เห็ดอบวุ้นเส้น" วุ้นเส้นนุ่มๆ ที่มาพร้อมกับความหอมหวานจากเห็ด ลองทำทานกันดูนะคะ
วันนี้มีเมนูอาหารอร่อยๆ มาชวนให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกันอีกเช่นเคยค่ะ  นั่นก็คือ" เห็ดอบวุ้นเส้น" นั่นเอง วุ้นเส้นนุ่มๆ ที่มีความหอมและความหวานจากน้ำเห็ด เครื่องเทศ ขิง กระเทียม ผักชี พริกไทย ที่ซึมเข้าไปในเนื้อ พร้อมด้วยรสสัมผัสของเห็ดหวานๆ กรุบๆ ทั้งยังมีแครอทและบร๊อกโคลี่นุ่มๆ อีกด้วย ความฟินระดับ 10 กันเลยทีเดียวค่ะ

 


หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ 

                                                            ทานกันจ้า 20


วัตถุดิบและเครื่องปรุง


 
1. วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม 60 กรัม ชั่งก่อนแช่
2. เห็ดชิเมจิ 200 กรัม หรือจะใช้เห็ดชนิดอื่นตามความชอบก็ได้นะคะ
3. เห็ดหอม 6 ดอก
4. บร๊อกโคลี่ 100 กรัม
5. แครอท 50 กรัม
6. ขึ้นฉ่าย 1 ต้น ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะคะ
7. ขิงแก่หั่นแว่น 6-7 แว่น
8. กระเทียมจีน 4 กลีบ ถ้าทานเจไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
9. รากผักชี 3 ราก
10. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
11. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
14. ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
15. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ถ้าทานเจไม่ต้องใส่นะคะ เปลี่ยนเป็นซอสเห็ดหอมหรือซีอิ้วขาวแทนค่ะ
16. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
17. น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 150 ml ผสมซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนชา

**** ถ้าไม่มีหม้อดินหรือหม้ออบ เพื่อนๆ สามารถใช้หม้อขนาดย่อมๆ ที่มีฝาปิดแทนได้นะคะ ****

สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คนค่ะ

วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปด้านล่างนี้เลยนะคะ



 



Create Date : 07 ตุลาคม 2563
Last Update : 8 ตุลาคม 2563 17:09:16 น.
Counter : 429 Pageviews.

7 comments
หนาวๆ แบบนี้มาทำยำแตงกวากุ้งแห้งแบบบ้านๆ ง่ายๆ ไว้ทานกับข้าวต้มกุ๊ยกันจ้า ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(17 ม.ค. 2564 07:52:21 น.)
คอนพระเพ็งก่อนกลับไทย poongie
(16 ม.ค. 2564 13:10:43 น.)
Food For Fun : #55 :อาหารผู้สูงวัย เมนูที่ 2 ปลามงทอด ตะลีกีปัส
(15 ม.ค. 2564 15:19:38 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #55 :อาหารผู้สูงวัย"ข้าวต้มหมู" aitai อ่านว่า อะอิไต้
(13 ม.ค. 2564 12:21:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณBrighten your day, คุณnewyorknurse, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน

  
หูย หน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ เป็นมังสวิรัติด้วยใช่มั้ยคะเมนุนี้
โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:21:58:37 น.
  
โดย: Brighten your day วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:0:05:16 น.
  

น่ากินมากค่ะ
อาหารสุขภาพจริงๆ
ผักเต็มไปหมด
โดย: newyorknurse วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:0:28:29 น.
  
สีสวย น่ากินจังครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2563 เวลา:12:46:17 น.
  
เป็นเมนูสุขภาพที่น่ารับประทานมากๆครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 10 ตุลาคม 2563 เวลา:23:03:26 น.
  
ขอบคุณที่ไปทักทายกันครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 ตุลาคม 2563 เวลา:18:19:54 น.
  
ขอบคุณทุกๆท่านมากค่ะ เป็นเมนูมังสวิรัติด้วยค่ะ
โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:14:25:28 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด