🐷💞ข้าวห่อใบบัว🐷💞
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน
วันนี้เสนอเมนูอาหารแบบจีนมาฝากกันชมเล่นอีกวันค่ะ ทำไว้เมื่อสิบปีก่อนเองค่ะ
ข้าวห่อใบบัวซี่โครงหมู
ข้าวห่อใบบัว (ซี่โครงหมูอ่อน)
ข้าวห่อใบบัว
ซี่โครงหมู หมักด้วย
ซีอิ้วขาว ซีอิ้วเห็ดหอม น้ำตาลทราย เกลือป่นนิดหน่อย เหล้าจีน
หมักได้ที่พักทิ้งไว้ในตู้เย็นสัก 30 นาทีขึ้นไปแล้วแต่สะดวกค่ะ
ทำความสะอาดใบบัว
แช่ในน้ำอุ่นทิ้งไว้ ให้คาบฝุ่นสกปรกที่เกาะมากับใบบัวออกให้หมด
ป.ล.ได้มาแบบใบบัวแห้งค่ะ ที่เมกาเขามีขายแบบนี้ค่ะ
แปะก้วยต้มสุกเตรียมไว้
เห็ดหอมหั่นแช่น้ำให้นิ่ม
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
กระเทียม ตามด้วยซี่โครงหมูที่หมักได้ที่แล้วลงไปผัด ใส่ขิงซอย
และเห็ดหอม ตามด้วยแปะก้วย
เมื่อผัดได้ที่ได้รสพอดี
ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันให้ทั่ว
ตักข้าวที่ผัดเรียบร้อยใส่ลงไปในบัวที่ทำความสะอาดเรียบร้อยห่อลงไป
นำไปนึ่งในถังน้ำเดือดจัด ประมาณ 5-8 นาทีค่ะ
เมื่อจะรับประทาน
โรยด้วยต้นหอม พร้อมน้ำจิ้มแบบข้าวหน้าเป็ด
ซีอิ้วดำกับพริกชี้ฟ้า แค่นี้ค่ะ
 
ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆทุกครัวเรือนค่ะ
| Create Date : 19 สิงหาคม 2562 |
| Last Update : 22 สิงหาคม 2562 2:39:38 น. |
|
22 comments
|
| Counter : 1216 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณTui Laksi, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณทนายอ้วน, คุณkae+aoe, คุณเรียวรุ้ง, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณmariabamboo, คุณSweet_pills |
โดย: multiple  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:5:16:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:6:23:49 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:8:12:29 น. |
|
|
|
โดย: ojkmko,kdq (เริงฤดีนะ  ) วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:8:48:12 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:8:50:21 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:8:51:05 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:9:06:20 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:10:50:08 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:10:52:16 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:13:17:49 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:13:28:33 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:13:38:10 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:19:56:24 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:23:55:54 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 สิงหาคม 2562 เวลา:6:22:36 น. |
|
|
|
|
|
แวะเพื่อกิน
สุขภาพ
ชาบู 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
