~ เจ้าของบ้านนี้ ไม่เอาเสื้อเหลือง เกลียดเสื้อแดงสุดชีวิต ~
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
8 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
ไก่ห่อใบชะพูล











ส่วนผสม

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นยาวพอคำ
ใบฃะพูลขนาดใหญ่
พริกไทยอ่อน

ส่วนผสมหมักไก่

เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมดแช่ตู้เย็นไว้ 20 นาที
2. เสียบเนื้อไก่ด้วยไม้เสียบลูกชิ้น ใส่เม็ดพริกไทยอ่อน 4-5 เม็ด ห่อด้วยใบชะพูลที่เปียกน้ำหมักไก่ซึ่งจะช่วยให้ห่อได้ง่าย
3. นำไปย่างหรือเข้าเตาอบพอสุก

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มมะขามไม่ต้องข้นมาก 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ใส่น้ำลงน้ำตาลทราย ต้มพอเดือดให้น้ำตาลละลาย ยกลงแล้วจึงเติมน้ำปลาและน้ำส้มมะขามคนให้เข้ากัน

* ปิ้งไก่พอสุกเล็กน้อยก่อนห่อใบชะพูลจะทำให้ห่อได้ง่ายขึ้น




Create Date : 08 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:51:18 น. 0 comments
Counter : 283 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.