Bloggang.com : โกโก้คุง** : คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิป >> สูตรอร่อย จากพี่ตรี

คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิป >> สูตรอร่อย จากพี่ตรี

คุ้กกี้เนย ชอคโกแลตชิป

ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
2. ผงฟู 1 ชช
3. เกลือ 1/2 ชช (เพิ่มเกลือ 1/8 ชช ถ้าใส่น้ำตาลเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนะคะ)
4. เนยสด(ถังทอง) 180 กรัม
5. เนยขาว 20 กรัม
6. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (ใครชอบหวานเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ)
7. น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
8. วนิลา 1 ชช
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแล้วหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
10. ลูกเกดเม็ดใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
11. ชอคโกแลตชิปไว้แต่หน้าคุ้กกี้ ตามชอบ

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบไฟ 175 องศาซี
2. หั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับลูกเกดหยาบๆ พักไว้
3. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำตาลทรายป่นเทรวมกันไว้

4. ร่อนแป้ง กับ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
5. ชั่งเนยสด กับเนยขาวไว้ วางให้เนยนุ่มสักพักนึงก่อนเอามาทำคุ้กกี้
6. ตีเนยให้นุ่ม แล้วใส่น้ำตาล(ข้อ.3)ลงไป ตีให้เนยขึ้นฟูขาว ใช้เวลาตีไปประมาณ 5 นาที แล้วตามด้วยวนิลา
7. แบ่งแป้งที่ร่อนไว้(ข้อ.4) 3 ส่วน ค่อยๆใส่ลงไปตะล่อมกับเนย อย่าตะล่อมนานนะไม่งั้นคุ้กกี้เนื้อจะเหนียวไป
8. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กับลูกเกดที่เตียมไว้(ข้อ.2) ลงไป ผสมให้เข้ากันดี

9. ตักโดคุกกี้ให้เป็นรูปทรง วางบนถาดที่ทาเนยขาว ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิป เอามาแปะๆหน้าหน่อย
10. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะสุก
11. นำออกจากเตา ทิ้งไว้ซักแป๊บ ให้คุกกี้เซตตัว ก่อนค่อยแงะออกจากถาด ไปวางบนตะแกรง

Note:
* สูตรนี้ทำแจกตอนปีใหม่ มีแต่คนชื่นชม อิอิ
** ที่มาของสูตร : พี่ตรี ??

Create Date : 17 มีนาคม 2552

Last Update : 17 มีนาคม 2552 23:47:58 น.

38 comments

Counter : 22604 Pageviews.

สูตรนี้เค้าอร่อยจริงๆค่ะ รูปสวยน่าทานเช่นเคยนะคะ

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:0:56:02 น.

น่าหม่ำๆๆ ใจตรงกันนะนี่ ดิวก็เพิ่งทำไปเมื่อคืนนี้เอง...อร่อยเนอะๆ

โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:8:33:06 น.

น่าหม่ำจริงๆเลย

โดย: เตื้อม IP: 125.26.123.211 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:9:02:55 น.

แล้วทำไมพี่ไม่ได้รับแจกล่ะ อิอิ

โดย: Tiny IP: 124.121.143.157 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:10:56:05 น.

กรี๊ดดด น่ารักน่ากินจังเลยค่ะ
ไม่ได้รับแจกเหมือนพี่บัวเลยอ่า

โดย: jubejaa

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:12:40:12 น.

รูปแรกอย่างไวเลยค่ะคุณโก้

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:8:52:31 น.

::::::: H A P P Y :: B I R T H D A Y :::::::

ขอให้มีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:0:28:35 น.

โดย: veerar

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:0:29:51 น.

ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

โดย: 2fast2farious

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:1:04:15 น.

โดย: แซลลี่ (lazypiggy

) วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:1:06:55 น.

HBD มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรงค่ะ

โดย: ความเจ็บปวด

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:2:05:42 น.

โดย: FeeL100%

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:3:39:00 น.

โดย: ถุงก๊อปแก๊ป

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:4:40:02 น.

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:5:10:09 น.

โดย: plely

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:7:29:31 น.

โดย: velvet-mountain

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:00:37 น.

สุขสันต์วันคล้ายวันเกิดค่ะ
คิดสิ่งใดดีงามขอให้สมความปรารถนา

โดย: NooNok [MiChiYo]

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:12:32 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ^^

โดย: Charlotte Russe

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:14:12 น.

โดย: นู๋ดีค่ะ (kun_isara

) วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:25:37 น.

สุขสันต์วันเกิดนะคะคุณโก้ มีความสุขมาก ๆ ค่ะ

เจ๊หลีเองค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:28:32 น.

โดย: ลูกสมอเรือ

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:9:01:46 น.

สุขสันต์วันเกิดจ้าน้องชายคนเก่ง
มีความสุขมากๆนะ เรียนใกล้จบแล้วซิ สู้ๆน้า ^^

โดย: Tiny IP: 124.121.142.91 วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:02:27 น.

Happy Birthday To you na ka
ขอคุณพระ ไตรรัตน์ ประสาทผล
อวยพรชัย สรรพสิ่ง มิ่งมงคล
ให้เจ้าของวันเกิด พ้นทุกข์ภัย
ให้มีบุญ อุดหนุนอยู่ คู่ธรรมะ
มีพละ กำลังดี ที่สดใส
ประโยชน์สร้าง ทางสวรรค์
นิพพานใจ โปรดเวไนย
ให้สุขสันต์ ตราบนานเทอญฯ
wa@yoja

โดย: yoja

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:06:58 น.

Happy Birthday.
May all your wishes come true!.
สุขสันต์วันเกิดนะคะ
ขอให้สุขภาพแข็งแรง
ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
และภยันตรายทั้งปวง
สมใจในทุกสิ่งที่ปรารถนา
ประสบแต่ความสุข ความเจริญรุ่งเรือง
มั่งมีศรีสุขตลอดไปนะคะ

Patui.

โดย: ป้าตุ้ย (amornsri ) วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:25:15 น.