ส้มไข่ปลาคั่วไข่ เปรี้ยวๆ เค็มๆ มันๆ แซ่บๆ สไตล์อีสานบ้านเฮา ทำง่ายๆ จ้า
หลังจากป้าหายหน้าหายตาไปนาน วันนี้ป้ามีเมนูอร่อยๆ แบบบ้านๆ สไตล์อีสานแบบง่ายๆ มาฝากทุกคนค่ะ
"ส้มไข่ปลาคั่วไข่" แบบแห้งๆ รสชาติ เปรี้ยวๆ เค็มๆ มันๆ แซบๆ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆค่ะ
หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็เริ่ดค่ะ มาดูหน้าตากันเลยค่ะ


หน้าตาก็จะประมาณนี้จ้า ขอข้าวเหนียวร้อนๆ 1 กระติ๊บ ด่วน



มาดูวัตถุดิบและส่วนผสมกันค่ะ


1. ส้มไข่ปลา 120 กรัม  
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. หอมแดงซอย 5 หัว
4. ต้นหอมซอย 3 ต้น
5. ใบแมงลัก 1 กำมือ
6. น้ำปลา 1 ช้อนชา ถ้าส้มไข่ปลาเค็มแล้วไม่ต้องใส่นะคะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ
8. พริกขี้หนูหั่น 3-4 เม็ด  สามารถใส่ได้ตามความชอบ หรือใครจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ เอาแบบกัดพริกสดๆแกล้มเลยก็อร่อยค่ะ
9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้ทานได้ 2-3 คนค่ะ

วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากวิดีโอด้านล่างนี้นะคะ



หวังว่าทุกคนคงจะชอบและทำรับประทานกันให้อร่อยนะคะ



Create Date : 14 ธันวาคม 2563
Last Update : 14 ธันวาคม 2563 20:29:40 น.
Counter : 315 Pageviews.

2 comments
##Food For Fun:: Hot Wok Return#56# Heartmade Food:: ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ## Sai Eeuu
(16 ก.พ. 2564 00:32:34 น.)
»Food For Fun56« "Heartmade Food" (╹ ᴥ ╹)ผัดกะเพราหัวใจไส้กรอกบาน nonnoiGiwGiw
(15 ก.พ. 2564 18:02:07 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 56 "Heartmade Food"...ขนมปังสเปลท์ธัญพืช Sweet_pills
(14 ก.พ. 2564 08:54:44 น.)
ถนนสายนี้มีตะพาบ หลักกม.ที่ #271 : กำลังใจให้คุณ ตะลีกีปัส
(11 ก.พ. 2564 21:50:56 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน

  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจในบล็อก ท่งดอกไม้ สิงห์ปาร์ค ครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 ธันวาคม 2563 เวลา:20:03:39 น.
  
มาชวนไปกินกาแฟกับขนมอร่อยๆ ที่ร้าน Hacienda Coffee House เชียงราย กันครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 ธันวาคม 2563 เวลา:15:07:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด