🍚ยำส้มโอ🍚
| | | |
สวัสดีค่ะ วันนี้นำเสนอ🍚ยำส้มโอ🍚
เครื่องปรุง
เนื้อส้มโอ กุ้งนึ่งแกะเปลือกหั่นบาง พริกชี้ฟ้าสดหั่นผอย
ใบมะกรูดซอย ตะไคร้ซอย น้ำพริกเผา หอมแดงเจียว
ผักกาดหอม มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ
เครื่องปรุงน้ำยำ
พริกแห้งคั่ว ปลากรอบย่างโขลกละเอียด
หอมแดงเผา กระเทียมเผา
น้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก
วิธีทำน้ำยำ
โขลกพริกแห้ง ปลากรอบ หอมแดง กระเทียม เข้าด้วยกันให้ละเอียด
แล้วผสมกับน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ตั้งไฟกลางเคี่ยวพอข้น ยกลง
หรือใช้น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-ใส่ส้มโอลงในชามผสมใส่กุ้ง ราดด้วยน้ำยำ ใส่มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว
กุ้งแห้งป่น หอมแดงเจียว เคล้าเบาๆ
- ตักใส่จานรองด้วยผักกาดหอม โรยหอมแดงเจียว ถั่วลิสงคั่วตำหยาบ
พริกชี้แฟ้าแดง ใบมะกรูด
ขอบคุณค่ะ
| | | | |
Create Date : 30 เมษายน 2562 |
Last Update : 30 เมษายน 2562 0:05:56 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1375 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณhaiku, คุณmelody_bangkok, คุณJinnyTent, คุณmultiple, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:6:28:11 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:8:24:13 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:8:25:00 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:9:59:45 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:11:20:47 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:12:30:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:13:21:13 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:18:39:22 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:21:23:52 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 30 เมษายน 2562 เวลา:22:24:43 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 พฤษภาคม 2562 เวลา:6:20:41 น. |
|
|
|
|
|
สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่
เมนูนี้ภรรยาผมเธอชอบทานมากๆ
ส้มโอสีเแดงไม่ค่อยมีขายที่เชียงใหม่ครับ