|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
|
|
|
|
|
|
|
** Mini Chocolate Cupcake ** << เรียบง่ายไม่มีวันตาย 55
Mini Chocolate Cupcake

ส่วนผสม 1/3 cup น้ำ 1/3 cup อินทพลาลัม (หั่นชิ้นเล็กๆ) 1/4 cup ผงโกโก้ 1 ounce (ประมาณ 30 กรัม) ช็อคโกแลต 3 tablespoons น้ำตาลทรายแดง 1 ฟอง ไข่ 1/4 teaspoon วานิลา 1/4 teaspoon เบกกี้งโซดา 2 tablespoons แป้งอเนคประสงค์ 1 teaspoon น้ำตาลไอซิ่ง (ใช้โรยหน้า)

วิธีทำ วอมเตาอบ ที่ 170 องศาเซลเซียส 1.นำอินทพลาลัมต้มกับน้ำจนเดือด แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด

2. เมื่อได้น้ำอินทพลาลัมละเอียดแล้ว ใส่ผงโกโก้ และช็อคโกแลต คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน ทิ้งให้เย็นซัก 2 นาที 3.จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง ไข่ วานิลา เบคกกี้งโซดา และเกลือนิดหน่อย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงใส่แป้งแล้วผสมจนเนื้อเนียนเข้ากัน

4.ตักโดใส่พิมพ์ นำเข้าอบ ไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 25 นาที 5.พักให้เย็นแล้ว โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

Note * ถ้าไม่มีอินทพลาลัม ใช้ลูกเกดแทนได้ครับ ** ที่มาของสูตร : เว็บ Epicurious เห็นรีวิวเสียงตอบรับดีมากๆ 96% จะทำอีก อืมมแล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ อิอิ *** จะสังเกตุเห็นว่าในสูตรไม่มีไขมันเลย น้ำตาลก็น้อยนิด แต่เค้กที่ได้กลับมีความนุ่มชุ่มชื้นหวานกำลังดี ความลับของสูตรนี้ อยู่ที่อินทผลาลัม คุณจะไม่มีวันรู้ถ้าไม่ได้ลองด้วยตัวเอง หุหุหุ
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2552 |
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2552 11:06:52 น. |
|
16 comments
|
Counter : 11563 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:07:14 น. |
|
|
|
โดย: โกโก้คุง** วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:11:21 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:28:46 น. |
|
|
|
โดย: meawminami วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:06:52 น. |
|
|
|
โดย: CakeLove วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:57:49 น. |
|
|
|
โดย: กอนโดล่า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:40:07 น. |
|
|
|
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:04:59 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:09:23 น. |
|
|
|
โดย: -YinGPreM- วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:19:42 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:21:39 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:13:20 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:14:39 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:58:45 น. |
|
|
|
|
|
|
|
พี่ว่าอันนี้ส่งทางไปรษณีย์ได้นะ อิอิ