Bloggang.com : โกโก้คุง** : ** แซนวิชถ้วยกรอบ[ทูน่า] ของว่างที่น่าลอง **

** แซนวิชถ้วยกรอบ[ทูน่า] ของว่างที่น่าลอง **

แซนด์วิชถ้วยกรอบ

ส่วนผสม
ปลาทูน่า ½ ถ้วย
เนยสด ¼ ถ้วย
นมข้นจืด 1 ถ้วย
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลั่นเตา 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ใบสะระแหน่ 8-10 ใบ
ขนมปังแซนวิช 8 –10 แผ่น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แม็กกี้ 1 + ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตัดขอบขนมปัง ให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ตัดริมระหว่างมุมทั้ง 4 กรุลงพิมพ์ถ้วย

2. นำเข้าอบ 150 องศาเซลเซียส ให้พอเหลือง ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเก็บไม่ให้โดนอากาศ

3. ตั้งกระทะใส่เนยสด ใช้ไฟอ่อนละลายเนยก่อน จึงใส่หอมใหญ่ผัดให้หอม หรือเป็นสีใส
4. ใส่แป้งสาลีแล้วผัดเร็วๆอย่าให้แป้งเป็นเม็ด ใส่นมข้นจืด ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ทูน่า แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยซอสแม็กกี้ เกลือ น้ำตาล พริกไทย ผัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
6. ตักไส้ใส่ในถ้วยขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ ตกแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่

Note :
* เนื้อสัตว์สามารถใช้ได้หลายชนิด เช่น แฮม ปูอัด ฯลฯ
** ถ้าซอสข้นไปใส่มายองเนสหรือน้ำสลัดเพิ่มได้

Tip*
* ผักที่ใช้ในส่วนผสมควรลวกให้สุกก่อนนำไปผัด