bloggang.com mainmenu search
☀☀ ขนมข้าวโพด ☀☀









บ่อยครั้งที่ซื้อข้าวโพดต้มมาแล้วกินไม่หมด   เหลือทิ้งก็เสียดายเพราะเดี๋ยวนี้อะไร ๆ ก็แพงไปซะทุกอย่าง
วันนี้ก็เลยเอาวิธีการทำขนมข้าวโพดมาฝากกันค่ะ   เป็นขนมที่ทำง่าย ๆ  วัตถุดิบไม่เยอะ
อร่อยด้วย หอมด้วย  แถมยังมีประโยชน์จากข้าวโพดอีกมากมาย  ลองไปหาอ่านกันดูนะคะ




ส่วนผสมและวิธีทำ
ข้าวโพด 550 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
เกลือป่น 6 กรัม
กะทิ 620 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นสำหรับโรยหน้า
สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย




1.  ก่อนอื่นก็เตรียมแกะข้าวโพดไว้ก่อนค่ะ   ส่วนตัวเราไม่ชอบการหั่นเพราะไม่สวยงามค่ะ
แต่ถ้าใครสะดวกที่จะหั่น  อันนี้ไม่ว่ากันนะคะ







2.  ผสมข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า แป้งมันลงในภาชนะคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เกลือป่น น้ำตาลทรายคนผสมกัน 







แล้วจึงใส่กะทิคนให้น้ำตาลละลายและใส่สีผสมอาหารคนให้เข้ากันอีกครั้ง







3. ตักส่วนผสมใส่ถ้วยตะไล โรยด้วยมะพร้าวทึนทึก นึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก
เราใส่ถ้วยใหญ่ด้วย  เพราะฉะนั้นต้องเพิ่มเวลานึ่งสำหรับถ้วยใหญ่ด้วยนะคะ








3. ยกลงพักไว้ให้เย็นสนิทก่อนจึงแคะออกจากถ้วย 















พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ





















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date :06 พฤศจิกายน 2557 Last Update :8 มีนาคม 2561 8:45:48 น. Counter : 9122 Pageviews. Comments :49