|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
** Straberry fresh cream shortcake ** >> บ็อคแรกของปี 2009 happy New Year (สายไปมั้ย55)
Straberry fresh cream shortcake

ส่วนผสมเนื้อเค้ก แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง ผงฟู ½ ช้อนชา เกลือ ½ ช้อนชา ไข่ 4 ฟอง น้ำตาล ½ ถ้วยตวง วานิลลา ½ ช้อนชา เนยละลาย ½ ถ้วยตวง

ส่วนผสมไส้และหน้าเค้ก วิปปิ้งครีม 500 กรัม เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ สตอรอเบอรี่ 200 กรัม

วิธีทำ 1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พร้อมกับเตรียมพิมพ์ทาเค้กกลมขนาด 9 นิ้วไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้ 3. ตีไข่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูเป็นสีเหลืองอ่อน ใส่กลิ่นวานิลลา 4.ค่อยๆเทแป้ง(ข้อ.2) ลงในส่วนผสมของไข่ทีละนิด ตะล่อมให้เข้ากัน รินเนยละลายตามลงไป ผสมให้เข้ากัน 5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ เข้าเตาอบประมาณ 25 นาที หรือจนเค้กสุก

6. เมื่ออบได้ที่นำออกจากเตา ทิ้งให้เย็น แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วน เท่าๆกัน ตามแนวนอน พักไว้ 7. หั่นสตรอเบอรี่ประมาณ 15 ลูก ตามแนวตั้ง พักไว้ 8. ตีวิปปิ้งครีมที่เย็นจัดกับน้ำตาล และเกลือเล็กน้อย จนขึ้นฟูแข็งคล้ายครีมโกนหนวด

9. นำเค้ก 1 ส่วน มาปาดวิปครีมให้ทั่ว โรยทับด้วยสตรอเบอรี่ที่หั่นไว้ให้ทั่ว 10. นำเค้กส่วนที่เหลือมาประกบทับ ทาวิปครีมที่เหลือให้ทั่ว แต่งหน้าด้วยสตรอเบอรรี่สด 11. นำเค้กทั้งก้อนเข้าตู้เย็น เพื่อให้เซตตัว

Note : * ปาดครีมได้น่าเกลีดมาก เอิ๊กๆ

Create Date : 09 มกราคม 2552 |
Last Update : 9 มกราคม 2552 13:01:03 น. |
|
17 comments
|
Counter : 7655 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: jubejaa IP: 222.123.86.217 วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:14:38:28 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:14:41:06 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:14:48:07 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:15:19:54 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:15:59:55 น. |
|
|
|
โดย: Choux Cream IP: 117.47.147.204 วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:16:44:54 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:9:29:29 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:19:32:25 น. |
|
|
|
โดย: แพมาลย์ วันที่: 11 มกราคม 2552 เวลา:1:02:43 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 11 มกราคม 2552 เวลา:8:39:19 น. |
|
|
|
โดย: stonecold IP: 58.10.146.147 วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:12:42:07 น. |
|
|
|
|
|
|
|