bloggang.com mainmenu search






ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อเต้าหู้ยี้แดง 1/2 ก้อน
น้ำเต้าหู้ยี้แดง 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 แผ่น
กะทิ 1+1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
มะดันซอย 5 ลูก (ไม่มีค่ะใส่น้ำมะขามเปียกแทน)
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
น้ำตาล
ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ


1. เนื้อเต้าหู้ยี้บดรวมกับน้ำเต้าหู้ยี้ให้ละเอียด
2. กะทินำขึ้นตั้งไฟให้เดือด ตะไคร้ซอย เต้าหู้ยี้ เต้าหู้ขาว ให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมะขามเปียกคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4. ใส่พริกชี้ฟ้า ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด



















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ





Create Date :29 กันยายน 2554 Last Update :29 กันยายน 2557 17:11:21 น. Counter : Pageviews. Comments :64