ยำกระท้อนกะทิกุ้งสด รสชาติเปรี้ยวๆ จากกระท้อน หวานๆจากน้ำตาลปึก เพิ่มความมันจากหัวกะทิคั้นสด อีกหนึ่
ยำกระท้อนกะทิกุ้งสด รสชาติเปรี้ยวๆ จากกระท้อน หวานๆจากน้ำตาลปึก เพิ่มความมันจากหัวกะทิคั้นสด
อีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อยที่อยากให้ทุกคนลอง จะทานกับข้าวสวยก็อร่อย เป็นอาหารว่างก็แซ่บ
และยังเหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มเป็นอย่างดี ช่วงนี้กระท้อนออกเยอะลองทำทานดูนะคะ








วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ


1. กระท้อนหั่นเต๋าขนาด 1.5-2 cm ปริมาณ 200 กรัม
2. กุ้งแชบ๊วยลวก 150 กรัม หรือ 8-10 ตัว
3. หมูสับรวนน้ำ 150 กรัม
4. หัวกะทิ 6-7 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอย 4 ชอ้นโต๊ หรือ 12-15 หัว
6. พริกแดงหั่นหยาบ 10-12 เม็ด
7. ผักชีฝรั่ง+ คึ่นช่าย 5 ช้อนโต๊
8. น้ำปลาดี 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำพริกเผา 1+1/2 ช้อนโต๊
11. เกลือ 1/2 - 1 ช้อนชา
12. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา หรือ 1 ชีก
**** สุตรนี้สามารถทานได้ 3-4 คน และจะยิ่งแซ่บมากขึ้นถ้าใส่ถั่วลิสงคั่วและหอมเจียวเพิ่มลงไปอีกค่ะ ****

 วิธีทำสามารถติดตามได้ดังคลิปเลยนะคะ




Create Date : 09 กรกฎาคม 2563
Last Update : 16 กรกฎาคม 2563 23:01:16 น.
Counter : 136 Pageviews.

0 comments
Blog 183/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 7 (ยำปลากระป๋อง) เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 11:31:51 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำถั่วพู ทนายอ้วน
(25 ธ.ค. 2563 14:10:15 น.)
Blog179/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 4 (ยำไส้กรอกใส่เห็ด) เริงฤดีนะ
(25 ธ.ค. 2563 07:43:12 น.)
Blog 180/2563 Food For Fun#54 กับแกล้ม จานที่ 5 (ซี่โครงย่างเห็ดหอมแกล้มสลัดผัก)) เริงฤดีนะ
(25 ธ.ค. 2563 20:35:04 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด