วันนี้ป้าส่งกับข้าวรอบดึก "กุ้งหมึกผัดเปรี้ยวหวาน" สูตรนี้ป้าไม่ใส่แป้งมันนะคะ เอาแบบน้ำข้นนิดๆ  จากซอสมะเขือเทศก็พอ สูตรนี้เด็กๆชอบเพราะมีซอสมะเขือเทศและไม่เยิ้มมาก ลองทำทานดูนะคะ




อร่อยและมีประโยชน์ด้วยจ้า



วัตถุดิบมีดังนี้นะคะ



 

1. กุ้งแชบ๊วยผ่าหลัง 250 กรัม หรือประมาณ 12 ตัว 
2. ปลาหมึกกล้วยหั่นแว้น 250 กรัม หรือประมาณ 5 ตัว 
3. พริกหวาน แดง เขียว เหลืองหั่นเต๋า รวม 150 กรัม หรือสีละครึ่งลูก 
4. สับปะรดหั่นเต๋า 250 กรัม 
5. มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋า 1-2 ลูก 
6. หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก 
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
8. น้ำมันหอย 1-2 ช้อนโต๊ะ 
9. ซอสมะเขือเทศ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ 
10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 
11. น้ำส้มสายชู  2 ช้อนชา ก่อนใส่ชิมรสก่อน  เพราะความเปรี้ยวส่วนหนึ่งมาจากสับปะรดด้วยค่ะ
12. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ตามชอบนะคะ) 
13. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
***** สูตรนี้รับประทานได้  3-4 คน นะคะ *****

วิธีทำตามคลิปได้เลยจ้า