  

 
ผักกูดน่ากินมากครับพี่ เห็นแล้วคิดถึงบ้านอีกละครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:13:17:34 น.  

 
เห็นผักกูดแล้วอยากเอามายำแบบใส่หัวกระทิกับน้ำพริกเผาจังเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:15:17:46 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะเข้ามาเยี่ยมค่า


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:15:37:26 น.  

 
เจอแบบนี้ลำบากไฟเอาไปหมด ถ้าตกอยู่ในสถานการณ์แบบนั้นบ้างไม่รู้จะต้องทำยังไงเหมือนกัน เรื่องนกกิน มดไม่ตอมถือเป็นความช่างสังเกตอย่างหนึ่งครับ พอพูดถึงจุดนี้ถึงได้รู้สึกว่า ถ้ามันหวานมดคงไม่พลาดแน่นอน


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:21:42:51 น.  

 
อ่านแล้วทำไมนึกถึงสถานการณ์ไฟป่าทางเหนือขึ้นมาได้ แต่ถ้าเราต้องอยู่ในดงไฟแบบนั้นน่าจะรอดยากเหมือนกัน


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2567 เวลา:22:08:14 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์

ไม่หลงแต่จำทางไม่ได้
อยู่กันหลายคนยังอุ่นใจนะคะ

ปลาทูน่าที่เหลือเพียงกระป๋องเดียว ได้ผักกูดมาทำเมนูอร่อย
และยังเพียงพอกับทุกคนด้วย เป็นการแก้ปัญหาที่ดีจังค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:0:41:06 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:5:14:25 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์
อ่านแล้วยิ้มค่ะ ไม่หลงทางแต่จำทางไม่ได้ 555
วันก่อนเพื่อนบ้านเพิ่งให้ผักกูดมากำใหญ่เลยค่ะ
แต่หนูขี้เกียจทำยำ เลยเอามาผัดน้ำมันหอยก็อร่อยดีนะคะ
ขอให้พี่ไวน์สุขภาพแข็งแรงด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:14:57 น.  

 
ผมผิดหวังกับรัฐบาลชุดนี้มากครับพี่
ดูแล้วไม่มีผลงานอะไรเลยที่เป็นรูปธรรม
ดูไปดูมาจะแย่ยิ่งกว่ารัฐบาลลุงตู่เสียอีกครับ

ด้านการท่องเที่ยวตายสนิท
ไม่มีประสิทธิภาพในการทำงานเชิงรุกเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:13:33:18 น.  

 
สวัสดีครับพี่ไวน์

แหม่..อ่านแล้วรู้สึกกระสับกระส่าย อยากไปเชียงใหม่เลยครับ
ทีแรกว่าหยุด 3 วันอาทิตย์นี้ จะประเดิมขับรถไปเชียงใหม่ซะหน่อย เพราะหมอกกำลังห่มยอดภู แต่พอดีเหมือนร่างกายไม่พร้อมขับรถ8-9ชั่วโมงขนาดนั้น เพราะต้องกินยาฉลองอากาศกำลังเปลี่ยนอยู่ครับ

เลยได้แต่อ่านเรื่องของพี่ไวน์เอาบรรยากาศเชียงใหม่ไปก่อนครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:22:27:24 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:5:33:24 น.  

 
กองทัพเดินด้วยท้องนะคะ หลงป่ามีผักกูดเก็บมาทำอาหารได้ คือดีเลยค่ะ
เพิ่งรู้จักผักกูดไม่นานนี่เองค่ะ เขาขายเป็นกำ ๆ ในตลาด กำละ 25 บาท
ยังนึกว่า ต้นเฟิร์น อะไรสักอย่าง ยอดอ่อน ๆ น่ากินด้วยนะคะ
เคยซื้อมาทำยำผักกูด ส่งการบ้าน 3F ด้วยค่ะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:8:36:13 น.  

 
คำสอนเรื่องการปล่อยวาง
แม้ฟังดูง่าย แต่ทำยาก
แม้ทำยาก แต่ถ้าทำได้
ก็เป็นสิ่งที่ดีงามจริงๆครับ

ให้ผมเลือก
ครั้งหน้าผมก็ไม่เลือกเพื่อไทยแล้วครับ
รอบนี้ผมให้สอบตก
โดยเฉพาะนายกฯ
ไม่มีภาวะความเป็นผู้นำเลย
ไม่ได้แสดงวิสัยทัศน์หรือความสามารถอะไรเลย
นอกจากมาคอยรับใช้นายใหญ่
แล้วก็แก้กฏหมายที่เกี่ยวกับธุรกิจของตัวเอง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:9:48:04 น.  

 
สวัสดีครับคุณไวน์


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:16:30:10 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มิถุนายน 2567 เวลา:5:46:54 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะคุณไวน์



โดย: tanjira วันที่: 1 มิถุนายน 2567 เวลา:6:06:36 น.  

 
มาแค้มปิ้งด้วยคนค่ะ


โดย: Noppamas Bee วันที่: 1 มิถุนายน 2567 เวลา:9:42:36 น.  

 
เชียงใหม่เมื่อวานมีฝนตกลงมา
ช่วงนี้ไม่ค่อยมีควัน
พี่ๆเค้าเผากันจนหนำใจไปแล้วครับเมื่อ 3-4 เดือนที่ผ่านมา 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มิถุนายน 2567 เวลา:14:34:30 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มิถุนายน 2567 เวลา:4:58:20 น.  

 
จากบล็อกที่มาคุย
ผมจำได้เรื่องที่คุณไวน์เล่าให้ฟัง ผมว่ามันโหดร้ายมาก เขาทำแบบนั้นได้อย่างไร ไม่เข้าใจจริงๆ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 มิถุนายน 2567 เวลา:18:16:56 น.  

 
ขอบคุณพี่ไวน์สำหรับกำลังใจนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 2 มิถุนายน 2567 เวลา:23:36:33 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณไวน์
เพิ่งเข้าบล็อกได้
แวะมาอ่านค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 4 มิถุนายน 2567 เวลา:5:50:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ไวน์กับสายน้ำ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]





เขียนการเดินทาง
ด้านธรรมชาติ
จักรยานเสือภูเขา



หลังไมค์ครับ
Friends' blogs
[Add ไวน์กับสายน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.