Bloggang.com : โสดในซอย : โคเลสเตอรอล...คืออะไร

โคเลสเตอรอล...คืออะไร

โคเลสเตอรอล...คืออะไร

โคเลสเตอรอล...คือ ไขมันที่จำเป็นชนิดหนึ่ง
ที่พบในอาหารที่มาจากสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น
ร่างกายได้รับโคเลสเตอรอลจาก 2 ทาง คือ
- จากอาหาร
- จากการสังเคราะห์ภายในร่างกาย
ที่ตับและลำไส้

ในแต่ละวัน
ควรได้รับโคเลสเตอรอลไม่เกิน 300 มิลลิกรัม
ถ้ามากเกินต้องการ
จะทำให้ระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูงได้

อันตรายจากโคเลสเตอรอล

โคเลสเตอรอลส่วนเกินจะพอกอยู่ตามผนังเส้นเลือด
ทำให้เส้นเลือกตีบ
จนโลหิตไหลเวียนไม่สะดวก
เป็นเหตุให้เส้นเลือดตีบหรือแข็ง
ซึ่งจะทำให้เกิดภาวะหัวใจขาดเลือดหรืออัมพาตได้

สาเหตุของภาวะโคเลสเตอรอลสูงในเลือด
1. การกินอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูงเป็นประจำ
เช่น เครื่องในสัตว์ หนังเป็ด หนังไก่ หนังสัตว์ ไข่แดง
ปลาหมึก หอยนางรม
หรืออาหารที่มีไขมันสูง
โดยเฉพาะไขมันจากสัตว์ จากมะพร้าวและปาล์ม

2. ความผิดปกติจากกรรมพันธุ์
ร้อยละ 20 ของผู้มีโคเลสเตอรอลสูง
ญาติพี่น้องมีโอกาสเป็นโรคนี้

3. บุคคลที่มีโรคบางชนิด
เช่น โรคไต โรคตับ โรคต่อมไธรอยด์ทำงานน้อยกว่าปกติ
โรคเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษา

วิธีการทราบว่าโคเลสเตอรอลสูง
เจาะเลือดตรวจ หลังจากงดอาหารทุกชนิด 12 ชั่วโมง
หากมีค่าโคเลสเตอรอลสูงกว่า 200 มิลลิกรัม
ในเลือด 100 มิลลิลิตร
มีโอกาสเป็นโรคหัวใจขาดเลือดสูง
ถึง 3 - 5 เท่าของผู้ที่มีโคเลสเตอรอลต่ำกว่านี้

วิธีป้องกันและรักษา

1. เปลี่ยนแปลงนิสัยการบริโภค
โดยควบคุมอาหาร และจำกัดอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง
ควรรับประทานอาหารประเภทเนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
นมพร่องมันเนย
รับประทานไข่ไม่เกินสัปดาห์ละ 2 - 3 ฟอง

2. เลือกใช้น้ำมันพืช
เช่น มันมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด
วันละ 3 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหาร
ไม่ควรใช้น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม
น้ำมันหมู ปรุงอาหาร

3. กินอาหารที่ใยอาหารมาก ๆ
เช่น ผัก ผลไม้ที่มีกากมาก ๆ ข้าวซ้อมมือ
ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ

นอกจากนี้ควรออกกำลังกายสม่ำเสมอ
รักษาน้ำหนักไม่ให้อ้วน
งดสูบบุหรี่
ไม่รับประทานขนมหวานเป็นประจำ
สิ่งเหล่านี้ควรปฏิบัติไปพร้อมกับเรื่องอาหาร

จากแผ่นพับของ โรงพยาบาลบ้านแพ้ว

Create Date : 15 ตุลาคม 2554

Last Update : 15 ตุลาคม 2554 14:58:50 น.

5 comments

Counter : 1365 Pageviews.

ติดตามๆๆ
........................................

โดย: aodblo22

วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:15:08:12 น.

สวัสดีครับ แวะมาอ่านข้างบน
จะได้จำ ๆ ไว้ ก็ ชอบหนังไก่
ทอดอร่อย สงสัยต้องกินให้น้อย
ลงแล้ว.

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:18:30:21 น.

อ๊ะๆ ขอแชร์ไปกลุ่มเรานะคะคุณวี
แวะมาบอกว่าคิดถึงคุณวีค่ะ อิอิ
ต้องรักษาระดับโคเลสเตอรอลให้ดี
แฮ่ๆๆๆ

โดย: ณ ปลายฉัตร

วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:18:43:03 น.

เคยได้ยินว่าให้สังเกตุตรงตาดำด้วย ถ้าริมขอบตาดำเริ่มขาวขุ่นแสดงว่ามีไขมันสูง อันนี้ไม่รู้จริงมั้ยนะคะ

โดย: ส้มแช่อิ่ม

วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:21:19:30 น.

หวัดดียามบ่าย

คุณฉัตรนำมา..

250 มิลลิลิตร..วัดเมื่อปี่ที่แล้ว และยังไม่เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกิน
ไปวัดอีกที่อาจถึง300มิลลิลิตร..อิ อิ

ขอให้จขบ.มีสุขภาพที่แข็งแรง

โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม IP: 182.53.148.109 วันที่: 16 ตุลาคม 2554 เวลา:14:41:05 น.