★ กะเพาะปลา (เจ) ★ บางคนสงสัยกะเพาะปลาเจด้วยเหรอ... ใช้เห็ดหูหนูขาวแทนค่ะ วันหยุดอยู่บ้านทำอาหารเจง่าย ๆ จานเดียวทานกันดีกว่า ขี้เกียจออกไปข้างนอกแต่เปิดตู้เสบียงดูแล้วเครื่องไม่ครบค่ะ เมื่ออยากจะทานก็ประยุกต์เอาตามที่มีเสร็จแล้วก็อร่อยได้ตามประสาบ้าน ๆ ตามมาดูวิธีทำที่ง่ายแสนง่ายกันเลยค่ะส่วนผสมและวิธีทำเยื่อไผ่ (วันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะเก็บซะเก่าหมดอายุ)เห็ดหูหนูขาวแห้งเห็ดหอมแห้งเห็ดฟาง เห็ดหนูหนูดำหน่อไม้ต้มซุปก้อนเจรสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสเห็ดหอมเจพริกไทยเกลือน้ำตาลแป้งมันแป้งเท้ายายม่อมเส้นหมี่ขาวลวกสุก1. เห็ดหูหนูขาว เยื่อไผ่ และเห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่มหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้2. ต้มน้ำซุปโดยใส่ซุปก้อนเจลงไป พอเดือดใส่เห็ดต่าง ๆ ตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมเจ ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย น้ำตาล ตามด้วยหน่อไม้ต้มที่หั่นเป็นเส้น3. พอน้ำเดือด ละลายแป้งมันและแป้งเท้ายายม่อม ใส่ลงในหม้อคนให้ทั่ว ๆ และน้ำซุปข้นเหนียวตามต้องการ ปิดไฟ4. ทานกับเส้นหมี่ลวก โรยหน้าด้วยพริกไทย Create Date :05 ตุลาคม 2554 Last Update :16 ตุลาคม 2555 19:02:43 น. Counter : Pageviews. Comments :56 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก เจิม โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:00:31 น.เจิมมมมมมมมมมมมมม โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:00:50 น.วันนี้ก็กินค่า อาหย่อยตอนนี้หิวอีกแล้วค่ะพี่ (เด็กกำลังโต)ขอ 2 ชามค่า โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:03:05 น.โห พี่โอ ตั้งเวลาไว้อะป่าว เห็น ลงคนแรกเลยคะ่ 55555ว่าแล้วดูรูปยัง คิด ๆ ว่า ขาดอะไรไปน่ะ ผักชีโรยหน้าสีเขียวนี่เอง อิอิกระเพาะปลาน้องรินเคยกินแล้วน้ำมันเหนียวๆ อะเลยกินแต่ไข่นกกระทา อ้าว เจนี่นาเนี่ย อิอิเลยต้องกินเห็ดสารพัดอย่างแทนค่ะพี่โอ โดย: Rinsa Yoyolive 5 ตุลาคม 2554 0:03:05 น.ไม่ทันอ่ะ ไม่เป็นไร รองเจิมป่านนี้บุ๊งศรีคงขำตก 9 อี้แล้วมั้งพี่โอ น่ากินอ่ะ เด๊ยวทำมั่งดีกว่าเค็งว่าน่าหร่อยกว่าของชอน่ะขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะจ๊ะยาแก้ไอ มันไม่แรงแบบบ้านเราเลยอ่ะนี่คริสไอทั้งคืน สงสารค่า เรายังแย่เลยพี่โอ ก็รักษาสุขภาพเช่นกันนะค่า โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:03:09 น.เปลี่ยนแล้วค่าาาาาาาาาาาาาาเพื่อพี่โอศรีโดยเฉพาะ อิอิ โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:04:59 น.เพิ่งหาเมื่อกี๊เลยค่ะ พอพี่โอบอกอ่านยากเลยเปลี่ยนในบัดดลค่า โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:12:53 น.โห..แป๊ปเดียวไป7เม้นท์แล้วเหรอจะเหลือถึงหรือป่าวเนี่ยยย น่ากินจริงๆค่ะพี่โอ หายสงสัยแล้วว่าพี่โอทำไมยังไม่ส่งการบ้าน ติดเจนี่เองก็ยังงงอยู่นะ ธรรมดาพี่โอไม่น่าพลาดอ่ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 ตุลาคม 2554 0:16:53 น.เผลอหลับไปครับ โดย: panwat 5 ตุลาคม 2554 0:32:03 น.พี่โอ คนจ๋วยเห็นไปคุยกับไก่ศรี ยังไม่ออกเจเลยน่ะ ห้ามพูดเรื่องอาหารชอ55555 ล้อเล่นนู๋เป็นอาหารทะเล ก็เลยไม่ได้มาเสริ์ฟให้นะค่า เห็นว่าตอนนี้กินเจอยู่ไปชมหอยบ้านนู่หน่อยนะ พลีสสสสสสสสสสสสสสส โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:40:02 น.ขอบคุณมากเลยค่า พี่โอขราาาาาาานู๋พิมพ์ผิด 8 นิ้ว นึกภาพเอาเนอะ กร๊ากกกกกกกกกกกกกไปนอนได้แล้วดีกว่านะค่า ดึกแว้วววววววววววว โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:44:22 น.มาขอกระเพาะปลากินก่อนนอนสักชามค่ะ วันนี้ง่วงนอนมาก ๆ ค่ะตะลอนอยู่ข้างนอกทั้งวันเลย โดย: ALDI 5 ตุลาคม 2554 0:55:03 น.ก๊ากกกก แก้แต่หัวบล๊อค ในบล๊อคเพิ่งไปแก้จ๊า อ๊าย..อาย ทราบค่ะว่าพี่กินเจ แต่ไม่ทันคิดถึงตอนส่งการบ้านน่ะยังงงว่าทำไมพี่โอไม่ส่ง หรือว่่านัดกันส่งวันอื่น 5555อร๊ายยยย รั่วหลายอย่างเลยล่ะวันนี้สงสัยเห็นหอยนิวซีแลนด์เข้าช๊อคน่ะพี่หอยอะไรตั้ง8นิ้ว กร๊ากกกกกกสงสัยใส่กระโปรงได้อย่่างเดียว กางเกงคงหาไซส์ไม่ได้น่ะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 ตุลาคม 2554 1:29:44 น.กระเพาะปลาน่ากินมากค่ะ นี่เราเองก็หิ้วกระเพาะปลาแห้งเพื่อมาทำกินเหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่ค่อยจะมีเวลาได้ทำเลยยุ่งๆอยู่กับลูกๆนี่ล่ะค่ะตอนนี้ทิกเกอร์เริ่มคุ้นชินกับการตื่นแต่เช้าไปรร.แล้วค่ะ ปลุกทีรัยก็รีบลุกขึ้นจากที่นอนทันที บางวันก็ตื่นก่อนค่ะแล้วชวนเราไปรร. ฮ่าฮ่า โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์ ) 5 ตุลาคม 2554 1:51:38 น.ตามมาหม่ำกระเพราปลาเจค่ะพี่โอเครื่องแต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลยเห็ดหูหนูขาวและดำ เห็ดหอม เห็ดฟาง ฯลฯถ้วยนี้น่าหม่ำมากๆ พูดถึงเห็ด ตอนนี้เป็นฤดูเก็บเห็ดที่อิตาลีค่ะมีขายเยอะมาก อยากเอามาทำอาหาร(ยังไม่นึกไม่ออก ต้องหาสูตรอีกซักพัก)ไม่พ้นเห็ดกับพาสต้าเช่นเคย 55+ โดย: diamondsky 5 ตุลาคม 2554 3:25:29 น.เมนูนี้ไม่ได้ทำนานแล้วค่ะ...คุณโอเห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ ทานร้อนๆ..ตอนฝนตกๆแบบนี้เริ่ดไปเลยค่ะ โดย: never the last 5 ตุลาคม 2554 4:57:01 น.หน้าตาน่าทานมาก ๆ ค่ะพี่โอ อ่านวิธีทำแล้ว ใจชื้น ทำได้แน่ ๆ แม้จะไม่มีซุปก้อนเจ เอาซุปไก่ซุปหมูไปเนาะพี่ :)) ... แต่เห็ดหูหนูขาว ดำ หาซื้อได้ง่ายมากค่ะ ชอบเห็ดหูหนูมากค่ะพี่ ... เคี้ยวกรุบ ๆ ดีเมนูที่บล็อกเป็นเนื้อล้วน ๆ ตั้งใจจะเขียนขอโทษเพื่อนชาวเจอยู่ค่ะ แต่ลืม ^^" ขอบคุณพี่โอมาก ๆ ค่ะ มาสายมาก ๆ ค่ะ เมื่อคืนลาพักบล็อกค่ะพี่ :)) โดย: Tristy 5 ตุลาคม 2554 5:32:17 น.เมนูเห็ด ดัดแปลงได้เหมือนกระเพาะปลาเลยนะค่ะดูน่าทานมากค่ะ พี่โอ โดย: Gunpung 5 ตุลาคม 2554 5:53:19 น.ขอเป็นอาหารเช้าถ้วยนึงค่ะพี่โออดอยากจัง จริงอย่างพี่โอบอกถึงอาหารเมืองไทยเยอะ แต่หนึ่งก้ไม่ได้ซื้อมากินเลยตู้เย็นที่บ้านว่างเปล่ามาก อยากทำกับข้าวแต่หนึ่งเหนื่อย 555ปรับตัวหลายอย่างมากเลยค่ะ หนึ่งจำไม่ได้หลายอย่างมากงานก็เปลี่ยนระบบใหม่ หนึ่งก็งงๆ รถก็งง ขับแล้วเหนื่อยคนไทยขับรถใจร้อนจังเลยพี่โอ โดย: AdrenalineRush 5 ตุลาคม 2554 6:32:39 น.นำเห็ดหูหนูขาวมาแทนกระเพาะปลา อูย....น่ากินค่าพี่โอชอบอาหารเจ ตรงที่มีผัก มีเห็ดเยอะๆนี่แหละค่ะ โดย: phunsud 5 ตุลาคม 2554 6:39:17 น.น่ากินอีกแล้วค่ะพี่โอ ทำง่ายแบบนี้เสร็จแน่ กำลังคิดอยู่พอดีว่าวันนี้จะทำอะไรกินค่ะพี่โอมีเห็ดหอมเหลืออยู่พอดี เดี๋ยวไปหาเห็ดหูหนูขาวกับหน่อไม้ก่อนค่ะ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 5 ตุลาคม 2554 6:51:47 น.เมื่อกี๊เพิ่งไปอ่านในก้อนครัวมา เค้าก็ทำกระเพาะปลาเจเหมือนกันครับพี่โอ แต่เค้าใช้เยื่อไผ่แทนเห็ดหูหนูขาว โดย: ทนายอ้วน 5 ตุลาคม 2554 7:15:00 น.สวัสดียามเช้าค่ะป้าโอ..ฟ้ามาอิ่มอร่อย..กับอาหารอันเลิศรสของป้าค่ะตอนนี้ต้องแอบจดๆๆๆจำๆๆๆเอาไปฝึกลองทำดูบ้างค่ะ อิอิอิ โดย: พิรุณร่ำ 5 ตุลาคม 2554 7:32:35 น.กระเพาะปลาน่าทานครับ วันนี้ทานเจวันสุดท้ายละ โดย: devilmanb 5 ตุลาคม 2554 8:27:01 น.น่าทานสุดๆเลยค่ะไม่เคยคิดทำเลยค่ะดี.ว่าขั้นตอนเยอะ ทำให้อร่อยยากน่ะค่ะซื้อทาน เลือกร้านดีๆที่เป็นกระเพาะปลาจริงๆยอมเสียเงินแพงหน่อย แต่ได้ความอร่อยกลับมาจริงๆดีกว่าโหวตค่ะโหวต โดย: d__d (มัชชาร ) 5 ตุลาคม 2554 8:27:52 น.อรุณสวัสดิ์ค่าพี่โอศรีที่รักวันนี้กินเจวันสุดท้ายแล้วใช่ป่าวคะแบบนี้มีได้ส่งการบ้านเร็วๆ นี้ หุหุ รอเจิม + กิน โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 8:59:15 น.ขอกระเพาะปลา ชามหญ่ายๆ ที่นึงค่ะ พี่โอ พอดีเพิ่ไปแวะบ้าน พี่น้องตระกูลศรี มาค่ะ (ไก่ศรี บุ๊งศรี เค็งศรี) เค้ามีแต่ ปลา ปู หอย มาบ้านนี้ได้กินอาหารเจ ล้างปากจากที่ที่ทานซีฟู๊ดมาแล้วววววว ช่วงกินเจ สาวว่า ผักที่เป็นพระเอก และขายดีอันดับต้นๆ น่าจะเป็นเห็ดหอมนะคะ เพราะส่วนใหญ่เมนูหลายๆอย่างใส่เห็ดหอม ใส่แล้วอร่อยจริงๆ อีกสองวันออกเจ คงได้มาชิม ซีฟู๊ดบ้านนี่แน่ๆเลย เตรียมถือจานรอไว้ก่อน โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 5 ตุลาคม 2554 9:16:46 น.อยากกกกกกก กินนนนนนชอบกินกระเพาะปลามากค่ะใส่หน่อไม้มากๆนะคะคุณโอทำให้นึกอยากมากเลยเดี๋ยวจดสูตรไปเลยพรุ่งนี้ต้องเช็คว่าพอทำได้มั๊ยท่าทางเครื่องจะไม่ครบ โดย: little mouse in big apple 5 ตุลาคม 2554 10:16:37 น.ปีนี้หนูได้เจมา 3 วัน ปีหน้าเอาใหม่ค่ะ.... พรุ่งนี้ป้าโอจะ..ส่งอะไรน้าาาาาาาาาาา ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ...สุขสันต์เทศกาลกินเจค่ะ โดย: usakhae_177 5 ตุลาคม 2554 10:19:57 น.ตอนแรกยิ่งศรีบอกว่าหอยเธอ 8 นิ้ว โอแม่เจ้า.. พี่เดาว่าคงกินทั้งครอบครัว ไก่ศรีเลยบอกว่าคงนุ่งได้แต่กระโปรงล่ะ ปรากฏว่าเธอเขียนผิดจริง ๆ แค่ 8 ซม.จ้ะ โล่งใจ.. อ่านยังไม่เสร็จ ขำกร๊ากกกกก แทบจะสำลักขนมไหว้พระจันทร์ใส้ถั่วดำเลยค่ะ พี่เค็งหนอพี่เค็ง แหมๆๆ 8นิ้วววว คงนุ่งได้แต่กระโปรงอย่างพี่ไก่ศรีว่าจริงๆด้วยแหละ โอ๊ยยยยยยย ขำอ่ะ นุ่งได้แต่กระโปรง สงสัยกางเกงคงดึงได้แค่เข่าเพราะติด ห...... กร๊ากกกกกกกกขออีกรอบบบบ เดียวไปขำต่อบ้านหอยใหญ่ๆ ดีกว่า สาวว่าจะอัพบล๊อค เมนูอยู่ในหัวเต็มไปหมดเลยค่ะ ตัดสินใจไม่ถูก แต่นึกไปนึกมา รอพรุ่งนี้ทำการบ้านส่งพี่แอ๋นดีกวา่ โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 5 ตุลาคม 2554 10:21:35 น.สวัสดีวันพุธสุดสำราญครับ โดย: nulaw.m 5 ตุลาคม 2554 10:31:42 น.เค้าจะแวะมาตอก ย้ำ เตือน ตะเองว่าพรุ่งนี้ออกเจแล้วเน้อเกรงว่าตะเองจะหลงเริงกับเทศกาลกินเจ แบบติดพันธุ์อ่ะน๊ะตกลงวันนี้คุณน้องจะไปสอยอาหารทะเลมาทำการบ้านชิมิพี่คิดออกแล้วว่าจะทำอะไร หากไม่เปลี่ยนใจซ๊ะก่อนนิวันศุกร์นี้คงได้ไปสอยเนื้อปูก้อนมาปรุงในวันหยุดนี้แล้วหล่ะเมื่อวานเค้าฟาดกระเพาะปลาไปสองมื้อ กลางวัน และเย็นกระเพาะปลาเจ นิ อร่อยคอด ๆ ใส่หน่อไม้ไผ่ตรง เด็ดมากเมื่อเช้าไปแวะโรงอาหารแสงโสม สอยเปาะเปี๊ยะมาสองกล่องเย็นนี้จะอุ่นให้สมาชิกที่บ้านกินซ๊ะหน่อย เมนูเย็นวันนี้มีใบสั่งแว๊วคะน้าปลาเค็ม คุณพี่จ่ายออเดอร์ให้นังแตงศรีทอดปลาเค็มแล้ว โดย: บ่งบ๊ง 5 ตุลาคม 2554 10:42:54 น.กลับมาตอบเมนท์ค่ะ....คุณK ก็ต้องมาด้วยซีคะกลับก็ต้องกลับด้วยกันแล้วถ้ามาแล้ว...ขอมากินกับข้าวแบบบ้านๆที่บ้านคุณโอ จะได้หรือเปล่าคะ โดย: little mouse in big apple 5 ตุลาคม 2554 10:44:30 น.รีบไปซื้อเลยค่ะพี่ ตื่นปุ๊ปก็เปิดเน็ทปั๊บ อร๊ายยย งานหนักนะเนี่ยยย 5555ยังดีนะที่แม่แอ๋นไม่ได้ออกโจทย์มาเป็นอาหารเจน่ะ ว่าแต่ทำไรดีล่ะพี่ ออส่วนดีปะ หรือ หอยทอด พูดแล้วก็อยากกิน ไปทำงานก่อนค่ะ อาทิตย์นี้ทำงาน4วัน ธรรมดาพุธ-ศุกร์ แต่นี่เมื่อวานก็ไปทำเย็นนี้เม้าท์กันใหม่ค่ะพี่ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 ตุลาคม 2554 11:14:11 น.กินไม่เป็นอ่ะค่ะพี่โอ แม่เคยซื้อส้มตำหอยดองมาให้กิน กินไม่เป็นง่ะ หรือว่าเจ้าที่แม่ซื้อมามันไม่อร่อยก็ไม่รู้อ่ะค่ะ แต่แม่บอกอร่อย เอ๊ะ ยังไงเห็นเม้นท์พี่ไก่ข้างบน เมื่อไหร่จะมีคนออกโจทย์ให้ทำขนมปังเนี่ย 55555 โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 11:26:18 น.สวัสดีค่ะ ทำงานอย่างมีความสุขนะคะวันนี้ส่งท้ายการทานเจมีหอยทอดเจมาฝากค่ะ แลกกับกระเพาะปลานะคะ ให้ 1 vote โดย: pantawan 5 ตุลาคม 2554 11:38:59 น.มาบ้านเนินน้ำแล้วคิดถึงอาหารไทยอร่อยๆที่เมืองไทยจังเลยคุณโอไอ้จะทำกินเองไปซะทุกอย่างก็ใช่เรื่อง..กินคนเดียวด้วยอ่ะเลยจบลงอาหารแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากอะไร โดย: น้าปังปอนด์ 5 ตุลาคม 2554 12:28:31 น.มากันเดือนนี้แล้วค่าคุณโอ...วันที่ 16 ตุลานี่ล่ะมากันสองอาทิตย์เดี๋ยวต้องไปหาซื้อหมอน ผ้าห่ม ผ้าเช็ดตัวเพิ่ม โดย: น้าปังปอนด์ 5 ตุลาคม 2554 13:46:39 น.ว๊าวๆๆๆ น่าหม่ำที่สุ๊ด........ โดย: ดอกแก้ว (tanH2O ) 5 ตุลาคม 2554 14:06:07 น.ทักทายยามบ่ายค่ะ กระเพาะปลาเป็นเมนูที่ทานได้ตลอดไม่เคยเบื่อ ชอบเส้น ยิ่งหน่อไม้ยิ่งชอบบบบบ เห็นแล้ว อยากทานทันทีมีความสุขทุกที่ทุกเวลาค่ะ โดย: mambymam 5 ตุลาคม 2554 14:15:45 น.ป้าโอขา... ปิดเทอมนี้ หนูไม่ได้ไปหาป้าต้อ (แม่สามข้าว) พฤหัสนี้หนูหนีไปทะเลหัวหินแล้วค่ะ ห้องพักพนักงานสลากค่ะ อยู่ตรงข้ามห้างวิลล่ามาร์เก็ตหัวหิน ค่ะ ถ้าสนใจบอกนะค่ะ จะจองให้ค่ะเอาหอยเซลล์ มายั่วคนกินเจค่ะ (จะบาปไหมเนี่ย) โดย: usakhae_177 5 ตุลาคม 2554 14:41:33 น.ดูน่ากินเชียวค่ะพี่โอ โดย: ที่เห็นและเป็นมา 5 ตุลาคม 2554 14:59:16 น.หลับฝันดี กับคุ๊กกี้ดี๊ดีนะคะ โดย: โสมรัศมี 5 ตุลาคม 2554 18:46:30 น.ตอนนี้ที่บ้าน ฝนกำลังตกหนักเลย สงสัยบ้านคุณป้าโอจะตกหรือเปล่าน้อ อากาศอย่างนี้คุณป้าโอ คงรู้ล่วงหน้าแล้วเป็นแน่ขอกระเพาะปลาร้อนๆ ไปกินสักหม้อนะครับ 555 โดย: multiple 5 ตุลาคม 2554 19:12:28 น.โหป้าโอบอกว่าขี้เกียจออกไปซื้อแต่ไม่ขี้เกียจทำอ่ะ สวดยอดดอีกแว้วววขนาดบอกเครื่องไม่ครบยังน่าทานได้อีกค่ะปล.คิดเหมือนป้าโอเลย ว่าทำไมเปลี่ยนง่ายจัง แปลกๆดีเนอะ เคยเจอแต่ทอมท้องค่ะ (คือเป็นทอมแต่ท้องเฉยเลย) โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 5 ตุลาคม 2554 19:23:22 น.เราว่านะ ตู้เสบียงคุณโอคงใช่ย่อยเหมือนกันนะขนาดบอกทำเท่าที่มี ยังดูอลังการเลยเครื่องไม่ครบตรงไหนเนี่ยอ้อๆ ขาดผักชีโรยหน้า แค่เนี้ยยกมาด่วน จะเอามากินแก้คอแห้งจากไชเท้าทอด โดย: secreate (secreate ) 5 ตุลาคม 2554 19:51:13 น.พี่โอ... จุ๊บๆ พรุ่งนี้ก็ออกเจแล้ว ยู้ขอหม่ำกะเพาะปลาเจ ก่อนนอนค่ะพี่โอขยันและทำได้น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ น่าหม่ำกว่าที่ร้านที่ขายอีกสุดยอดคร้าบบบบบบบบบพี่โอ ขอบคุณค่ะ ยู้ได้รับหลังไมค์แล้วค่ะ โดย: นู๋ยู้ฮู้ 5 ตุลาคม 2554 20:01:11 น.สวัสดีจ้าป้าโอ มาขอกระเพาะปลาเจชามนึงค่ะเอาร้อนๆนะ เพราะว่าชอบซดอาหารแนวๆนี้แบบร้อนๆถึงแม้จะเป็นเห็ดหูหนูขาว แต่ว่ารสชาติความอร่อยก็คงไม่ต่างมากไปจากกระเพาะปลาของจริงๆนะคะ แอ๋นว่าจริงๆแล้ว ซุบทำทานได้ทั้งปีเลยนะเนี่ย ชอบจังเลยค่ะ โดย: anigia 5 ตุลาคม 2554 20:17:26 น.ฝนตกหนักเลยค่ะ ฟ้าแรงอีกตะหาก ต้องปิดคอมไปพักใหญ่อากาศเย็นสบาย คืนนี้คงหลับเป็นตายแน่ กิกิขอราตรีสวัสดิ์เลยนะคะ ฝันดีค่ะ โดย: mambymam 5 ตุลาคม 2554 20:28:48 น.พี่โอศรีขาาาาาาาาาาาาาาาาไอ้ที่บุ๊งเจิมไว้ มันหายไปไหนอ่ะคะ โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 20:35:03 น.สวัสดีค่ะพี่โอมาซะค่ำเลยวันนี้ ช่วงนี้ค่อนข้างยุ่งเพราะกำลังทำสวนรอบบ้านค่ะ แวะมาชิมกะเพาะปลาเจมื้อเย็นซักชามนะคะพี่โอ โดย: หญิงแก่น 5 ตุลาคม 2554 20:43:39 น.หิวอีกแล้วค่ะพี่โอ เข้ามาหม่ำกระเพาะปลาเจอีกซักรอบก่อนเข้านอนค่ะ วันนี้ฝนง่วงมากเลย ว่าจะเข้านอนแล้วค่ะ นอนหลับฝันดีนะคะคืนนี้ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 5 ตุลาคม 2554 21:15:47 น.น่าทานมากๆ ค่ะ กำลังลดน้ำหนักแท้ๆ แต่ดันคลิกเข้ามาเว็บนี้ ต่อมหิวแตกเลย 55555 โดย: Hi-speak 5 ตุลาคม 2554 21:38:07 น.ยังอีกนานค่าคุณโอปีหน้าโน่นแหละแต่ยังไงก็ต้องบอกเพื่อนๆล่วงหน้าอยู่แล้วถ้ากลับก็คงกลับได้แค่ 2 อาทิตย์มังคะคุณ K คงลางานได้แค่นั้นอ๋อจะอยู่นานกว่า แล้วกลับทีหลังก็ได้แต่คงต้องคุยกันก่อนน่ะค่ะเอาไว้จริงๆ ค่อยคอนเฟิร์มกันค่าอีกนานค่ะ อีกนานเยื่อไผ่กับเห็ดหูหนูขาว อ๋อไม่มีหรอกคุณโอที่ตลาดจีน เคยไปดู...แพงนะคะเพราะเค้าขายเป็นถุงใหญ่ๆเลยน่ะ ต้องซื้อทั้งถุงเลยไม่เคยซื้อมาเลยแหม...ทำไงดีอยากกินกระเพาะปลาจังจะเอาหนังหมูมาแช่ ก็ไม่ชอบซะด้วยน่ะ โดย: little mouse in big apple 5 ตุลาคม 2554 22:12:49 น.น่าทานมากค่ะพี่โอฝีมือเป็นเลิศจริงๆ เลยนะคะพี่โอ โดย: อุ้มสี 5 ตุลาคม 2554 23:18:48 น. ขอบคุณสูตรนะคะ ทานเพลินเลยค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 5 กุมภาพันธ์ 2563 14:04:21 น.
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:00:31 น.
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:00:50 น.
วันนี้ก็กินค่า อาหย่อย
ตอนนี้หิวอีกแล้วค่ะพี่ (เด็กกำลังโต)
ขอ 2 ชามค่า
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:03:05 น.
ว่าแล้วดูรูปยัง คิด ๆ ว่า ขาดอะไรไปน่ะ ผักชีโรยหน้าสีเขียวนี่เอง อิอิ
กระเพาะปลาน้องรินเคยกินแล้วน้ำมันเหนียวๆ อะ
เลยกินแต่ไข่นกกระทา อ้าว เจนี่นาเนี่ย อิอิ
เลยต้องกินเห็ดสารพัดอย่างแทนค่ะพี่โอ
โดย: Rinsa Yoyolive 5 ตุลาคม 2554 0:03:05 น.
ป่านนี้บุ๊งศรีคงขำตก 9 อี้แล้วมั้ง
พี่โอ น่ากินอ่ะ เด๊ยวทำมั่งดีกว่า
เค็งว่าน่าหร่อยกว่าของชอน่ะ
ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะจ๊ะ
ยาแก้ไอ มันไม่แรงแบบบ้านเราเลยอ่ะ
นี่คริสไอทั้งคืน สงสารค่า เรายังแย่เลย
พี่โอ ก็รักษาสุขภาพเช่นกันนะค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:03:09 น.
เพื่อพี่โอศรีโดยเฉพาะ อิอิ
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:04:59 น.
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 0:12:53 น.
จะเหลือถึงหรือป่าวเนี่ยยย น่ากินจริงๆค่ะพี่โอ
หายสงสัยแล้วว่าพี่โอทำไมยังไม่ส่งการบ้าน ติดเจนี่เอง
ก็ยังงงอยู่นะ ธรรมดาพี่โอไม่น่าพลาดอ่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 ตุลาคม 2554 0:16:53 น.
โดย: panwat 5 ตุลาคม 2554 0:32:03 น.
เห็นไปคุยกับไก่ศรี ยังไม่ออกเจเลยน่ะ ห้ามพูดเรื่องอาหารชอ
55555 ล้อเล่น
นู๋เป็นอาหารทะเล ก็เลยไม่ได้มาเสริ์ฟให้นะค่า เห็นว่าตอนนี้กินเจอยู่
ไปชมหอยบ้านนู่หน่อยนะ พลีสสสสสสสสสสสสสสส
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:40:02 น.
นู๋พิมพ์ผิด 8 นิ้ว นึกภาพเอาเนอะ กร๊ากกกกกกกกกกกกก
ไปนอนได้แล้วดีกว่านะค่า ดึกแว้วววววววววววว
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 ตุลาคม 2554 0:44:22 น.
ตะลอนอยู่ข้างนอกทั้งวันเลย
โดย: ALDI 5 ตุลาคม 2554 0:55:03 น.
อ๊าย..อาย
ทราบค่ะว่าพี่กินเจ แต่ไม่ทันคิดถึงตอนส่งการบ้านน่ะ
ยังงงว่าทำไมพี่โอไม่ส่ง หรือว่่านัดกันส่งวันอื่น 5555
อร๊ายยยย รั่วหลายอย่างเลยล่ะวันนี้
สงสัยเห็นหอยนิวซีแลนด์เข้าช๊อคน่ะพี่
หอยอะไรตั้ง8นิ้ว กร๊ากกกกกก
สงสัยใส่กระโปรงได้อย่่างเดียว
กางเกงคงหาไซส์ไม่ได้น่ะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 ตุลาคม 2554 1:29:44 น.
ตอนนี้ทิกเกอร์เริ่มคุ้นชินกับการตื่นแต่เช้าไปรร.แล้วค่ะ ปลุกทีรัยก็รีบลุกขึ้นจากที่นอนทันที บางวันก็ตื่นก่อนค่ะแล้วชวนเราไปรร. ฮ่าฮ่า
โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์ ) 5 ตุลาคม 2554 1:51:38 น.
เครื่องแต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลย
เห็ดหูหนูขาวและดำ เห็ดหอม เห็ดฟาง ฯลฯ
ถ้วยนี้น่าหม่ำมากๆ
พูดถึงเห็ด ตอนนี้เป็นฤดูเก็บเห็ดที่อิตาลีค่ะ
มีขายเยอะมาก อยากเอามาทำอาหาร
(ยังไม่นึกไม่ออก ต้องหาสูตรอีกซักพัก)
ไม่พ้นเห็ดกับพาสต้าเช่นเคย 55+
โดย: diamondsky 5 ตุลาคม 2554 3:25:29 น.
โดย: never the last 5 ตุลาคม 2554 4:57:01 น.
ไม่มีซุปก้อนเจ เอาซุปไก่ซุปหมูไปเนาะพี่ :)) ... แต่เห็ดหูหนูขาว ดำ
หาซื้อได้ง่ายมากค่ะ ชอบเห็ดหูหนูมากค่ะพี่ ... เคี้ยวกรุบ ๆ ดี
เมนูที่บล็อกเป็นเนื้อล้วน ๆ ตั้งใจจะเขียนขอโทษเพื่อนชาวเจอยู่ค่ะ แต่
ลืม ^^" ขอบคุณพี่โอมาก ๆ ค่ะ
มาสายมาก ๆ ค่ะ เมื่อคืนลาพักบล็อกค่ะพี่ :))
โดย: Tristy 5 ตุลาคม 2554 5:32:17 น.
ดูน่าทานมากค่ะ พี่โอ
โดย: Gunpung 5 ตุลาคม 2554 5:53:19 น.
อดอยากจัง จริงอย่างพี่โอบอก
ถึงอาหารเมืองไทยเยอะ แต่หนึ่งก้ไม่ได้ซื้อมากินเลย
ตู้เย็นที่บ้านว่างเปล่ามาก อยากทำกับข้าวแต่หนึ่งเหนื่อย 555
ปรับตัวหลายอย่างมากเลยค่ะ หนึ่งจำไม่ได้หลายอย่างมาก
งานก็เปลี่ยนระบบใหม่ หนึ่งก็งงๆ รถก็งง ขับแล้วเหนื่อย
คนไทยขับรถใจร้อนจังเลยพี่โอ
โดย: AdrenalineRush 5 ตุลาคม 2554 6:32:39 น.
ชอบอาหารเจ ตรงที่มีผัก มีเห็ดเยอะๆนี่แหละค่ะ
โดย: phunsud 5 ตุลาคม 2554 6:39:17 น.
กำลังคิดอยู่พอดีว่าวันนี้จะทำอะไรกินค่ะพี่โอ
มีเห็ดหอมเหลืออยู่พอดี เดี๋ยวไปหาเห็ดหูหนูขาวกับหน่อไม้ก่อนค่ะ
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 5 ตุลาคม 2554 6:51:47 น.
โดย: ทนายอ้วน 5 ตุลาคม 2554 7:15:00 น.
ฟ้ามาอิ่มอร่อย..กับอาหารอันเลิศรสของป้าค่ะ
ตอนนี้ต้องแอบจดๆๆๆจำๆๆๆ
เอาไปฝึกลองทำดูบ้างค่ะ อิอิอิ
โดย: พิรุณร่ำ 5 ตุลาคม 2554 7:32:35 น.
โดย: devilmanb 5 ตุลาคม 2554 8:27:01 น.
น่าทานสุดๆเลยค่ะ
ไม่เคยคิดทำเลยค่ะ
ดี.ว่าขั้นตอนเยอะ ทำให้อร่อยยากน่ะค่ะ
ซื้อทาน เลือกร้านดีๆที่เป็นกระเพาะปลาจริงๆ
ยอมเสียเงินแพงหน่อย แต่ได้ความอร่อยกลับมาจริงๆดีกว่า
โหวตค่ะโหวต
โดย: d__d (มัชชาร ) 5 ตุลาคม 2554 8:27:52 น.
วันนี้กินเจวันสุดท้ายแล้วใช่ป่าวคะ
แบบนี้มีได้ส่งการบ้านเร็วๆ นี้
หุหุ รอเจิม + กิน
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 8:59:15 น.
พอดีเพิ่ไปแวะบ้าน พี่น้องตระกูลศรี มาค่ะ
(ไก่ศรี บุ๊งศรี เค็งศรี) เค้ามีแต่ ปลา ปู หอย
มาบ้านนี้ได้กินอาหารเจ ล้างปากจากที่ที่ทานซีฟู๊ดมาแล้วววววว
ช่วงกินเจ สาวว่า ผักที่เป็นพระเอก และขายดีอันดับต้นๆ
น่าจะเป็นเห็ดหอมนะคะ เพราะส่วนใหญ่เมนูหลายๆอย่าง
ใส่เห็ดหอม ใส่แล้วอร่อยจริงๆ
อีกสองวันออกเจ คงได้มาชิม ซีฟู๊ดบ้านนี่แน่ๆเลย
เตรียมถือจานรอไว้ก่อน
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 5 ตุลาคม 2554 9:16:46 น.
ชอบกินกระเพาะปลามากค่ะ
ใส่หน่อไม้มากๆนะคะ
คุณโอทำให้นึกอยากมากเลย
เดี๋ยวจดสูตรไปเลย
พรุ่งนี้ต้องเช็คว่าพอทำได้มั๊ย
ท่าทางเครื่องจะไม่ครบ
โดย: little mouse in big apple 5 ตุลาคม 2554 10:16:37 น.
พรุ่งนี้ป้าโอจะ..ส่งอะไรน้าาาาาาาาาาา
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ...
สุขสันต์เทศกาลกินเจค่ะ
โดย: usakhae_177 5 ตุลาคม 2554 10:19:57 น.
อ่านยังไม่เสร็จ ขำกร๊ากกกกก แทบจะสำลักขนมไหว้พระจันทร์ใส้ถั่วดำเลยค่ะ
พี่เค็งหนอพี่เค็ง แหมๆๆ 8นิ้วววว คงนุ่งได้แต่กระโปรงอย่างพี่ไก่ศรีว่าจริงๆด้วยแหละ โอ๊ยยยยยยย ขำอ่ะ นุ่งได้แต่กระโปรง สงสัยกางเกงคงดึงได้แค่เข่าเพราะติด ห...... กร๊ากกกกกกกกขออีกรอบบบบ
เดียวไปขำต่อบ้านหอยใหญ่ๆ ดีกว่า
สาวว่าจะอัพบล๊อค เมนูอยู่ในหัวเต็มไปหมดเลยค่ะ ตัดสินใจไม่ถูก
แต่นึกไปนึกมา รอพรุ่งนี้ทำการบ้านส่งพี่แอ๋นดีกวา่
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 5 ตุลาคม 2554 10:21:35 น.
โดย: nulaw.m 5 ตุลาคม 2554 10:31:42 น.
เกรงว่าตะเองจะหลงเริงกับเทศกาลกินเจ แบบติดพันธุ์อ่ะน๊ะ
ตกลงวันนี้คุณน้องจะไปสอยอาหารทะเลมาทำการบ้านชิมิ
พี่คิดออกแล้วว่าจะทำอะไร หากไม่เปลี่ยนใจซ๊ะก่อนนิ
วันศุกร์นี้คงได้ไปสอยเนื้อปูก้อนมาปรุงในวันหยุดนี้แล้วหล่ะ
เมื่อวานเค้าฟาดกระเพาะปลาไปสองมื้อ กลางวัน และเย็น
กระเพาะปลาเจ นิ อร่อยคอด ๆ ใส่หน่อไม้ไผ่ตรง เด็ดมาก
เมื่อเช้าไปแวะโรงอาหารแสงโสม สอยเปาะเปี๊ยะมาสองกล่อง
เย็นนี้จะอุ่นให้สมาชิกที่บ้านกินซ๊ะหน่อย เมนูเย็นวันนี้มีใบสั่งแว๊ว
คะน้าปลาเค็ม คุณพี่จ่ายออเดอร์ให้นังแตงศรีทอดปลาเค็มแล้ว
โดย: บ่งบ๊ง 5 ตุลาคม 2554 10:42:54 น.
คุณK ก็ต้องมาด้วยซีคะ
กลับก็ต้องกลับด้วยกัน
แล้วถ้ามาแล้ว...ขอมากินกับข้าวแบบบ้านๆที่บ้านคุณโอ จะได้หรือเปล่าคะ
โดย: little mouse in big apple 5 ตุลาคม 2554 10:44:30 น.
ตื่นปุ๊ปก็เปิดเน็ทปั๊บ อร๊ายยย งานหนักนะเนี่ยยย 5555
ยังดีนะที่แม่แอ๋นไม่ได้ออกโจทย์มาเป็นอาหารเจน่ะ
ว่าแต่ทำไรดีล่ะพี่ ออส่วนดีปะ หรือ หอยทอด
พูดแล้วก็อยากกิน ไปทำงานก่อนค่ะ
อาทิตย์นี้ทำงาน4วัน ธรรมดาพุธ-ศุกร์ แต่นี่เมื่อวานก็ไปทำ
เย็นนี้เม้าท์กันใหม่ค่ะพี่
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 ตุลาคม 2554 11:14:11 น.
เห็นเม้นท์พี่ไก่ข้างบน เมื่อไหร่จะมีคนออกโจทย์ให้ทำขนมปังเนี่ย 55555
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 11:26:18 น.
วันนี้ส่งท้ายการทานเจ
มีหอยทอดเจมาฝากค่ะ แลกกับกระเพาะปลานะคะ ให้ 1 vote
โดย: pantawan 5 ตุลาคม 2554 11:38:59 น.
ไอ้จะทำกินเองไปซะทุกอย่างก็ใช่เรื่อง..กินคนเดียวด้วยอ่ะ
เลยจบลงอาหารแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากอะไร
โดย: น้าปังปอนด์ 5 ตุลาคม 2554 12:28:31 น.
วันที่ 16 ตุลานี่ล่ะมากันสองอาทิตย์
เดี๋ยวต้องไปหาซื้อหมอน ผ้าห่ม ผ้าเช็ดตัวเพิ่ม
โดย: น้าปังปอนด์ 5 ตุลาคม 2554 13:46:39 น.
โดย: ดอกแก้ว (tanH2O ) 5 ตุลาคม 2554 14:06:07 น.
ไม่เคยเบื่อ ชอบเส้น ยิ่งหน่อไม้ยิ่งชอบบบบบ เห็นแล้ว
อยากทานทันที
มีความสุขทุกที่ทุกเวลาค่ะ
โดย: mambymam 5 ตุลาคม 2554 14:15:45 น.
พฤหัสนี้หนูหนีไปทะเลหัวหินแล้วค่ะ ห้องพักพนักงานสลากค่ะ อยู่ตรงข้ามห้างวิลล่ามาร์เก็ตหัวหิน ค่ะ ถ้าสนใจบอกนะค่ะ จะจองให้ค่ะ
เอาหอยเซลล์ มายั่วคนกินเจค่ะ (จะบาปไหมเนี่ย)
โดย: usakhae_177 5 ตุลาคม 2554 14:41:33 น.
ดูน่ากินเชียวค่ะพี่โอ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา 5 ตุลาคม 2554 14:59:16 น.
หลับฝันดี กับคุ๊กกี้ดี๊ดีนะคะ
โดย: โสมรัศมี 5 ตุลาคม 2554 18:46:30 น.
ขอกระเพาะปลาร้อนๆ ไปกินสักหม้อนะครับ 555
โดย: multiple 5 ตุลาคม 2554 19:12:28 น.
ขนาดบอกเครื่องไม่ครบยังน่าทานได้อีกค่ะ
ปล.คิดเหมือนป้าโอเลย ว่าทำไมเปลี่ยนง่ายจัง แปลกๆดีเนอะ เคยเจอแต่ทอมท้องค่ะ (คือเป็นทอมแต่ท้องเฉยเลย)
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 5 ตุลาคม 2554 19:23:22 น.
ขนาดบอกทำเท่าที่มี ยังดูอลังการเลย
เครื่องไม่ครบตรงไหนเนี่ย
อ้อๆ ขาดผักชีโรยหน้า แค่เนี้ย
ยกมาด่วน จะเอามากินแก้คอแห้งจากไชเท้าทอด
โดย: secreate (secreate ) 5 ตุลาคม 2554 19:51:13 น.
พรุ่งนี้ก็ออกเจแล้ว ยู้ขอหม่ำกะเพาะปลาเจ ก่อนนอนค่ะ
พี่โอขยันและทำได้น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ น่าหม่ำกว่าที่ร้านที่ขายอีก
สุดยอดคร้าบบบบบบบบบ
พี่โอ ขอบคุณค่ะ ยู้ได้รับหลังไมค์แล้วค่ะ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ 5 ตุลาคม 2554 20:01:11 น.
เอาร้อนๆนะ เพราะว่าชอบซดอาหารแนวๆนี้แบบร้อนๆ
ถึงแม้จะเป็นเห็ดหูหนูขาว แต่ว่ารสชาติความอร่อยก็คงไม่ต่างมากไปจากกระเพาะปลาของจริงๆนะคะ
แอ๋นว่าจริงๆแล้ว ซุบทำทานได้ทั้งปีเลยนะเนี่ย ชอบจังเลยค่ะ
โดย: anigia 5 ตุลาคม 2554 20:17:26 น.
อากาศเย็นสบาย คืนนี้คงหลับเป็นตายแน่ กิกิ
ขอราตรีสวัสดิ์เลยนะคะ ฝันดีค่ะ
โดย: mambymam 5 ตุลาคม 2554 20:28:48 น.
ไอ้ที่บุ๊งเจิมไว้ มันหายไปไหนอ่ะคะ
โดย: Close To Heaven 5 ตุลาคม 2554 20:35:03 น.
โดย: หญิงแก่น 5 ตุลาคม 2554 20:43:39 น.
อีกซักรอบก่อนเข้านอนค่ะ
วันนี้ฝนง่วงมากเลย ว่าจะเข้านอนแล้วค่ะ
นอนหลับฝันดีนะคะคืนนี้
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 5 ตุลาคม 2554 21:15:47 น.
โดย: Hi-speak 5 ตุลาคม 2554 21:38:07 น.
ปีหน้าโน่นแหละ
แต่ยังไงก็ต้องบอกเพื่อนๆล่วงหน้าอยู่แล้ว
ถ้ากลับก็คงกลับได้แค่ 2 อาทิตย์มังคะ
คุณ K คงลางานได้แค่นั้น
อ๋อจะอยู่นานกว่า แล้วกลับทีหลังก็ได้
แต่คงต้องคุยกันก่อนน่ะค่ะ
เอาไว้จริงๆ ค่อยคอนเฟิร์มกันค่า
อีกนานค่ะ อีกนาน
เยื่อไผ่กับเห็ดหูหนูขาว อ๋อไม่มีหรอกคุณโอ
ที่ตลาดจีน เคยไปดู...แพงนะคะ
เพราะเค้าขายเป็นถุงใหญ่ๆเลยน่ะ ต้องซื้อทั้งถุง
เลยไม่เคยซื้อมาเลย
แหม...ทำไงดีอยากกินกระเพาะปลาจัง
จะเอาหนังหมูมาแช่ ก็ไม่ชอบซะด้วยน่ะ
โดย: little mouse in big apple 5 ตุลาคม 2554 22:12:49 น.
ฝีมือเป็นเลิศจริงๆ เลยนะคะพี่โอ
โดย: อุ้มสี 5 ตุลาคม 2554 23:18:48 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 5 กุมภาพันธ์ 2563 14:04:21 น.