Bloggang.com : โอน่าจอมซ่าส์ : 🐜 ไข่กบ 🍚 นกปล่อย 💃🏽นางลอย 🤡 ไอ้ตื้อ 🍜ขนม ๔ ถ้วย

🐜 ไข่กบ 🍚 นกปล่อย 💃🏽นางลอย 🤡 ไอ้ตื้อ 🍜ขนม ๔ ถ้วย


	สวัสดีค่ะ ไปอ่านเจอหมวดขนมไทยโบราณ ในตำราได้เขียนเล่าไว้ว่า สมัยแผ่นดินสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ที่มีการขุดสระเก่าแก่แห่งหนึ่ง พบหลักศิลาจารึกในสระ มีลักษณะเป็นลายแทงสมัยเก่าระบุว่า ได้ทำ " ขนมไข่กบ นกปล่อย นางลอย ไอ้ตื้อ " เลี้ยงคนในวันขุดสระแห่งนี้ ผู้ค้นพบอ่านดูแล้ว ไม่เข้าใจว่า คือ ขนมอะไร ? จากนั้นก็ได้มีการบอกเล่าจากผู้เฒ่าสมัยก่อน บอกว่า ไข่กบ หมายถึง เม็ดแมงลัก นกปล่อย หมายถึง ลอดช่อง นางลอย หมายถึง ข้าวตอก ไอ้ตื้อ หมายถึง ข้าวเหนียวดำ ขนมทั้ง ๔ ถ้วยนี้ ใช้น้ำกระสาย ผสมกับขนมทั้ง ๔ ถ้วย น้ำกระสาย คือ น้ำกะทิผสมกับน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ ความสำคัญของขนมไทย ๔ ถ้วยนี้ ยังมีมาช้านาน จนจัดได้ เป็นประเพณี ตามโรงเรียนที่มีงานรื่นเริงในวันเปิดภาคเรียนด้วยค่ะ จะมีการเลี้ยงขนมทั้ง ๔ ถ้วยนี้ด้วยค่ะ พอถึงหน้าเปิดเทอม จะใช้ชื่อเรียก ว่า "ประเพณี ๔ ถ้วย" ขอบคุณที่แวะมาค่ะ

Create Date : 11 เมษายน 2562

Last Update : 12 เมษายน 2562 20:48:39 น.

14 comments

Counter : 4094 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณInsignia_Museum, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณวลีลักษณา, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่

ได้ความรู้ใหม่เพิ่มเติมด้วย
ดีจังเลยครับ
ไม่น่าเชื่อว่าลอดช่องที่เรากิน
จะมีมาตั้งแต่สมัยโบราณเลยนะครับ
ผมคุ้นแต่คำว่าลอดช่องสิงคโปร์มาตั้งแต่เด็ก
นึกว่าเป็นขนมของสิงคโปร์ด้วยครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 11 เมษายน 2562 เวลา:6:39:12 น.

ยังไม่เคยกิน 4 อย่างพร้อมกัน
เคยกินแต่นกปล่อย(ลอดช่อง)ผสมไอ้ตื้อ(ข้าวเหนียวดำ)ใส่น้ำกระสายครับ
แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ

โดย: สองแผ่นดิน

วันที่: 11 เมษายน 2562 เวลา:8:29:21 น.

ได้ทราบความเป็นมาของขนมไทยนี้แล้ว
น่าสนใจ น่ากินมากๆครับ

โดย: Insignia_Museum

วันที่: 11 เมษายน 2562 เวลา:12:33:11 น.

วันนี้ มีของหวาน
เรียงถ้วยจาน ใส่ขนม
ลอดช่อง น่าดูชม
ทานผสม ข้าวเหนียวดำ

ข้าวตอก เม็ดแมงลัก
หยิบช้อนตัก จนอิ่มหนำ
ไม่รู้ ว่ากี่คำ
อร่อยล้ำ ขนมไทย ... อิอิ