เตือนประชาชนระวังโรค
อาหารเป็นพิษ ในช่วงหน้าร้อนนี้ เราควรจะรับมือและระวังอย่างไร ...

อย่างไหนถึงจะเรียกว่า ..อาหารเป็นพิษ
          
คืออาการท้องเดิน เนื่องจากการกินอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน
อาจมาจากเชื้อโรค สารเคมี พืชพิษ รวมถึงอาหารที่ปรุงสุกๆ ดิบๆ
จากเนื้อสัตว์ปนเปื้อน อาหารกระป๋อง อาหารทะเล หรืออาหารค้างคืน

อาการ
          
ที่เด่นชัดจะมีอาการท้องร่วง คลื่นไส้ และปวดท้อง เนื่องมาจากเชื้อโรค
ทำให้เกิดการอักเสบของลำไส้ อาจมีไข้ ปวดศีรษะ ตามมาด้วย
แต่ถ้าท้องเสียมากๆ ร่างกายจะเกิดอาการขาดน้ำและเกลือแร่
บางคนอาจมีอาการรุนแรงมากเนื่องจากมีการติดเชื้อและเกิดการอักเสบที่อวัยวะ
ต่างๆ หากเชื้อเข้าสู่กระแสโลหิตจะทำให้เกิดโลหิตเป็นพิษได้
แต่ถ้าพิษนั้นเกิดจากสารเคมีหรือพืชพิษบางชนิด จะมีผลต่อระบบประสาท เช่น
ชัก หมดสติ และร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิต

เมื่อเป็นแล้วควรทำอย่างไร ?
            
รักษาแบบอาการท้องเดินทั่วไป เช่น ท้องเสีย ควรดื่มน้ำเกลือแร่
ทดแทนการสูญเสียน้ำในร่างกาย
             ถ้ามีการ ชัก หมดสติ
หรือสงสัยว่าเกิดจากยาฆ่าแมลงหรือสารพิษอื่นๆ ควรรีบนำส่งโรงพยาบาลด่วน
            
ถ้าท้องเสียอย่ากินยาหยุดถ่าย อาการท้องร่วงส่วนใหญ่มักหายเอง
เพราะการขับถ่ายเป็นกลไกธรรมชาติของร่างกายที่ต้องขับของเสียออกมา

วิธีรับมืออาหารเป็นพิษ
            
วิธีที่ง่ายที่สุดเลยคือ ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนปรุงและกินอาหาร
           
 ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำต้มสุกครั้ง
           
 อย่าเสียดายอาหารที่เหลือจากเมื่อวานเลย ยิ่งเป็นพวกที่มีกะทิด้วยแล้ว
ยิ่งเสียง่าย
             ล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำไหล
ถ้าแช่ด่างทับทิมได้จะดีมาก
             ไม่ควรทิ้งเนื้อสดๆ
ไว้นอกตู้เย็น เพราะอุณหภูมิจะเร่งให้แบคทีเรียโตรวดเร็ว

          
แค่วิธีง่ายๆ เท่านี้ ก็ทำให้คุณสามารถรับมือกับอาหารเป็นพิษได้อย่างสบายๆ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจากDevil

Create Date : 08 พฤษภาคม 2553
Last Update : 8 พฤษภาคม 2553 21:44:34 น.		0 comments
Counter : 355 Pageviews.
Share Tweet