เทคนิคการเพาะเห็ดโคนจากจุลินทรีย์ปลวก
 นำน้ำจุลินทรีย์จาวปลวกนี้ ไปราดที่จอมปลวก คลุมด้วยฟางข้าวหรือใบไม้ รดน้ำพอชื้น ประมาณ ๑๐ วัน ก็จะมีเห็ดโคนขึ้น นำไปประกอบอาหารที่เป็นเห็ดโคนธรรมชาติไร้สารเคมี เป็นเมนูอาหารที่วิเศษมากครับ" เห็ดโคน หรือ เห็ดปลวก เป็นเห็ดใน genus (สกุล)Termitomyces ยกตัวอย่างเช่น Termitomyces fuliginosus ซึ่งชนิด ( species) นี้จะรสชาติดี และเป็นที่นิยมกินกันมากที่สุด  เห็ดโคนจะมีให้เรากินในช่วงเวลาไหน? ความจริงอยากจะตอบว่า จริงๆแล้วเห็ดโคนสามารถมีได้ทุกเวลาของปี แต่จะมีเงื่อนไขสำคัญว่า สภาพดินฟ้าอากาศจะต้องเอื้ออำนวยนั่นคืออากาศต้องร้อนอบอ้าวผิดปกติ อย่างที่เรียกกันว่า " ร้อนเห็ด " มีฝนตกลงมาอย่างหนัก และที่สำคัญคือจะต้องมีแมลงเม่า ( หรือเขียนผิดๆว่าแมงเม่า ) จำนวนมากบินออกมาจากรังปลวก การที่แมลงเม่าทิ้งรังทำให้ เห็ดโคนในรังปลวกเหลือเพียงพอที่จะแทงทะลุดินออกมาให้เราได้กินกัน จากเงื่อนไขที่ปลวกทิ้งรังข้างต้นนี้ เราจึงพบว่าเห็ดโคนส่วนใหญ่จะออกในฤดูฝน แต่ในฤดูหนาวเดือนธันวาคมก็ยังพบว่ามีเห็ดโคนบางชนิด เช่นแถวจังหวัดนนทบุรีจะมีเห็ดโคนข้าวตอกซึ่งเป็นเห็ดโคนขนาดเล็กออกมาให้เรากินกัน แต่อย่างไรก็ตามจะมีเห็ดโคนออกมามากในช่วงเทศกาลกินเจคือเดือนตุลาคม-พฤศจิกายนของทุกปี
การพยายามเพาะเห็ดโคน มีมานานมากแล้ว ย้อนหลังไปไม่ต่ำกว่า 40 ปี สมัยแรกถึงขั้นทะลายรังปลวกมากมาย นำมาศึกษาในห้องทดลอง ด้วยสมมุติฐานต่างๆ รวมทั้งมีบริษัทห้างร้านที่ให้เงินทุนวิจัย ด้วยหวังว่าถ้าสำเร็จก็จะนำมาซึ่งความร่ำรวยอย่างมหาศาล แม้ในปัจจุบันนี้ สมมุติฐานแทบทุกชนิดก็ถูกนำมาทดลองจนหมด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องแก๊สในรังปลวก มีผลต่อการกระตุ้นเส้นใยเห็ดหรือไม่ เพราะภายในรังปลวกจะมีแก๊สมีเทนในปริมาณที่เหมาะสมจำนวนหนึ่ง ทดลองถึง อุณหภูมิ ความดัน สารละลายในรังปลวก ฯลฯ ในสมัยปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ถึงขั้นพยายามตัดต่อหน่วยพันธุกรรม( DNA ) ของเห็ดโคน เพื่อจะเพาะเลี้ยงมันขึ้นมาเองให้ได้ จนแล้วจนรอดก็ยังทำไม่สำเร็จ จนบางคนทนไม่ไหวขุดรังปลวก นำมาไว้ข้างบ้าน นำอาหารมาเลี้ยงดูปลวกเช่นใบไม้แห้ง กิ่งไม้แห้งเล็กๆ เพื่อจะได้อาศัยกินเห็ดโคนเล็กๆน้อยๆ ในบางช่วงเวลาก็ยังดี

ด้วยชื่อเสียงความมีรสชาติอร่อยของเห็ดโคน ภายหลังจึงมีคนสมองใส ได้
นำเห็ดชนิดอื่น นำมาตั้งชื่อให้คล้ายเห็ดโคน (แต่ไม่ใช่เห็ดสกุล Termitom
yces ) นำออกมาวางขาย ซึ่งมองในแง่ทางเศรษฐกิจก็เป็นสิ่งที่น่ายินดี
 เพราะเกษตรกรจะได้มีรายได้ ประเทศชาติมีเงินหมุนเวียน/ ... เกษตรสวน
กระเเส สถานีเเบ่งปันเมล็ดพันธุ์ความคิดเพื่อการพึ่งตนเอง ชอบกดไลค์ ถูก
ใจกดเเชร์ แฟนพันธุ์เเท้คอมเม้น อย่าลืมไลค์หน้าเพจเกษตรสวนกระเเส จะ
ได้ติดตามกันง่ายๆ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม ทีมงานเพจเกษตรสวนกระ
เเส เพจน้องใหม่ภาคอีสานขอขอบพระคุณครับ...และในที่สุดทุกวันนี้ พวกเราจะพูดสรุปกันว่า " ถ้าจะเพาะเห็ดโคน ก็ต้องเลี้ยงปลวกด้วย "

ความรู้เรื่องปลวกจากครูบาสุทธินันท์ ฯ

ปลวกนางพญา...ปลวกมีอยู่มหาศาลใต้ผืนดิน ปลวกช่วยกำจัดสิ่งสกปรกในป่า ในบ้าน ในเมือง. ในที่ไหนๆก็มีปลวก และ ปลวก ..เราจะใช้ประโยชน์จากปลวกอย่างไรได้บ้าง เช่น เอาปลวกไปเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ หรือให้ปลวกช่วยย่อยสลายขยะ แ ต่ ถ้ า ม อ ง ด้ า น เ ดี ย ว ก็ จะ เ ห็ น ป ล ว ก เ ป็ น ศั ต รู ตั ว เ อ้ ปลวกรุกรานบ้านผมเหมือนกันแหละ พอบ้านอายุมากๆ ก็มีรอยร้าวรอยระแหง ปลวกก็จะรุกคืบเข้ามาเงียบๆ ยิ่งบ้านที่ปล่อยว่าง ปลวกชอบนัก โ บ ร า ณ เ ข า จึ ง แ ข ว น ร ะ ฆั ง เ ล็ ก ๆ เพื่อให้เกิดเสียง แม้แต่ในโบถส์บ้านเรายามลมพัดก็ได้ยินเสียงกรุ๋งกริ๋ง ..นับเป็นภูมิปัญญาโบราณที่ลึกซึ้ง

จอมปลวก คือ อาณาจักรของปลวก
 และต้นไม้ใหญ่ก็ชอบขึ้นตามจอมปลวก ตอนแรกๆกองดินอาจจะเล็กๆ ต่อเมื่อต้นไม้โตขึ้น ปลวกที่อาศัยอยู่ใต้รากไม้ ก็ค่อยๆขยายรังตามปริมาณของพลเมืองปลวก บ้ า น ป ล ว ก ส ร้ า ง เ ป็ น ค อ น โ ค หลายชั้น แข็งแรงมาก ด้วยฝีมือปลวกงานเป็นล้านๆตัว ในด้านการปกครองจะมีนางพญาปลวกคอยบัญชาการ ปลวกทุกตัวต้องสวามิภักดิ์ แบ่งกันทำหน้าที่อย่างเข้มแข็ง ไม่ไปกินยาบ้า หรือคอรัปชั่นเหมือนสัตว์ที่อ้างตัวว่าเป็น "สัตว์ชั้นสูง"...ดินจอมปลวกเอามาปลูกหอมกระเทียมงามมาก คนศรีสะเกษจ้างรถแม็คโคขุดไปขายให้.. จนจอมปลวกแทบจะหมดอีสานแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สวนป่าครูบาสุทธินันท์ อ.สตึก จ.บุรีรัมย์