คั่วกลิ้งปลาทู ( Stir Fried Mackerel with Yellow Curry Paste ) แบบแห้งๆ รสชาติเผ็ดร้อน
วันนี้มีคั่วกลิ้งปลาทู แบบแห้งๆ รสชาติเผ็ดร้อน นัวๆ หอมใบมะกรูด มาฝากทุกคนค่ะ ป้าแอบใส่สะตอลงไปด้วย ซึ่งเป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ เลยค่ะ สูตรนี้สามารถทานได้ 5-6 คน ทานกับผักเคียงเยอะๆ หรือไข่เจียว อร่อยมากๆค่ะ ทานกับข้าวสวยอร่อยหรือจะทานกับข้าวเหนียวก็แซ่บเช่นกันค่ะ 
 



วัตถุดิบและเครื่องปรุง

 
1. เนื้อปลาทู 4 ตัว
2. สะตอ 150 กรัม
3. พริกแกงคั่วกลิ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (ตอนซื้อพริกแกงบอกแม่ค้าลดกะปิครึ่งนึงนะคะ เพราะปลาทูเค็มอยู่แล้วค่ะ)
4. พริกแดงสดหั่นแฉลบ 8-10 เม็ด
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (ใส่-ไม่ใส่ ตามชอบนะคะ)
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 5-6 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำตามคลิปเลยนะคะ




Create Date : 19 กรกฎาคม 2563
Last Update : 19 กรกฎาคม 2563 20:28:43 น.
Counter : 391 Pageviews.

0 comments
Blog 183/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 7 (ยำปลากระป๋อง) เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 11:31:51 น.)
Blog 182/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 6 (กระเพราหมู)" เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 08:04:32 น.)
Blog 184/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 8 (ตุ้มยำกุ้งน้ำใส) เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 14:43:23 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - Polar Boulangerie and Patisserie ทนายอ้วน
(23 ธ.ค. 2563 21:03:34 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด