กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา สูตรใส่เห็ดหอมหนึบๆ หอมๆ อร่อยๆ จ้า
วันนี้มีเมนูไว้ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยแบบง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ ที่ใครๆก็รู้จัก มาฝากทุกคน

นั่นก็คือ "กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา" จ้า 

เป็นสูตรที่ผัดเห็ดหอมเหลืองๆ หอมๆ หนึบๆ เพิ่มใส่ลงไปด้วยค่ะ ลองทำทานกันนะคะ




หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง


1. กะหล่ำปลีเบา 400 กรัม  กะหล่ำปลีเบาคือกะเหล่ำปลีที่เคาะแล้วเนื้อหลวมๆ ไม่แน่นนะคะ  แบบนี้จะผัดอร่อยมากๆค่ะ
2. เห็ดหอม 6-7 ดอก 
3. กระเทียมสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำปลาดี 2+1/2 ช้อนโต๊ะ 
5. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ 
6. น้ำแช่เห็ดหอม 6-7 ช้อนโต๊ะ  ไว้ทำน้ำผัด ใครไม่ชอบเปลี่ยนเป็นน้ำซุปหรือน้ำเปล่าได้นะคะ   (ล้างเห็ดหอมซัก 2 รอบ ก่อนแช่นะคะ)
7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 
8. น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
 สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คน นะคะ

 ช่วงนี้ใกล้เทศกาลกินเจ สำหรับคนที่ทานเจ ไม่ใส่กระเทียมก็ได้นะคะ แล้วก็เปลี่ยนจากปรุงรสด้วยน้ำปลาเป็นซีอิ้วขาวแทนค่ะ 

วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปด้านล่างเลยนะคะ ฝากติดตามรับชมด้วยนะคะ 



ลองทำทานกันนะคะทุกคน อยากให้อร่อยด้วยกันค่ะ  
ขอบคุณทุกท่านที่รับชมและเป็นกำลังใจให้นะคะ



Create Date : 22 กันยายน 2563
Last Update : 22 กันยายน 2563 11:53:17 น.
Counter : 432 Pageviews.

6 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม" จานที่ 2 เมนู"ลาบไก่" ซองขาวเบอร์ 9
(29 ธ.ค. 2563 19:09:32 น.)
Blog 182/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 6 (กระเพราหมู)" เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 08:04:32 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #54 เมนูกับแกล้ม "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ" ALDI
(27 ธ.ค. 2563 20:40:18 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - Polar Boulangerie and Patisserie ทนายอ้วน
(23 ธ.ค. 2563 21:03:34 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณทนายอ้วน

  
เมนูโปรดอีกแล้วคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กันยายน 2563 เวลา:21:18:00 น.
  
เพิ่งเคยเห็นสูตรใส่เห็ดหอม น่ากินมากเลยค่ะ
โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) วันที่: 24 กันยายน 2563 เวลา:23:13:42 น.
  
ขอบคุณคุณทนายอ้วนและคุณ marie79 มากๆค่ะ
โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 26 กันยายน 2563 เวลา:21:05:53 น.
  
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:14:07:27 น.
  
ร้านหมี่เกี๊ยวจันดีเป็นร้านของเพื่อนที่ไปเรียนปริญญาโท ที่เมลเบิร์นด้วยกันครับ เค้ามี delivery เส้นบะหมี่กับหมูกรอบด้วยนะครับ เส้นอยู่ได้อาทิตย์นึง หมูกรอบแพคสุญญากาศมาอยู่ได้ 3 เดือนครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:14:52:13 น.
  
น่าสนใจมากๆค่ะ คุณทนาย
โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:21:11:59 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด