bloggang.com mainmenu search
☀☀ สาคูแคนตาลูปนมสด ☀☀









บล็อกฝากบ้านค่ะ   
ด้วย จขบ.ต้องไปปฏิบัติภารกิจลูกหลานกตัญญู  เซ่นไหว้บรรพบุรุษในเทศกาลเช็งเม้ง
ตอนแรกว่าจะดองบล็อกทิ้งไว้  แต่ก็เกรงใจเพื่อน ๆ เพราะยังไม่แน่ว่าจะหายศีรษะไปกี่วัน (เผื่อไปเที่ยวต่อ อิอิ..)
เพื่อน ๆ ที่มาเม้นท์ไว้ที่บล็อกก่อนหน้า ยังไปเยี่ยมไม่ครบทุกคนเลย  กลับมาแล้วจะรีบไปรายงานตัวนะคะ
ช่วงนี้เสิร์ฟสาคูแคนตาลูปนมสด  เย็น ๆ หอม ๆ ชื่นใจ  สำหรับเพื่อนที่มาช่วยเฝ้าบ้านทุกคนจ้า...





วิธีทำ
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
น้ำตาล 120 กรัม
ใบเตย
สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
น้ำเปล่าสำหรับต้มสาคู
นมสด
แคนตาลูป









1.   ใช้ที่ตักแตงโม ตักแคนตาลูปเป็นลูกกลม ๆ แช่ตู้เย็นเตรียมไว้








2.   ทำน้ำเชื่อม โดยต้มน้ำกับใบเตยให้หอมก่อน แล้วจึงใส่น้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวพอข้น








3.  ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด ใส่สาคูที่ล้างผ่านน้ำ ต้มให้สุก 90% เหลือเป็นตากบเล็ก ๆ








4.   ปิดไฟ เทสาคูใส่กระชอนล้างน้ำเพื่อหยุดความสุก และแช่ในน้ำเย็น 








5.   เมื่อสาคูเย็นสนิท สะเด็ดน้ำตักใส่ในน้ำเชื่อม นำแช่ตู้เย็น








6. นมสดแช่เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็งตักใส่ถ้วย
อันนี้เป็นความชอบส่วนตัวค่ะ   แค่แช่นมให้เย็น ๆ  ไม่ถึงกับเป็นเกล็ดน้ำแข็งเหมือนเราก็ได้นะคะ








7.  ใส่สาคู น้ำเชื่อม เมล่อน  ชิมรสหวานตามชอบ  ทานตอนอากาศร้อน ๆ หอมหวานเย็นชื่นใจค่ะ
ในรูปเหมือนนมจะน้อยไปหน่อย  แต่ไม่น้อยนะคะ  พอน้ำแข็งละลายก็พอดีกันค่ะ



































เพราะทำง่าย  อร่อยหอมชื่นใจ  เดือนนี้ทำไปสองรอบแล้วค่ะ  รูปถ้วยเลยไม่เหมือนกัน
เพื่อน ๆ ลองทำดูนะคะ  อาจจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจในวันที่อากาศร้อน ๆ ก็ได้ค่ะ














ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ 



Create Date :29 มีนาคม 2557 Last Update :1 มกราคม 2558 9:00:43 น. Counter : 8471 Pageviews. Comments :49