🌽 มันต่อเผือกทิพย์ 🌽
| | | |
ส่วนผสม
มันต่อเผือก นึ่งสุก
ข้าวโพดเหลือง🌽 นึ่งสุก
มะพร้าวทึนทึก นึ่งสุก
หัวกะทิ
น้ำตาลทราย เกลือป่น
วิธีทำ
นำส่วนผสม ทั้งสามชนิดที่นึ่งสุก มาผสมกัน มันต่อเผือก ข้าวโพด
และมะพร้าวทึนทึก พักทิ้งไว้ จากนั้นตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ น้ำตาลทราย
และเกลือป่น เคี่ยวให้เหนียวข้น ไฟอ่อน น้ำหัวกะทิที่ได้
มาเทผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ประกี้ คลุกเคล้ากันให้ทั่ว
แล้วนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เส้นผ่าศูนย์กลางโดยประมาณ 1 1/2 นิ้ว
แล้วนำไปปิ้งไฟอ่อนๆ ให้หอม
หมายเหตุ - มันต่อเผือก เป็นพืชที่มีลัีกษณะประจำพันธุ์ คือ มีสีเนื้อเหมือนสีเผือก และมีเนื้อร่วนเป็นแบบมันเทศ จึงเรียกว่ามันต่อเผือก มันต่อเผือก (Sweet potato ;ชื่อทางวิทยาศาสตร์:Ipomoea batatas) คือพืชล้มลุกจำพวกคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่มีเนื้อร่วน
ญ.บานยังลั้นล้าในไร่อยุู่นะคะ ที่วังม่วง
ขอบคุณที่แวะมาคอมเม้นท์เล่นด้วยกันจ้า
| | | | |
Create Date : 15 พฤษภาคม 2562 |
Last Update : 16 พฤษภาคม 2562 1:18:42 น. |
|
20 comments
|
Counter : 2083 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmelody_bangkok, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณตะลีกีปัส, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณJinnyTent, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:6:22:47 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:19:44 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:34:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:9:41:10 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:9:53:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:18:53 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:17:31:27 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:12:08 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:20:16:59 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:07:15 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 พฤษภาคม 2562 เวลา:22:49:37 น. |
|
|
|
|
|
สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่
มันต่อเผือกกับมันม่วง
ใช่อันเดียวกันหรือเปล่าครับ
หลังๆเห็นนำมาใช้กับหลายเมนูมากๆ
ทั้งขนมและอาหารเลย
เป็นขนมที่น่ากินมากๆครับ