ต้มยำอกไก่น้ำข้น
หายไปนาน เพราะกำลังชั่งใจว่าจะโพสต์ดีไหม แต่ก็คิดถึงทุกๆคน  วันนี้ป้าเลยมีต้มยำอกไก่น้ำข้นมาฝากทุกคนค่ะ  ทำแบบง่ายๆ  สไตล์ป้าเอง หวังว่าทุกๆคนคงชอบกันนะคะ
 


หยิบช้อนมาซดน้ำร้อนๆ กันค่ะ



วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ


1. อกไก่หั่นชิ้น 400 กรัม 
2. เห็ดนางรม 150 กรัม 
3. ข่า 7-10 ชิ้น 
4. ตะไคร้ 3 ต้น 
5. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ 
6. หอมแดง 7-8 หัว หรือประมาณ 80 กรัม 
7. มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ผล หรือประมาณ 60 กรัม 
8. พริกขี้หนูบุบ 18-20 เม็ด 
9. นมข้นจืด 180 มิลลิลิตร 
10. ผักชีฝรั่ง 3 ต้น หรือประมาณ 30 กรัม 
11. ผักชี 3 ต้น หรือประมาณ 30 กรัม 
12. น้ำพริกเผา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 
13. น้ำปลา 2 - 3 ช้อนโต๊ะ 
14. เกลือ 1 ช้อนชา 
15. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
16. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 450 มิลลิลิตร 
สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คน รสชาติ เค็ม เปรี้ยวนำและหวานตาม 
ป้าใช้ความหวานจากน้ำพริกเผาเลยไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่เพื่อนๆ สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบนะคะ

วิธีทำสามารถรับชมได้จากคลิปเลยนะคะ



ทำทานให้อร่อยนะคะทุกคน



Create Date : 13 พฤศจิกายน 2563
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2563 18:48:52 น.
Counter : 283 Pageviews.

3 comments
Blog 183/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 7 (ยำปลากระป๋อง) เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 11:31:51 น.)
ข้าวมันกะทิแกงเขียวหวานลูกชิ้นเนื้อยักษ์ swin
(27 ธ.ค. 2563 13:58:27 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำถั่วพู ทนายอ้วน
(25 ธ.ค. 2563 14:10:15 น.)
Blog 180/2563 Food For Fun#54 กับแกล้ม จานที่ 5 (ซี่โครงย่างเห็ดหอมแกล้มสลัดผัก)) เริงฤดีนะ
(25 ธ.ค. 2563 20:35:04 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน

  
แวะชิมยามบ่ายค่ะป้า^^
โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 14 พฤศจิกายน 2563 เวลา:14:11:21 น.
  

น่ารับประทานค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 20 พฤศจิกายน 2563 เวลา:3:29:05 น.
  
น่ากินที่สุดเลยครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 พฤศจิกายน 2563 เวลา:11:11:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด