Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2567
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
17 มิถุนายน 2567
 
All Blogs
 
No. 1276 ค้างในป่า แม่วิน เชียงใหม่ (ตอน 9)

Blog  No.  1276   ค้างในป่าแม่วินตอน 9 


ไง นพ นอนในป่าแล้วไม่มีถุงนอน
ไหวพี่ไวน์ ผมว่าอากาศเย็นดีกว่าร้อน เมื่อคืนกลัวเย็นเลยใส่ถุงเท้าได้ผ้าขาวม้าครูฉัตรห่มสบายวันหลังจากระวัง
กับอ้ายเป็งสบาย 555 ไม่เสียวปลายเท้าเมื่อคืนในตูบ
กล้วอะไรเหรอนพ
ครูคิดดู เรานอนในป่าปลายเท้าโผล่ เกิดหมี เสือค่อยย่องมาดึงอะไรจะเกิดขึ้นแถมตูบสูงขยับตัวทีก็โยกเยก 555
คุณนพ ไม่ต้องกลัวหรอก อ้ายเป็งอยู่ในป่านี่มา 3 ปีไม่เคยเจอเสียมีแต่ไก่ป่า ฟาน หมูป่าพอมีบ้านคงถูกจับกินเกือบหมด
อ้ายเป็ง เขาว่าหน้าแล้ง ไม้ไผ่ถูกลมพัด มันสีกันแล้วเกิดไฟได้เปล่า
ยังไม่เคยเจอครับคุณโต เป็นไปได้ยาก จะมีพวกเดินป่าจุดไฟ จะเดินทางต่อก็ไม่ดับไฟในกองให้หมดขี้เถ้าปิดไว้
เจอลมพัดขี้เถ้าก็เริ่มลุก ทีนี้มันก็ลามลุกนะคุณโต
แล้วพวกชาวไร่ จุดไฟเผาป่าจะขยายพื้นที่ปลูกพืชก็มีไม่ใช่เหรอ
ยังมีบ้าง แต่น้อยลงทางการออกตรวจบ่อยมั้ง อีกอย่างผมเดาเอานะ บนดอยใม่มีถนนนายทุนเลยไม่จ้างคนเผาป่าเอาที่
ว่าแต่คำเป็ง ปลูกพริก แบกปุ๋ยขึ้นมาไง ลูกหนึ่งหนักนา
อ๋อ ตอนมาอยู่ใหม่ไม่ต้องใส่ปุ๋ย ดินดีนะครับครู พออยู่นานเข้าผมเดินไปข้างบนไปทาง อ.แม่แจ่ม เจอถ่ำมีค้างคาวเลยปีนไป
เอาขี้ค้างคาวมา มันเค็มมากใส่นิดเดียวพริกก็งามอีกอย่างขี้มันเบาสะดวกหน่อย
แล้วมีเยอะหรือเปล่า
 
555 ไม่เยอะ ถ้าผมใช้คนเดียวคงหลายปี แต่ดูแล้วมีคนอื่นเขาไปขนด้วยคือมีขี้ใต้เก่าให้เห็นด้วย
เรานั่งคุยกันมืด ๆ ยามอรุณจะรุ่ง ไม่นานแสงอาทิตย์ค่อย ๆ ส่องเงามืดของแอ่งดอยจางหายต้นไม้ใหญ่ปรากฏเขียวสดใส
เสียงน้ำในลำห้วยยังคง ส่งเสียงดังเป็นระยะไม่ขาดสาย
 
ครู...ผมว่าพวกเรา ทำอาหาร กินกัน แล้วค่อยออกเดินทางจะได้มีแรง ตอนบ่ายค่อยหยูดพัก คงเดินเท้าลงไม่เกิน 6 ชม
ได้เลย คำเป็ง จะให้พวกผมแบกพริกแห้งไปส่งด้วยก็ได้นะ
 
555 ไม่ต้องหรอกครู วันนี้เดินตัวเปล่ากันดีกว่าเดี๋ยวจะไปหาผักมาทำกับข้าว ผมแช่ข้าวเหนียวไว้ คุณนพช่วยนึ่งให้ผมหน่อยนะ
ผมไปด้วย คำเป็ง มีผักหวานเปล่า
มีแต่อยู่ไกล เดินไปอีกดอย เราเก็บผักที่ ปลูกไว้ดีกว่า อร่อยนะคุณไวน์
ผักพวกนี้ คนที่มาทำไร่ทิ้งไว้คงนำมาปลูกไว้ ผมเอาต้นผักเซียงดา ต้นหอมผักชีใบยาวกับกิ่งผักหละ(ชะอม) มาชำเมื่อ 2 ปีก่อน
โน้น นั่นไงต้นผักเซียงดา คุณไวน์กินเป็นเปล่า
 
เป็นซิคำเป็ง ผมคนเจียงใหม่นี่นา 555 มันขม
ใช่ ขมผมเลยเอาพันธ์ข้างล่างปลูกบนดอย ขมน้อยกว่าพันธ์ป่างั้นเก็บผักเซียงดาไปแกงใส่เนื้อย่างก็ได้
เอ ผมว่า แกงใส่ปลาย่างดีกว่า พอดีครูฉัตรเอาติดตัวมาด้วย
ดีเหมือนกัน งั้นเรา ย่างอุ่นเนื้อย่างห่อไปกิน กลางวันก็ได้
 
ที่ครัวของอ้ายคำเป็ง ก็ในตูบที่เป็นดินอัดแน่นเรียบ ครูฉัตรเอาพริกแห้ง 5 เม็ดแช่น้ำพอนิ่มใส่ครกพร้อมหอมกระเทียมเกลือ
 ตำไม่นานก็แหลก
ใส่ถั่วเน่าแผ่นปิ้งหรือ ใส่กะปิดี
กะปิหมด ผมไม่ค่อยเอามา ผมปิ้งถั่วเน่าแผ่นใส่ดีกว่า
ถั่วเน่าแผ่นอ้ายเป็ง ปิ้งเหลืองหอม กรอบใส่ในครก 2 แผ่นถูกครูฉัตรโขลกไม่กี่ทีส่งกลิ่นหอมฟุ้ง
อ้ายเป็ง ตั้งหม้อมิเนียม เทน้ำใส่หนึ่งกระบวย ไม่นานน้ำเริ่มเดือดตักน้ำพริกใส่ตักน้ำเดือดใส่ครกคนไปมายกเทใส่หม้อแกง
แล้วปิดฝา เสียงน้ำเดือดขลุก ๆ ไอร้อนลอดออกมา พร้อมกลิ่นหอมของน้ำพริก
อ้ายเป็งเปิดฝา ใช้มือบิ หัก ปลาเนื้ออ่อนที่ครูฉัตรปิ้งไฟจนกรอบ 2 ตัวใช้ทัพพีคนเนื้อปลาเหลืองน่ากินหอม...
ครูฉัตร ช้อนยอดผำเซียงดาที่เด็ดแช่น้ำทิ้งไฟ ใส่ในหม้อ เอามือรูดผักหละ(ชะอม) โปรยลงไปผมเห็นแล้ว เสียว
 
ก็ยอดชะอมมันไม่อ่อนเท่าใด มีหนามโผล่ แต่มือครูฉัตรไม่ยักเป็นไร
อ้ายเป็ง ใช้มีดปาดมะเขือส้ม(มะเขือเทศลูกเล็ก) ลูกกลมสีแดงออกส้มใส่ไปอีก 7 ลูกคนไปมาปิดฝาหม้อ
ไม่ถึง 5 นาทีเสียงหม้อแกงเดือดคลั่ก ๆ ไอ กับกลิ่นลอยออกมาใช้ทัพพคนแล้วชิม ยกขวดน้ำปลากดคอกระฉอกไปหลายฉึก 555
 ผมเลยตักน้ำแกงขึ้นชิม โห น้ำมีรสเผ็ดนิด หอมถั่วเน่าปิ้งหอมรสหวานจากปลาเนื้ออ่อนที่บิหักใส่จนต้องยกนิ้วให้อ้ายเป็ง
นพ ยกหม้อแกงไป วางบนแคร่ไม้ไผ่ หน้าบ้าน โตเทข้าวเหนียว
ที่นึ่งร้อน ๆ ใส่กาละมัง จัดแบ่งใส่จานแต่ละคน



Create Date : 17 มิถุนายน 2567
Last Update : 17 มิถุนายน 2567 11:39:52 น. 18 comments
Counter : 384 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmultiple, คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณหอมกร, คุณปรศุราม, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณนกสีเทา, คุณเจ้าการะเกด, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณเนินน้ำ, คุณkae+aoe, คุณtuk-tuk@korat, คุณtoor36


 
โอ้ คุณพี่ไวน์ ทำ อาจารย์เต๊ะ หิวอีกแล้วนะครับ 555
แกงป่า ใส่พริกแห้งนี่เผ็ดกว่าพริกสดอีก
แถมใส่ปลาเนื้ออ่อนหอมฟุ้ง แต่โดนชะอมกับถั่วเน่า
กลบกลิ่นหมด แหงๆ ซดร้อนๆกินกับข้าวเหนียวนี่
นึกถึงพวก นักวิ่งมาราธอน พกข้าวเหนียวไปกินระหว่างทาง พอจะหมดแรง ปั้นข้าวเหนียวเข้าปาก วิ่งต่อได้อีกหลายโลนะครับ 555

รถโฟล์ค สายพันธ ฮิตเลอร์ คันในรูปยังอยู่ดีมั้ยครับนี่
หรือปลูกสาระแหน่ไปแล้วครับคุณพี่ 555



โดย: multiple วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:12:32:56 น.  

 
ทักษะนึงที่คนชอบเดินป่ามักมีติดตัว
ก็คือ การทำอาหารนะครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:14:04:53 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

อ่านไปเจอตอนทำอาหารนี่ อย่างหิวค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:14:16:30 น.  

 
ตอบ. อ.เต๊ะ+คุณก๋า

รถโฟลคเต่าคันนี้ เป็นรถคันแรก.. ทำเงินด้านค้าขาย
ได้เยอะ.. ใช้หลายปี ต่อมาเปลี่ยนเป็น มาสด้า โตต้า
กับอีกหลายคัน

คนเดินป่า(ชอบ) สังเกตสิ่งแวดล้อม กลิ่น ความร้อน
หนาว รวมทั้งอาหารเพราะต้องทำเอง

ใช่ ๆ นักวิ่งมาราธอนระยะสั้น กลางมักจะกินอาหาร
นิด ๆ ตอนตี 4 เช่นกล้วยหอม หรือเคี้ยวข้าวเหนียว
นิดหน่อยก่อนวิ่ง ผมเจอเพื่อน ๆ ตื่นมาเคี้ยวจั๊บ ๆ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:14:29:50 น.  

 
❤ ประโยชน์บางประการของศาสนาอิสลาม 💙

💙 ประตูสู่สรวงสวรรค์ชั่วนิจนิรันดร

❤ การช่วยให้พ้นจากขุมนรก

💙 ความเกษมสำราญและความสันติภายในอย่างแท้จริง

❤ การให้อภัยต่อบาปที่ผ่านมาทั้งปวง

💙 สิทธิมนุษยชนและความยุติธรรมในศาสนาอิสลาม

❤ านภาพของสตรีในศาสนาอิสลามเป็นอย่างไร?

💙 ครอบครัวในศาสนาอิสลาม

❤ ชาวมุสลิมปฏิบัติต่อผู้สูงอายุอย่างไร?

💙 ชาวมุสลิมมีความเชื่อเกี่ยวกับพระเยซูอย่างไร?


https://justpaste.it/b790p


โดย: ศาสนาอิสลาม IP: 176.47.111.245 วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:15:30:57 น.  

 
สวัสดีครบัพี่ไวน์

นี่อ่านเรื่องของพี่ไวน์มาซักพัก อยากจะกลับไปนอนเต้นท์ในอุทธยานดูครับ

ล่าสุดคือไปกับเพื่อน ก็รู้สึกดีครับ ชิลดีครับพี่

จากบล๊อก
ตอนนี้ PS ใช้ได้รึยังครับพี่
จริงๆ ผมก็ชอบใช้ครับ หลากหลายดี


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:16:34:17 น.  

 
พาเข้าป่าตลอดเลยนะพี่ไวน์



โดย: หอมกร วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:20:08:52 น.  

 
เพื่อนผมคนนึงชอบโฟล์คเต่ามากครับ
ซื้อมาซ่อม มากกว่าซื้อมาขับ 555
เดี๋ยวเสียๆ เข้าอู่ตลอด
แต่เพื่อนก็ชอบมากๆเลยครับ

เมื่อวานเพื่อนอีกคนวิ่ง 60 กิโล
ทันก่อนเวลาตัวตัว 30 วินาที
วิ่งจนขาเป็นตระคริวเลย
สุดยอดมากๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:21:02:30 น.  

 
ถั่วเน่าแผ่นปิ้ง รสชาติเป็นยังไงครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:22:14:19 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2567 เวลา:5:00:27 น.  

 
ทุกสิ่ง
อยู่ภายใต้กฏไตรลักษณ์จริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2567 เวลา:14:09:17 น.  

 
จำเรื่องราวได้อย่างไรคะ
จดใส่ไดอารี่
แล้วค่อยนำมาเขียน
หรือเปล่าคะ


โดย: นกสีเทา วันที่: 18 มิถุนายน 2567 เวลา:15:59:20 น.  

 
สวัสดีค่ะ
หนูมาทักทาย


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 18 มิถุนายน 2567 เวลา:21:19:42 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์
อ่านบล็อกพี่ตอนดึก ๆ รู้สึกหิวข้าวเลยค่ะ
หนูว่าอาหารเหนือใส่มะเขือส้มอร่อยกว่าใส่มะเขือเทศนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 มิถุนายน 2567 เวลา:22:17:12 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2567 เวลา:6:11:02 น.  

 
อยู่ด้วยกันนานๆ
จะรู้ว่ารัก ไม่รัก
ต้องอาศัยเวลาเป็นเครื่องพิสูจน์จริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2567 เวลา:10:10:56 น.  

 
คิดถึงแก๋งผักเสี้ยวเลยเจ้า


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 19 มิถุนายน 2567 เวลา:13:34:43 น.  

 
ผมว่าน่ากลัวน่าจะเป็นพวก ทาก หรือสัตว์มีพิษจำพวกงู ตะขาบมากกว่า ถ้าจุดไฟไว้สัตว์ป่าน่าจะไม่ค่อยอยากเข้าใกล้ แต่ก็เสี่ยงสูดควันจนตายได้เหมือนกัน

ยอดชะอม ผมไม่รู้เหมือนกัน อาจจะมือด้านจนชินแล้วรึเปล่า เท่าที่ผมลองถามผู้ใหญ่เขาบอกถ้ารูดไม่เป็นก็เจ็บล่ะ แต่ถ้ารูดเป็นก็ไม่มีอะไร


จากบล็อก
ผมเป็นคนหนึ่งน่าจะคล้ายๆ คุณไวน์กระมังที่ได้รับผลกระทบจากการรัฐประหาร ทั้งๆ ที่เราก็ไม่ได้รู้เรื่องอะไรด้วยเลยค่าแรงก็ถูกแสนถูก


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 มิถุนายน 2567 เวลา:22:39:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ไวน์กับสายน้ำ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 93 คน [?]





เขียนการเดินทาง
ด้านธรรมชาติ
จักรยานเสือภูเขา



หลังไมค์ครับ
Friends' blogs
[Add ไวน์กับสายน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.