มาอิ่มบุญในเทศกาลกินเจด้วยเมนู " เส้นหมี่ผัดซีอิ้วสูตรเจ"กันค่ะ
วันนี้ป้าก็มีเมนูอาหารมาฝากทุกคนอีกเช่นเคยค่ะ เป็นเมนูในช่วงเทศกาลกินเจ สูตรและวิธีทำในแบบป้าเองนะคะ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนคงชอบและลองทำรับประทานกันดูนะคะ 

10


วันนี้ป้าใส่เต้าหู้ เห็ดหอมสด และยอดผักกวางตุ้งค่ะ



หน้าตาก็จะประมาณนี้ค่ะ ทานกันนะคะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ


 
1. เส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้นุ่ม 350 กรัม หรือเส้นสด 350 กรัม 
2. เต้าหู้แข็งหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม 
3. เห็ดหอมสด 150 กรัม หรือประมาณ 15 ดอก 
4. ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 250 กรัม 
5. ขาเห็ดหอมสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ 
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
8. ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ 
9. ผงปรุงรสเจ 1/2 ช้อนโต๊ะ 
9. น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 
10. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบสีเข้มลดปริมาณได้ตามชอบนะคะ 
11. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 

สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คนนะคะ ถ้าทำน้อยสามารถลดปริมาณวัตถุดิบได้ตามสัดส่วนในสูตร และสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบค่ะ

วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปด้านล่างนี้เลยนะคะ


 
 



Create Date : 13 ตุลาคม 2563
Last Update : 13 ตุลาคม 2563 21:09:29 น.
Counter : 202 Pageviews.

2 comments
(โหวต blog นี้) 
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - ภูภิรมย์ สิงห์ปาร์ค ทนายอ้วน
(25 พ.ย. 2563 13:28:36 น.)
ก๋วยเตี๋ยวร้านนายเหมาะ - เชียงใหม่ tuk-tuk@korat
(22 พ.ย. 2563 10:16:24 น.)
❤ ใบเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งแห้ง ❤ บ่งบ๊ง
(21 พ.ย. 2563 19:26:22 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #53 : เด็กเส้น "ผัดวุ้นเส้น" ฟ้าใสวันใหม่
(20 พ.ย. 2563 17:55:03 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสองแผ่นดิน

  
อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้อง
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 ตุลาคม 2563 เวลา:22:38:21 น.
  
โห ดูน่ากิน ทำให้ทานหน่อยจิคับ 555
โดย: fevestival (สมาชิกหมายเลข 6023213 ) วันที่: 16 ตุลาคม 2563 เวลา:2:02:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#16



ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด