ขนมทองเอก
......
ขนมไทยโบราณ ที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก
เนื่องจากใช้ระยะเวลา ในการทำมาก
เป็นขนมที่ดัดแปลงมาจากขนมของชาวตะวันตก
มีส่วนผสมของไข่แดง กะทิ แป้งสาลี
และน้ำตาลทราย ลักษณะที่ดี
เนื้อขนมมีสีเหลืองนวล และมีกลิ่นหอมของเทียนอบ
ทองเอกจัดเป็นขนม ที่ใช้ในงาน มงคลต่างๆ
เนื่องจากเนื้อขนมมีสีเหลืองทองและ มีชื่อเป็นมงคล
ความหมาย เป็น ขนม ในตระกูลทอง อีกชนิดหนึ่ง
ที่ต้องใช้ความ พิถีพิถัน เป็นอย่างยิ่ง
ในทุกขั้นตอนการทำ มีลักษณะที่สง่างาม
โดดเด่นกว่าขนมตระกูลทองชนิดอื่นๆ
ตรงที่มี "ทองคำเปลว" ติดไว้ที่ด้านบนของ
คำว่า "เอก" หมายความถึง การเป็นที่หนึ่ง
การใช้ ขนมทองเอก ประกอบพิธีมงคล สำคัญต่างๆ
หรือใช้มอบเป็น ของขวัญ ใน งานฉลอง การเลื่อนยศ
เลื่อนตำแหน่ง จึงเปรียบเสมือน คำอวยพร ให้เป็นที่หนึ่งด้วย
ขอบคุณที่มา fb.Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [