🍓 Chocolate - Dipped Strawberries 🍓
 | |  | |
| . | |
 สวัสดีค่ะ เมนูนี้ เป็นเมนูที่ของฝากหรือของทานเล่นในงานเลี้ยงได้เลยค่ะ
 1 quart medlum fresh strawberries ( with stems)
1-2 / 3 cups vanilla or white baking chips
2 tablespoons shortening, divlded
1 cup ( 6 ounces) semisweet chocolate chips
วิธีทำ
ล้างสตอเบอรรี่ ให้สะอาด จากนั้นพักให้แห้งสนิทจริงๆก่อน
ตั้งหม้อน้ำให้เดือด เพื่อตุ๋นช็อกโกแล็ตที่ใส่ภาชนะ ทับไว้หรือวางไว้ที่ปาก
หม้อน้ำเดือด ละลายให้ช็อกโกแล็ตจนทั่วแล้วถึงใส่เนยขาว (shortening )
ลงไป (ทำเหมือนกันทั้งสองชนิด ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตดำ-ขาว )
ยกลงจากเตา จากนั้นเมื่อช็อกโกแลตเริ่มอุ่นๆ
นำสตอเบอรรี่ลงชุบในอ่างช็อกโกแลตที่ละลายเรียบร้อย
วางลงบนกระดาษไข อย่าให้ช็อกโกแลตร้อนจัด จะทำให้สตอเบอรรี่นิ่ม
ไม่อร่อยค่ะ นี่คือข้อเสีย แต่ควรให้อ่างช็อกโกแลตอยู่บนน้ำอุ่นเสมอ
ช็อกโกแลตจะลาย ง่ายต่อการจุ้มสตอเบอรรี่ พักทิ้งไว้ให้จนแห้ง
เมื่อสตอเบอรรี่ที่จุ้มมหรือชุบช็อกโกแลตแห้งแล้ว ก็นำช็อกโกแลตที่เหลือ
จัดใส่ถุงบีบหรือถุงพาสติกแล้วเจาะรูเล็กๆ บีบลงที่สตอเบอรรี่ที่เคลือบ
ช็อกโกแลตนั้น ตกแต่งตามใจชอบค่ะ
ป.ล.ต้องให้ช็อกโกแลตแห้งติดสตอเบอรรี่จริงๆนะค่ะ
ถ้าต้องการให้แห้งไว นำเข้าไปแช่ตู้เย็น
| |
| . |
ขอบคุณที่แวะมาชิมจ้า
| |  | |  |
| Create Date : 10 เมษายน 2562 |
| Last Update : 28 มิถุนายน 2562 0:01:48 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 918 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณkae+aoe, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:6:25:45 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:8:18:44 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:11:02:25 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:12:39:32 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:22:51:30 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 10 เมษายน 2562 เวลา:22:55:06 น. |
|
|
|
|
|
แวะเพื่อกิน
สุขภาพ
ชาบู 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่
ว้าวๆๆๆๆๆๆ
น่ากินมากๆเลยครับ