ผัดมาม่าไวไวต้มยำแห้ง เคล็ดลับเส้นไม่เละ ไม่มัน ไม่เยิ้ม สำหรับสาวกคนรักเส้นทั้งหลายจ้า
สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามีเมนูยามบ่ายง่ายๆ แซ่บๆ มาฝากนะคะ เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดต้มยำน้ำข้นแบบแห้งๆ เอาใจคนรักเส้นไว้ให้ทำทานกันนะคะ มาดูหน้าตากันเลยจ้า
เป็นสูตรที่มีอะไรในตู้เย็นก็ใส่ลงไปนะคะ พอดีมีหมูสามชั้น มีไข่และก็ดอกหอมในตู้เย็นเลยจัดออกมาได้หน้าตาเช่นนี้แล
ใส่พริกแห้งคั่วให้หอมๆ ทานกับเส้นบะหมี่เปรี้ยวๆ เค็มๆ เข้ากันมากๆค่ะ
มาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันเลยค่ะ
1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำน้ำข้น 2 ห่อ
2. หมูสามชั้น 150 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. ดอกหอม 1 ถ้วย
5. พริกแห้ง 5-6 เม็ด
6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. เครื่องปรุงรสต้มยำน้ำข้น 1 ซอง
9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้เสิร์ฟได้ 2-3 ที่นะคะ
เคล็ดลับลวกเส้นบะหมี่ให้เหนียวนุ่มไม่เละ ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่บะหมี่ลงไปลวกซัก 2-3 นาที พอให้เส้นบะหมี่แตกออกจากกัน แล้วตักออกมาคลุกกับน้ำมันซัก 1 ช้อนชา ก่อนนำมาผัดนะคะ ในส่วนของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งน้ำข้น เลือกใช้แบรนด์ตามชอบได้เลยนะคะ ส่วนผักใครไม่ชอบดอกหอมสามารถใช้ผักอย่างอื่นตามชอบได้เลยค่ะ
วิธีทำรับชมได้จากวิดีโอนี้ได้เลยนะคะ
หวังว่าทุกคนคงจะทำรับประทานกันให้อร่อยนะคะ
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
โห..ทำได้ง่ายๆ
แถมแซบเวอร์