ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งแป้งสด Home made แบบบ้านๆ แป้งก๋วยเตี๋ยวสดสูตรทำเอง พร้อมสูตรน้ำจิ้มสดรสเด็ด เปรี้ยว หวาน เผ็ด
 

วัตถุดิบและส่วนผสมมีดังนี้
1.แป้งก๋วยเตี๋ยว
- แป้งข้าวจ้าว 75 กรัม
- แป้งข้าวโพด 40 กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- เกลือ 2 กรัม หรือ 1 หยิบมือ
- น้ำ 100 มิลลิลิตร
- น้ำสำหรับเจือจาง 275 มิลลิลิตร

2.น้ำจิ้ม
- ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกแดงสดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
**** ในคลิป Chubby Mom ทำน้ำจิ้มครึ่งสูตร****

3. ไส้ก๋วยเตี๋ยว
- กุ้งลวกแบบสะดุ้งน้ำ 18-24 ตัว
- แครอทหั่นเต๋าเล็กลวก 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทาพิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ
**** สูตรนี้สามารถทานได้ 3-4 คน นะคะ****



วิธีทำติดตามได้จากคลิปนะคะ