Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
14 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
** Oreo white chocolate mousse cake - มูสเค้กก้อนแรกกก **

Oreo white chocolate mousse cake

Photobucket





ส่วนผสม :
- Oreo cookie 2 ห่อ
- เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
- นมจืด 1 1/4 ถ้วย
- เจลาติผง 7 กรัม หรือเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย







วิธีทำครัส :
1. เอาไส้ครีมโอริโอออกให้หมด แบ่งเป็น 2 ส่วน นำครึ่งนึงมาบดให้ละเอียด
2. ผสมโอริโอกับเนยละลายให้เข้ากัน แล้วนำไปบุใส่พิมพ์เค้ก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 2-3 ช.ม.








วิธีทำตัวเค้ก :
1. เทนมใส่หม้อไว้ แล้วใส่เจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้แป๊บนิง
2. จากนั้นนำนมไปตั้งไฟอ่อน คนจนกว่าเจลาตินจะละลายหมด หมั่นคนอยู่ตลอดเวลา
3. นำไวท์ช็อคโกแลต ใส่ในนม คนให้ช็อคฯละลายเข้ากัน
4. ทิ้งส่วนผสมให้เย็นลงหน่อย ประมาณอุ่น ๆ หมั่นคนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะข้นเหมือนนมข้นหวาน พักไว้






5. ตีวิปปิ้งครีมในภาชนะอีกใบจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน
6. ผสมส่วนผสมของไวท์ช็อคโกแลต(ข้อ.4) กับวิปปิ้งครีม(ข้อ.5) ตะล่อมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
7. นำโอริโอที่เหลือมาบิเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาเทใส่ในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน






8. พอคนคุกกี้ให้เข้ากับส่วนผสมแล้ว ก็นำไปเทใส่ในพิมพ์ที่บุครัสไว้แล้ว
9. นำเค้กไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน หรือตั้งแต่ 6 ชั่วโมงขึ้นไป
10. หลังจากเค้กเช็ตตัวดีแล้วก็แต่งหน้าตามชอบเลย






Note :
* มูสเค้กอันนี้เป็นก้อนแรกในชีวิตเลยนะเนี้ย อิอิ หน้าตาขี้เหล่ดีแท้
** ผมไม่มีพิมพ์ถอดก้นได้เลย เอาพลาสติกพันเอา
** ที่มาของสูตร : luMos



Tip**
* วิปครีม ควรตีตอนเย็นๆไม่งั้นไม่ขึ้น ผมใช้อ่างพลาสติกใส่น้ำ แล้ววางอ่างแสนเลตที่เล็กกว่า ลงไปแล้วแช่ช่องฟรีส จนน้ำแข็งเกาะก้นอ่างสแตนเลต ก่อนตีเอาหัวตีกับวิปปิ้งครีมไปแช่ช่องฟรีซัก 10 นาที


Photobucket



Create Date : 14 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2551 19:44:20 น. 11 comments
Counter : 8202 Pageviews.

 
ก่อนอื่นขอชมรูปแรกก่อนเลยนะ
ว่าโกแต่งขนมและรูปสวยขึ้นมากกกกกกกกกกเลยจ้ะ

ไม่ขี้เหร่หรอกจ้ะ น่ากินออก
แต่ว่าโอริโอในเนื้อมูสบิชิ้นใหญ่ไปป่ะจ้ะ ป้ากลัวติดคอ 555


โดย: Tiny IP: 124.121.139.76 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:32:03 น.  

 
เคยทำทานเหมือนกันเลยคะ แบบนี้เลยคะ อร่อยดีเหมือนกันคะ ตอนทานคำแรกรู้สึกว่านี่นะเหรอ แต่พอเคี้ยวไปซักสามสี่คำ อื้อ อร่อยดีแฺฮะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 14 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:50:53 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 14 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:59:01 น.  

 
เจ๋งเลยครับท่านพี่ สีสวยมาก น่ากินดี แต่งก็งดงาม


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:54:51 น.  

 
สวยจังน้องโก้ นี่ขนาดก้อนแรกนะ คงอร่อยน่าดู

ยังไม่เคยชิมเลยค่ะมูสตัวนี้ อยากชิมมมม


โดย: Tristy วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:31:08 น.  

 
ภาพสวยจัง เห็นแล้วอยากกินค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:47:52 น.  

 
น่ารัก น่ากินเนอะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:33:18 น.  

 
ชอบทำขนมหรอคะ น่ากินมั่ก ๆ


โดย: girly_ying (girly_ying ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:39:24 น.  

 
อิอิ ก็ได้พี่ๆคอยเป็นแนวทาง แหละครับ ถีงได้พัฒนาเร็ว

อยู่ห้องห้นครัว+หัดทำขนมยังไม่ถึงปีเลยย

ยังเป็นมือใหม่คอยรับฟังคำแนะนำจากพี่ๆอยู่ครับ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:12:06 น.  

 
น่ากินจัง ว่าจะลองทำค่ะ เคยลองสูตรดับเบิ้ลชอกมูส แต่พอดีไม่มีไวท์ชอกเลยทำเป็นแบบ ดาร์คอย่างเดียว สูตรนี้ก็น่ากิน กังวลตอนกรุ ครัส จะออกมาไม่สวย เพราะมีพิมพ์ 1 อันเอง ... ถ้าทำเสร็จส่งการบ้านได้รึเปล่า้นี่ย.. ไม่รู้จะแนบรูปยังไง
ขอบคุณคุณโกโก้คุง สำหรับสูตรอร่อยๆ ทำไม่ยากไป และรูปภาพการจัดสวยๆ ทำให้อยากฝึกทำขนมขึ้นเยอะเลย
แม่คิตแคต oxtopuz@hotmail.com


โดย: แม่คิตแคต IP: 119.42.65.205 วันที่: 20 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:53:58 น.  

 
น่าทานมากค่ะ. อยากรู้ว่าเนยละลาย ใช้เนยเค็ม หรือเนยจืดคะ


โดย: Tamiie IP: 113.53.60.170 วันที่: 20 กรกฎาคม 2558 เวลา:21:05:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

โกโก้คุง**
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 312 คน [?]




คลิ๊กที่ชื่อเพื่อเข้าชมสูตร

Thumbprint Cookies
Photobucket

Banana Caramel Mocca Mousse
Photobucket

Chocolate Chunk Oatmeal Coconut Cookies
Photobucket

Fruit Cup Cake
Photobucket

Banana Coconut Muffins
Photobucket

คุกกี้สิงค์โปร์งาดำ
Photobucket

คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิป
Photobucket

ถั่วแปบ
Photobucket

Mamon Cake
Photobucket

Chocolate Truffles
Photobucket

Oatmeal Cookies with Raisins, and Dates
Photobucket

Pain Crème (Whipping Cream bread)
Photobucket

Double Chocolate Moussecake
Photobucket

Dark Chocolate and Peppermint Whipped Cream Tart
Photobucket

Banana Muffin
Photobucket

Mini Paris Cupcake
Photobucket

Chocolate Tart
Photobucket

Chocolate Crinkles
Photobucket

Mini Chocolate Cupcake
Photobucket

Brownie
Photobucket

เกี้ยวกล้วย
Photobucket

Banana Chip Cookies
Photobucket

Chocolate Chip Banana Muffin
Photobucket

Straberry fresh cream shortcake
Photobucket

Chocolate Blance (Mexican)
Photobucket

แซนด์วิชถ้วยกรอบ
Photobucket

คุกกี้คอร์นเฟลก
Photobucket

Hawaiian Pizza
Photobucket

Orange Mousse Cake
Photobucket

Tuna Dip with Croutons
Photobucket

Chocolate Fudge Cake
Photobucket

ท๊อปฟี้เค้ก
Photobucket

Fancy Cookies – Surprise-Filled Cookies
Photobucket

Mini Chocolate Chip Muffin
Photobucket

ขนมปังทูน่า
Photobucket

Custard Chiffon Cake
Photobucket




PhotobucketFriends' blogsPhotobucket

Candydolls

โอน่าจอมซ่าส์

jjbd

Febie

กินๆเที่ยวๆ

Triny

งาขาว

Tiara

ลักกี้

ลูกสน

แม่ปูขาเก เซมารู

แม่สลิ่ม

wee_nong

guzzie

วินนี่ย์หมีพูห์

ถั่วงอกน้อยค่ะ

free counters
Friends' blogs
[Add โกโก้คุง**'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.