ยำไข่ยู่ยี่กุ้งสด เมนูง่ายๆ อร่อยได้ไม่เบื่อ
วันนี้ป้าขอนำเสนอไข่ยู่ยี่เมนูไข่ง่ายๆ ที่กำลังฮิตกัน แต่ไม่ได้ทานกับพริกน้ำปลานะคะ แต่ป้านำมายำใส่กุ้งสดเด้งๆ ดึ๋งๆ  หวานๆ ค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ 

 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง


1. ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 4 ฟอง วันนี้ป้ามีไข่เป็ดปนมาฟองหนึ่งเพราะไข่ไก่ที่บ้านเหลือแค่ 3 ฟอง
2. หมูสับรวน 100 กรัม
3. น้ำรวนหมูสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. กุ้งลวก 8-10 ตัว ลวกแบบสะดุ้งน้ำ ใส่กุ้งผ่าหลังลงไปในน้ำเดือดๆ ซัก 15-20 วินาที แล้วตักขึ้นพักไว้
5. กระเทียมจีนกลีบใหญ่ซอย 5-6 กลีบ
6. หอมแดงซอย 5-6 หัว
7. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 1+1/2 ลูก
8. ต้นหอม+ผักชี 3-4 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณอย่างละ 2 ต้น
9. พริกแดงสดซอย 5-6 เม็ด
10. น้ำปลาดี 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่มากน้อยตามความเค็มของน้ำปลานะคะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ไว้ทอดไข่ค่ะ

สูตรนี้รับประทานได้ 2-3 คนนะคะ สูตรนี้ทำยำแบบง่ายๆ บ้านๆ  ในส่วนรสชาติและเครื่องปรุง เพื่อนๆ สามารถลดหรือเพิ่มได้ตามชอบใจได้เลย 

วิธีทำโดยละเอียดดังคลิปเลยนะคะ

 
 



Create Date : 21 สิงหาคม 2563
Last Update : 21 สิงหาคม 2563 12:50:58 น.
Counter : 382 Pageviews.

0 comments
Blog 182/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 6 (กระเพราหมู)" เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 08:04:32 น.)
Blog179/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 4 (ยำไส้กรอกใส่เห็ด) เริงฤดีนะ
(25 ธ.ค. 2563 07:43:12 น.)
ไอสครีมมะม่วง ทำเเสนง่าย สมาชิกหมายเลข 3661152
(24 ธ.ค. 2563 02:18:35 น.)
มะระ มาละจ๊ะ .... "ไข่เจียวมะระ" เสือตะหลิว
(23 ธ.ค. 2563 08:46:35 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fatmomsirin.BlogGang.com

ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด