~ เจ้าของบ้านนี้ ไม่เอาเสื้อเหลือง เกลียดเสื้อแดงสุดชีวิต ~
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
8 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
ปลาซอสมะขาม














ส่วนผสม

ปลาทะเล เช่น ปลากระพง
น้ำส้มมะขาม
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
หอมเล็กซอยบาง
ตะไคร้ซอยบาง
พริกขี้หนูแห้งทอด

วิธีทำ
1. เจียมหอมเล็กและตะไคร้จนเหลืองกรอบ
2. ทอดปลาจนเหลืองกรอบ
3. ผสมน้ำส้มมะขาม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ตั้งไฟเคี่ยวจนละลายและเริ่มงวด
ชิมรสตามในชอบ ตักราดปลา

* การเจียวหอมและตะไคร้ต้องใช้ไฟร้อนจัดและหมั่นคน เจียวแค่ให้สุกเหลือง เมื่อตักขึ้นจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน กรอบพอดี


Create Date : 08 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:42:08 น. 0 comments
Counter : 449 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.