วันนี้
เกร็ดความรู้มีอาหารที่ทานแล้วทำให้อารมณ์ดีมาฝากกัน....

- ปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรล
อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีการวิจัยยืนยันว่า
หากขาดกรดไขมันชนิดนี้จะไปสู่อาการซึมเศร้าได้

- น้ำมันคาโนลา (Canola Oil)
คนที่มีอาการซึมเศร้ามักจะมีระดับวิตามินอีต่ำ
ซึ่งน้ำมันคาโนลาสามารถทดแทนได้เพราะมีวิตามินอีสูงมาก
อาจใช้น้ำมันคาโนลาปรุงอาหารแทนน้ำมันพืชก็ได้ แต่ไม่ควรทานเกินวันละ 2
ช้อนโต๊ะ เพราะจะทำให้อ้วนได้

-
ผักโขม ผักใบเขียวอย่างผักโขมมีโฟเลตสูง
ซึ่งโฟเลตมีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างเซโรโทนิน
ลองหันมากินสลัดผักโขมแทนสลัดผักกาดหอมทั่วไป เวลาอารมณ์ไม่ดีก็ช่วยได้

- ถั่วชิกพี หรือถั่วหัวช้าง (Chick Pea)
มีโฟเลตและวิตามินอีสูง นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โปรตีนสูง
แต่ไขมันต่ำ เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์

- ไก่และไก่งวง มีวิตามินบี 6 สูง
ซึ่งเป็นสารอาหารอีกชนิดที่มีส่วนสำคัญในการผลิตเซโรโทนิน
นอกจากนี้ไก่และไก่งวงยังอุดมด้วยเซเลเนียม วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญ

ถ้าใครอยากอารมณ์ดี ลองหันมาทานอาหารที่แนะนำกันดู.