Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2567
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
6 ตุลาคม 2567
 
All Blogs
 
No. 1322 ว่าจะไม่พลาดแล้วนา..

No. 1322    ว่าจะไม่พลาดแล้้วนา....


 
เรียนด้านการเงิน/บัญชีโดยตรงโชคดีมี Boss  หลายท่านกรุณาเรียกเข้าทำงาน
แต่ละการค้าหลายปี  พอรู้ว่าสินค้าชนิดไหนตลาดต้องการ.. ตนเองดูแล้วไม่เหมาะค้าขายเองนอกจาก
แหะ ๆ เป็นพนักงาาน

 
บังเอิญได้อ่านแง่คิดของคนจีนคนหนึ่ง ลี้อคิดลู  อาหรายกินแล้วขี้ วังสองวังก็ต้องหากิงอีก
แหะ เสียงภาษาไทยปนจีนแปลยาก งั้น คุณคิดดู อะไรกินแล้วขี้ วันสองวันต้องหากินอีก
ค้าขายของกินนั่นเลย
ใช่เลยแป๊ะ  ของกิน
 
มีอยู่ช่วงหนึ่ง ผมทำงานประจำก็ตอนกลางวัน ตกเย็นก็ต้องไปทำงานต่อตอนกลาง
คืน กว่าจะกลับบ้านได้บางทีตี 1 หรือไม่ก็ตี 2  อยู่ตามผับบาร์ไม่ได้หลงแสงสี
 หรือพรรค์นั้นหรอก
บางครั้งสนุก แต่มันเหนื่อย อยากจะมีชีวิตแบบชาวอยากมีชีวิตแบบชาวบ้าน
 ตื่นเช้าได้ไปเหยียบน้ำค้างบนยอดหญ้ากลางคืนนอนชานบ้านมองดวงดาวบนฟ้า
 นึกอยากจะกินหมึกปิ้ง หรือบาร์บีคิวก็ทำกินแถวนั้นได้เฮฮากับเพื่อน ๆ
ยังคิดอยู่ว่า คงเป็นเพียงความฝัน
 
และแล้วได้ที่ดินกว่า 30 กว่าไร่มาทำโดยบังเอิญนะคือภาวะจำยอมต้องรับไว้เพราะเพื่อนติดเงินเยอะมาก
คือเขาอยากจะใช้ที่ดินชำระหนี้เงินยืม...  นอนคิดหลายวัน ฮึ กำขี้ดีกว่า กำ ตรด...

 
อย่างที่เกริ่นไว้ตอนแรกอยู่วงการค้าเลยต้องหา ตลาดเพื่อขายของในไร่ก่อน
 
ก่อนเริ่มจะคัดเลือกพืช ยืนต้นไปปลูกที่สวน อ.แก่งหางแมวจันทบุรีดูผลไม้หลาย
อย่าง.. ไปแมคโครเห็น สะตอ พันธ์ที่เรียกว่าสะตอดานแกะไส่แพคนิดเดียว
300  กว่าบาทเก็บได้นานหลายวันไม่เสีย
ส่วนตัวชอบ สะตอข้าวมากกว่า กรอบหอมกินดิบกับน้ำพริกอร่อย


 
เดินดูตามร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวต้ม นิยมใช้สะตอดานผัดกันเยอะตลาดใหญ่
กว่าสะตอข้าว(ขอบคุณเจ้าของภาพครับ)
 
อีกอย่าง ก็ ขนุน เปลือกหนา ขนส่งสะดวกไม่ช้ำง่าย เลยเลือกพันธ์ทองประเสริฐ
ยวงจะหนา เวลาแกะแล้วจะแข็งนาน หลาย ช.ม. ใช้ได้เลย

อีกอย่างแหะ ๆ ชอบกินขนุนมาก
 
ตอนหากิ่งพันธ์ กับตอนปลูกไม่ค่อยมีปัญหาอะไร ง่าย ๆ พอเข้าปีที่ 2  ขนุนแตก
กิ่งงอกงามดีคนงาน ก็ขยันดี ผมขับรถไปสวนทีไร เห็นโคนต้น เตียนเกลี้ยง
เกลาไม่มีหญ้า ยืนมองดูต้นขนุนที่ปลูกเป็นแถว ก็หลายไร่
 
อย่างที่บอกเวลายืนอยู่ที่สูง หรือมองจากโคนต้น ดูสวยงามในฤดูฝนชุ่มฉ่ำ ฤดูแล้ง
ดินเริ่มแห้งหญ้าเริ่มตายต้นไม้อื่นพลอยแย่ไปด้วย
ผมทำพืช..สวนที่เชียงใหม่เมื่อครั้งเป็นหนุ่มน้อยใช้ฟางข้าวปิดโคนกันไม่ให้น้ำที่
รดไว้ไม่ให้น้ำระเหยไว
ปรึกษาคนสวน เขาก็แนะนำให้ ขุดสระน้ำใหญ่หลาย ๆ สระไว้ใช้รดต้นไม้พอปีที่ 
 2 ปีที่ 3 สวนกลับต้องใช้น้ำเยอะ น้ำจะไม่พอ ทำไงดี

ต้องสั่งให้คนงานสวน ไปโกยต้นหญ้าคาแห้ง กับใบยางพาราสวนข้างเคียงมาโปรย
โคนต้น มะม่วง กับขนุน ส่วนสะตอไม่ต้อง ทน
ทีแรกคนสวนไม่ยอม บอกว่า ไม่ได้พี่ เชื้อราจะกินต้นมะม่วง ขนุน
 
ก็ต้องให้คลุม ใต้ต้นไม้ไม่งั้นน้ำไม่พอ เวลาสปริงเกลอสาดไปไม่ถึง ชม.โคนจะ
แห้งอีก ใช้วิธีคลุมโคนต้น แต่เว้น ใกล้โคนประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 2  ฟุต
ทีนี้คนสวนต้องยอมเพราะรู้
ว่าเชื้อรามันจะไม่กินลำต้น ถ้าใกล้ที่มีอ่างเก็บน้ำน่าจะดีนะ
ผมกำชับว่าต้องทำนะ ถ้าเชื้อรามา ก็ฉีดยาโคนต้นไว้กันไว้ก่อนแต่ไม่ต้องฉีดหรอก
ก็อากาศมันแห้งขนาดนั้นเชื้อราก็ตายแหง..
 
ตามความฝันแต่แรก จะได้เดินเหยียบน้ำค้าง บนยอดหญ้า
 
ได้เหยียบจริง ๆ ครับ แต่ แหะ ๆ มันไม่สวยหรู เย็นฉ่ำผ่านฝ่าเท้าหรอกคือสวน
มันกว้าง คนงานตัดหญ้ากันไม่หยุดเสียเงินไปเยอะ
ปีแรกกับปี สองปลูกเพียง ขนุนทองประเสริฐ 5  ไร่ สะตอดาน 5 ไร่
แค่ 10 ไร่เหนื่อยแถมกระเป๋าเงินเบาไปเยอะ

เช้ามืด ก็คว้า มีหวดยาว ๆ ไปเดินยอดหญ้า เหยียบน้ำค้าง ใช้มีดหวดเช้ามืดเย็น
ฉ่ำดีแต่มันเหนื่อยสุด ๆ ตัดตั้งแต่แสงแรกจะออกกว่า 2 โมงเช้าแดดเริ่มกล้า
กลับเข้ากระตอบ ตั้งเตาหุงข้าว ทำอาหารง่าย ๆ กิน จะทำเสร็จครึ่ง ชม. เนื้อตัว
คงจะเหม็นอยู่บ้าง แต่ตัวเองไม่ได้กลิ่นช่างมันเนาะ  555
กินข้าวเสร็จก็ไปอาบน้ำผลัดเครื่องแต่งกาย กินโกปี๊ ร้อน ๆ แล้วนอนหลับต่อ
 
ตอนสาย ๆ ไปดูคนงานเขาตัดหญ้าเป็นแปลง ๆ ไปเพื่อน ๆ คงคิดว่าทำไม่ไม่ใช้
ยาฆ่าหญ้าที่สวนก็ทำนะ แต่มันมีผลต่อ ต้นผลไม้เยอะ สังเกตดูได้

นกคุ้ม ปูป่า กบป่า ที่อยู๋ตามร่องน้ำในสวน เจอยาฉีดก็ซี้แหง แก๋ เยอะเลยไม่ใช้
สงสารเขาเนาะ
คนงานที่มารับตัดหญ้า หรือทำสวนให้ เป็นอันรู้กันว่า ตอนบ่ายโมงแดดจัดจนถึง
 3 กว่าจะหยุดงาน พอบ่าย 4 จะลงทำงานต่อจนถึงมืด
แต่คนงานสวน บางกลุ่มทำไม่หยุด แม้แดดจะร้อน เพราะต้องการเลิกงานตาม
เวลา อันนี้เราไม่ว่ากัน ขอเวลาทำงานครบก็พอยังสงสัยเหมือนกันเขากินใบอะไร
นะเขียว ๆ  หนา..ทนแดดดีจัง ใบกระท่อม

หลายคนเคยฟังผมเล่ามาบ้างแล้ว  แซวว่า
พี่ ๆ ทำไมไม่ใช้เครื่องตัดหญ้า

หุ หุ  ผมคิดผิดซื้อ แท่นตัดหญ้าและทำเป็นเครื่องสูบน้ำได้ด้วย  ผลคือดินใน
ไร่ในสวนอ่อนนุ่มเข็นไปก็จมเบี้ยวไปเบี้ยวมากินแรง
อีกคนแซว... ทำไมไม่ซื้อเครื่องตัดหญ้าชนิดสะพายบ่ามีด้ามยาว ๆ 

เคยยืมเพื่อนใกล้เคียงตัด   โห..เจ็บบ่ามาก ราคาตอนนั้นแพงด้วย
กลายเป็นคิดผิด...ครับ ปัจจุบ้นชนิดสะพายบ่ามือสอง 4- 5 พันเอง
 
ทีนี้มาพูดถึง น้ำการขุดบ่อ ขุดสระใช้เงินเยอะเห็นชื่อ อ.แก่งหางแมวน่าจะมีน้ำเยอะ
ผมก็คิดแบบนั้นเหมือน เคยขับรถไปดูลำห้วย ไกลจากบ้านมากมีลำห้วยแต่น้ำ
มีน้อย ไม่เจอแก่งเลย แต่เข้าไปค้นแหล่งท่องเที่ยว ที่นั่นมีน้ำตก 15  ชั้นด้วยแต่ไกลมาก
 
นี่แหละ แหล่งน้ำมันหายาก และคงจะมีหลายพื้นที่ในประเทศเป็น
แต่พอ มีข่าวว่าจะสร้างอ่างเก็บน้ำ กลับมีคนค้านซะอีก
 
ชาวสวนหลายคน ไม่เฉพาะผมนะครับ เข้าไปดูแผนที่ดาวเทียมพอเป็นพื้นที่ดินที่
คัดค้านสร้างเขื่อน ไม่ค่อยมีต้นไม้เป็นทุ่งนาเป็นบ้านคนเกือบหมด ยกเว้นบนภูเขา
ถ้าสร้างอ่างเก็บน้ำ จะเก็บน้ำไว้ได้เยอะ รอบอ่างก็ปลูกต้นไม้ทดแทนได้ต้นไม้ด้วย
เคยมีคนพยายามเสนอแก้ไขน้ำท่วมสุโขทัย หลายครั้งเพราะฤดูฝนทีไร สุโขทัยน้ำท่วม ขอให้สร้างเขื่อนเก็บน้ำ

คือทำเขื่อนที่แก่งสะเอียบ จังหวัดแพร่ชาวบ้านเขาไม่ยอมเพราะต้องย้ายแห่งทำมาหากินและบ้าน

น่าเห็นใจทั้งสองจังหวัด

 
 



Create Date : 06 ตุลาคม 2567
Last Update : 6 ตุลาคม 2567 6:55:38 น. 6 comments
Counter : 229 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณปรศุราม, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36


 
อุ๊ยๆ อุ๊ย ที่ดิน 30 กว่าไร่ ถ้ายังอยู่ คุณพี่รับ อาจารย์เต๊ะ
เป็นลูกบุญธรรมไว้ซักคนนะครับ แฮร่ 555

เรื่องค้าขายนี่ ขายของกินนี่ดีที่สุดเพราะคนเราต้องกินทุกวันนะครับ

แต่ทำไร่ทำสวนนี่ก็ดี ปลูกสะตอ กับขนุน
ที่หลังบ้าน อาจารย์เต๊ะ มีขนุนอยู่ต้น ออกลูกทีเป็นสิบ
แต่ไม่เคยทัน ฝูงกระรอกซอมบี้รุมจัดปาร์ตี้บุฟเฟต์กันซักกะทีนะครับ 555

ส่วนเรื่องการตัดหญ้าในสวนนี่ ถ้ามีบ่อจะตัดยากมาก
สมัยเด็ก เคยมีสวนมะม่วง ตัดทีลื่นล้มลุกคลุกคลาน
โชคดีนิ้วยังอยู่ครบนะครับ แฮร่

เรื่องน้ำก็สำคัญ แต่สร้างเขื่อนนี่เรื่องใหญ่
ปีนี้ ดูแล้วก็เสียวๆน้ำจะท่วม กรุงเทพเหมือนกัน
เดี๋ยวดู ถ้ารังสิตท่วมเมื่ไหร่ ต้องรีบไปซื้อเสบียงมาตุนไว้ละครับ
ตอนปี 54 -ขอข้าวแจกเค้ากินไม่อิ่มเลยครับ 555



โดย: multiple วันที่: 6 ตุลาคม 2567 เวลา:10:59:43 น.  

 
เพิ่งรู้จากพี่ไวน์นี่แหละว่า
มันมีหลานสายพันธุ์จ้า
พอดีไม่กินสะตอนั่นเอง





โดย: หอมกร วันที่: 6 ตุลาคม 2567 เวลา:11:12:07 น.  

 
สวัสดีบยามบ่ายค่ะ พี่ไวน์

เพิ่งทราบเลยค่ะ ว่าสะตอไม่ได้มีแค่พันธุ์เดียว
จันทร์ชอบกินขนุนแข็งๆนี่หละค่ะ เนื้อกรอบอร่อย ไม่ชอบแฉะๆเลย
เรื่องสร้างอ่างเก็บน้ำ สร้างเขื่อน พูดยากจริงๆค่ะ
แต่เราก็ควรมองถึงประโยชน์ส่วนรวมเนอะ

รอลุ้นผลผลิตรอบแรกด้วยนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:16:11:31 น.  

 
พ่อผมสอนอีกแบบครับพี่
พ่อบอกร้านอาหารห้ามทำ ถ้าเราทำไม่เป็น
พ่อครัวลาออก จบเลย 555
กับอีกอันที่พ่อผมเน้นย้ำมาก
คือ อย่าหุ้นกับใคร ถ้าทำเองได้ ทำเอง
จะได้ไม่ต้องทะเลาะกับใคร

ลูกๆทุกคนในบ้านเลยไม่มีใครเปิดร้านอาหารเลยครับ

ผมก็ชอบกินขนุนมากครับ เป็นผลไม้ที่ชอบมากที่สุดชนิดนึงเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:13:35:19 น.  

 
การค้าตลาดสำคัญจริงๆ ครับ สมทัยก่อนไม่รู้จะไปหาตลาดจากไหนจริงๆ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสมัยนี้ตลาดจะหาง่าย ตลาดมีแต่คู่แข่งไม่ว่าจะภายในภายนอกประเทศเยอะแย่งกันเละ ของกินเป็นสิ่งที่ยังไงทุกคนก็ต้องซื้อครับ ปลูกเองทั้งหมดไม่ไหวจริงๆ (พวกผักผลไม้) มันไม่พอกิน

สะตอราคาสูงจริงๆ ครับ สะตอข้าวไม่เหม็นเขียว ใบกระท่อม น้ำท่อมเคยได้ยินว่ากินแล้วมีพลัง อึดขึ้นทำงานได้มากขึ้น โดยส่วนตัวไม่กล้าลอง เครื่องตัดหญ้าสมัยก่อนกับสมัยนี้เทคโนโลยีมันก็ต่างกัน เดี๋ยวนี้ของดีขึ้นราคาถูกขึ้นเยอะเลย

เรื่องเขื่อนมีคนได้ก็มีคนเสียครับ พูดแล้วก็น่าเศร้า ตอนนี้ทางเหนือน้ำมากน้ำท่วมดินถล่มเดือดร้อนกันไปหมด จริงๆ มันก็มีหลายปัจจัยล่ะนะที่ทำให้เกิดปัญหาขึ้น


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:21:08:31 น.  

 
ชีวิตเกษตรกรไม่ง่าย ค่าใช้จ่ายสูง ถ้าดูจากคนภายนอกอาจคิดว่าง่าย แต่มันเป็นงานที่หนัก และต้องใช้ความรู้เฉพาะทาง

ตอนแรกนึกว่าคุฯไวน์กับสายน้ำไปเปิดร้านขายอาหารเสียอีก พวกผับบาร์ต้องระวังพวกตำรวจรีดทรัพย์ เคยได้ยินว่าบางครั้งมีแอบส่งเด็กเข้ามาที่ร้านแล้วไปบุกจับก็มี


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:21:43:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#20


 
ไวน์กับสายน้ำ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 94 คน [?]





เขียนการเดินทาง
ด้านธรรมชาติ
จักรยานเสือภูเขา



หลังไมค์ครับ
Friends' blogs
[Add ไวน์กับสายน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.