วารสารสถาบันมะเร็งแห่ง
ชาติของสหรัฐฯ แนะนำให้ผู้ชายกินผักบรอคโคลีและกะหล่ำดอกไว้เป็นประจำ
จะได้ช่วยป้องกันมะเร็งของต่อมลูกหมาก

รายงานการศึกษากับกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้ชาย 1,300 ราย
ในวารสารกล่าวว่า

ทั้ง
กะหล่ำฝรั่งและกะหล่ำดอก ต่างมีคุณประโยชน์
ในการป้องกันมะเร็งรุกรานเหนือกว่าพืชผักอย่างอื่น เนื่องจากมีสาร
ประกอบต่อต้านมะเร็ง แพทย์ผู้เชี่ยวชาญก็เคยบอกไว้มานานแล้วว่า
วิธีป้องกันไม่ให้เป็นมะเร็งได้ดีที่สุด ก็คือกินอาหารให้ถูกส่วน เช่น
กินผักและผลไม้มากๆ

ก่อนหน้าก็
เคยมีการศึกษา แสดงให้เห็นถึงความเกี่ยวพันของการบริโภคผัก ว่า

สามารถ
ป้องกันมะเร็งได้ แต่ผลมันยังไม่ค่อยต่อเนื่องกัน ในการศึกษาครั้งนี้
สถาบันได้ศึกษากลุ่มตัวอย่างขนาดใหญ่
กับกลุ่มคนไข้ที่ถูกวินิจฉัยโรคพบว่าเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก ด้วยแบบสอบถาม
ได้ผลว่า การกินกะหล่ำดอกเป็นประจำ
สามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ 52% และกินบรอคโคลี
ช่วยให้ลดความเสี่ยงลงได้ 45%.