กุนเชียงคั่วพริกเกลือ เมนูร้านข้าวต้มที่อยากให้ทุกคนลอง
กุนเชียงคั่วพริกเกลือ เมนูร้านข้าวต้ม สูตรกุนเชียงนุ่ม ไม่กระด้างทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้  ทานกับข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อย และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำขายในร้านข้าวต้มได้อีกด้วยค่ะ




 
วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. กุนเชียง 350 กรัม

2. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ

3. พริกแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา หรือ 2 หยิบมือ

5. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

7. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนชา

8. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำเปล่า 5-6 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้ใช้วิธีการทอดด้วยน้ำ จะทำให้กุนเชียงไม่แข็งกระด้าง มีความหยุ่นๆ หนึบๆ เคี้ยวอร่อย เด้งสู้ลิ้นสู้ฟันดีมากๆค่ะ

 

วิธีทำโดยละเอียดจากคลิปด้านล่างนี้นะคะ




Create Date : 01 สิงหาคม 2563
Last Update : 1 สิงหาคม 2563 7:38:38 น.
Counter : 3818 Pageviews.

0 comments
ทำไมเรียกว่า"แกงนอกหม้อ" สมาชิกหมายเลข 4313444
(2 ก.ค. 2568 02:50:36 น.)
กะหล่ำปลีเขียว - ม่วง ผัดน้ำปลาใส่วุ้นเส้น ฟ้าใสวันใหม่
(30 มิ.ย. 2568 09:11:25 น.)
อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple
(29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)
ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

บทความทั้งหมด